哪几种蔬菜是可以清理血管垃圾的？
心脑血管慢性疾病已经称为世界死亡率最高的疾病之一，同样也是患病人数最多的疾病之一，因此，对于心脑血管疾病我们都应该引起重视，保护血管应该从现在就做起，而不是发现了疾病后再来调理，那时候其实已经晚了。要想防治心脑血管疾病，日常一定要注意以清淡饮食为主，多用蒸、煮、清炒、凉拌、炖、焖等烹饪方式，原理油炸、烧烤、爆炒、过度辛辣、过度重口味的食物、戒烟戒酒。日常可以配合适当运动消耗多余热量，还可以增强体质。
日常可以增加蔬菜、水果、全谷物类食物、优质蛋白的摄入，果蔬和全谷物类食物中富含膳食纤维，膳食纤维能够抑制脂肪和胆固醇的摄入，由于膳食纤维不能被人体直接消化吸收，所以可以增加食物在胃中停留的时间，减缓消化速度，减缓糖分、脂肪的吸收，所以可以有效平稳餐后血糖，起到控糖、控脂的效果。另外，目前很多精制加工的食物，可能加入了更多调味料，也少了很多粗纤维成分，所以更容易吸收油脂、糖分，日常多选择天然、加工较少的食物食用。主食中可以加入粗杂粮、杂豆、薯类食物，不仅可以增加食物的多样性，还可以平稳血糖、抑制脂肪、胆固醇的吸收。
蔬菜水果中也富含丰富的维生素成分、膳食纤维成分，因此可以增加各种蔬菜的摄入。水果每日摄入200~350g就足够了，由于水果中富含果糖和少量葡萄糖成分，因此最好是适当摄入，过多的果糖会造成血脂浓度升高，还可能让中性脂肪大量囤积在肝脏，诱发脂肪肝。另外，可以摄入适当坚果，坚果中富含不饱和脂肪酸、亚油酸和多种有益物质，例如花生中含有白藜芦醇，他们可以抑制脂肪和胆固醇的吸收，保护血管健康，每日摄入20~35g即可，由于其中热量高、油脂成分高，因此也要适当食用。
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