带斑点的香蕉能不能吃?香蕉什么时期吃最好?
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带黑斑的香蕉当然可以吃,有一些黑斑时候的香蕉是最甜、成熟度最高的时候,这时候吃香蕉其实是最适宜的。香蕉的黑斑有可能是香蕉之前患有炭疽病,炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病由香蕉刺盘孢菌引起,属于真菌性病害,这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。之所以称之为炭疽病,是因为这种表现与人的炭疽病症状相似。二战时期炭疽病毒生物武器给人们留下了深刻印象,炭疽是人类传染病,有极高的致死率。不过植物患的炭疽病对人体没有任何危害,因此香蕉即使有炭疽病吃了也对人体没有任何影响,可以放心食用。
一些香蕉表皮有些发黑,这与蕉表皮细胞中含有氧化碳素有关。平时,细胞膜把氧化碳素严密包裹保护起来,而香蕉一旦被磕碰,或在低温下挨冻,细胞膜破损,内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气,被氧化后变成黑色,随之就出现小斑点。比如把香蕉放进冰箱中就会加速香蕉皮细胞破损速度,因此很容易把香蕉放黑,所以香蕉一般不会放进冰箱保存,而经常也会看到大冬天卖香蕉,卖相都不是很好。不过不用担心,即使这种情况香蕉皮成了黑色,只要里面的果肉完好就是可以食用的,一般在运输过程中磕破的香蕉可能会出现滋生细菌,变质的现象,但如果果皮包着完好无损,无论果皮再怎么黑再怎么破,只要果肉还好都是可以食用的。
一般来说,买香蕉放个三两天香蕉就会出现黑斑,这时候代表香蕉成熟度高,可以食用,但如果这时候还不食用,之后就很容易把香蕉放坏了,如果果肉发褐发黑最好就不要再食用了。因此买香蕉最好还是根据自己的食用量购买,不要一次购买过多以免放坏。
带斑点的香蕉能不能吃?香蕉什么时期吃最好?
只要里面的果肉没有变坏,是完全可又吃的。因为香蕉皮带斑点或变黑仅只是预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。表皮有斑点或发黑说明香蕉已成熟,此时味道甜,口感好,最宜食用。但是有点要说明,如果香蕉还在这种情况下放置几天,导致里面的果肉发黑,就不要食用了。补充正常的香蕉放置久了会发黑或有斑点, 这是因为蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时,细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来,就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着,或者是低温下挨冻,细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气,在氧气的氧化作用变成黑色,自然就出现了一些小斑点。因此,在冬天的时候,卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来,就是为了保证温度,防止香蕉在低温下变黑,影响卖相。
香蕉什么时候吃最好?
吃香蕉的最佳时间是在饭后的半小时到一小时之间,香蕉是减肥佳品,也是美容佳品,在正确的时间吃香蕉,可以达到美容养颜、润肠、益于排便等多种功效。
每天上午十点和下午四点也是吃香蕉的好时间,上午十点吃香蕉可以减少电脑给人带来的辐射,有益于身体健康,而在下午四点,这时的人都会有些饥饿的感觉,吃点香蕉不仅可以补充能量,也能防止晚餐因过度饥饿而暴饮暴食,对减肥也很有帮助。
但患有急性或者慢性肾炎、畏寒体弱、胃虚的人也不适合多吃香蕉。
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