什么样的人千万不能吃苹果？
很少有人不能吃苹果，苹果可以说是老少皆宜的水果了，即使是高血糖或者糖尿病也是可以吃苹果的，苹果不仅味道好而且营养价值丰富，又是物美价廉的水果之一。
苹果是水果中营养成分较为全面的一种，它的营养价值和医疗价值都很高，甚至有说法是“一天一苹果，医生远离我”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。苹果富含维生素C，维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。苹果中含特有的苹果酚成分，极易在水中溶解，易被人体所吸收，这种物质具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；六是能抑制血压上升，预防高血压；七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
如果说实在不宜吃苹果的人，例如胃酸分泌较多，可能会造成肠胃不适；苹果中富含膳食纤维，不宜消化， 消化系统有严重问题的人最好慎吃。
什么样的人千万不能吃苹果？
没有绝对不能吃苹果的！你知道为什么住院病人，基本上都是送苹果和香蕉的。而且婴幼儿也是以苹果末和香蕉泥开始添加的，这就是因为，苹果和香蕉性情比较温和，有机酸含量不是很高，而且相较于其他水果，也易于消化吸收。
苹果一般人都是可以食用的，对于吃苹果过敏者，是不能吃的，不过水果常见的过敏原中，吃苹果过敏的很少见，一般有猕猴桃、菠萝、桃子等。至于一些慢性胃炎、胃溃疡、肠结核的人来说也不是绝对的不能吃，只是在苹果的选择上以及吃法上要注意，比如：
1、尽量选择质地发“面”的苹果来吃，比如：香蕉苹果等，不要选择“脆”的。
2、吃得时候，制作要细，比如去皮、去核、刮着末来吃，也可以蒸熟烂了来吃，这样膳食纤维软化，更容易消化吸收。虽说维生素C、 B族有所下降，但本身苹果含量也不高。所以不用担心。
3、食用的量不要太大，否则会使胃部不适。
总之苹果的人们日常中最为普遍的水果，也很大众，苹果所含的营养成分在水果中也算是比较均匀的，没有含量很高的，都是一般，不过，苹果含有一定量的生物活性成分酚类物质——类黄酮。吃苹果对人体健康有益。另外强调的一点是苹果核是不能吃得，含有氢氰酸，吃了会让身体出现不适症状。
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