常吃什么食物会引发糖尿病呢？

糖尿病是一种代谢疾病，人体的糖代谢出了问题，无法正确将葡萄糖引导到细胞供能，导致血液中葡萄糖的含量一直都很高。人体内唯一能够降低血糖的激素是胰岛素，而如果移到功能受损的话就会引起糖尿病。

所以如果血糖长期处于很高的状态，增加胰岛负荷，很可能会损害胰岛细胞，也可能让胰岛素敏感度大幅下降，久而久之诱发糖尿病，所以，长期大量食用让血糖飙升的加工食物、精细食物、零食甜点，都可能会诱发糖尿病，另外，肥胖也可能诱发糖尿病，血液中游离脂肪和糖分都很多，不仅影响总体的激素水平，也会增加胰岛素的工作量，给胰岛造成负担。所以要预防糖尿病首先要从日常作息和饮食做起，平时最好多清淡饮食，避免高油高脂高糖食物，少吃做工精细，加工工艺较多的食物，这些食物一般添加剂多，蔗糖、葡萄糖浆、甜味剂较多，容易造成血糖波动大，另外，由于加工精细，所以易于消化，葡萄糖吸收较快，也会造成血糖波动较大。另外，不要过量食用糊化程度较高的食物，比如说粥类，迷糊类，这类物质也属于精细食物，消化快，葡萄糖吸收快，容易造成血糖飙升。

长期吃油脂含量高的食物也容易造成高血糖，常吃一些高能量、脂肪含量高的食物，比会导致体内能量过剩，减少血糖的使用，间接提高血糖的水平，从而导致高血糖。所以，清淡饮食，适当运动，加强体质，日常作息规律才能预防糖尿病。

常吃什么食物会引发糖尿病呢？

有种东西，吃一口等于吃七口油，伤心损脑，还会诱发糖尿病。这个东西就是——反式脂肪，我们几乎每天都会吃到，近年来总是被营养学家、食品专家点评。

反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。

人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油。因为能增添食品酥脆口感、易于长期保存等优点，因此被大量运用于市售包装食品、餐厅的煎炸食品中。

研究人员经过计算发现，正常情况下，人们多吃油脂之后的确会引起发胖，但按同样的数量来说，反式脂肪酸促进肥胖的“力度”是脂肪总体平均效应的7倍，是饱和脂肪的3～4倍。

换句容易懂的话来说：就是吃反式脂肪让人增肥的效果特别强，吃1口反式脂肪，就等于吃7口普通油脂，或者吃4口肥肉。

1.引发心血管疾病

反式脂肪酸能升高LDL( 低密度脂蛋白胆固醇)，同时降低HDL(高密度脂蛋白胆固醇)。而科学研究发现，LDL正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的元凶。

2.损害记忆力

损害记忆力，增加老年时患阿尔兹海默症患病率。美国心脏协会通过对1000名年龄在45岁以下的健康男性的调查发现，大量摄入反式脂肪酸的受试者，在单词记忆测试方面成绩最差。

3.诱发糖尿病

过量摄入反式脂肪导致的肥胖，主要集中在“腹部”，内脏脂肪会增加很快，也就是说，这样的人特别容易“长肚子”！众所周知，腹部肥胖会增加患高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。

4影响生育

反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙分泌，中断精子在身体内的生成。胎儿通过胎盘、新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸，这会影响对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成。

摄入量：每日别超2.2克

我国卫生部2013年实施的《预包装食品营养标签通则》规定,每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克。

我们来计算一下，现在比较流行的现制现售奶茶，反式脂肪酸含量高达4.65克/100克。一天喝一杯(约为150～200克)，反式脂肪酸就大大超过了每天的摄入限制上限。

氢化植物油名称多，氢化大豆油、人造奶油、氢化油、起酥油、植物起酥油、精炼植物油、植物黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麦淇淋等都属于氢化植物油，不要被其名称迷惑。

注意，配料表中出现“氢化”、“精炼”、“人造”、“植物”、“起酥”等字眼时要提高警惕。

下面原料在配料表上的排名越靠前，反式脂肪的含量也可能越高。

◆部分氢化植物油（包括部分氢化棕榈油、大豆油等）、氢化植物油、精炼植物油

◆起酥油、植物起酥油、高级酥油、液态酥油

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常吃什么食物会引发糖尿病呢？

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糖尿病是一种很常见的生活慢性疾病，也是糖代谢疾病，由于生活条件的提高，食物热量、脂肪、添加剂的提高和人们对饮食健康的忽视，目前越来越多的人容易诱发糖尿病，而且发病人群逐渐年轻化。其发病的远离比较复杂，原因综合，特别是一型糖尿病的爆发，目前还没有找到最完整的原因，但推断其和遗传因素、生活环境、饮食习惯、作息习惯、心理因素、身体抵抗力都是有关系的。

糖尿病主要是体内的胰岛素分泌出现了问题，胰岛素是体内唯一可以降低血糖的激素 ，它的作用是结合胰岛素靶细胞，这样可以打开血液中葡萄糖通往细胞的大门，因此细胞不仅能得到能量，也能让血液中的葡萄糖含量下降，从而降低血糖。但如果患了糖尿病，胰岛素无法正常分泌，血液中的葡萄糖也就没有去路，只能游离在血液中，血糖久居不下。胰岛细胞受损是糖尿病的一个常见因素，胰岛细胞是无法再生的细胞，一旦受损，无法分泌胰岛素，那血糖肯定没有救，另外，由于长期饮食的不节制，经常维持高血糖、高血脂的情况，胰岛素分泌多，胰岛负荷大，久而久之，胰岛素敏感度下降，工作效率低，处理葡萄糖的能力也减弱，可能也会造成糖尿病。

遗传因素是造成糖尿病的一个重要原因，如果祖父辈患有糖尿病，子孙后代爆发糖尿病的几率比普通人要高很多，因此，如果祖父辈有糖尿病的话一定要引起重视，注重生活中的饮食习惯、作息习惯。另外，容易造成胰岛负荷的食物，也很容易损害胰岛细胞，比如高糖食物：冷饮、甜饮料、糕点、甜零食、直接富含蔗糖、葡萄糖较多的食物等等，还有高淀粉、高碳水化合物食物的过量摄入：精白米面、面食、饼类食物等等，还有容易忽视的水果，水果虽然大部分是果糖，代谢和葡萄糖不同，但其中也含有少量葡萄糖，如果过量食用的话也会囤积葡萄糖，造成胰岛负荷，每天摄入300~350g（两个苹果的量）就足够了，过量的果糖囤积还有可能诱发脂肪肝或者高血脂。高热高脂食物：高热高脂食物虽然不会直接诱发糖尿病，但它们会造成内分泌的紊乱，也会扰乱胰岛素的功效，可以说是诱发糖尿病的小助手，所以日常饮食最好也不要摄入过多的高热高脂食物。另外，要吃干净、保质期限合适的食物，糖尿病也有可能是由于病毒入侵而造成，特别是一型糖尿病，如果抵抗力不佳的话也是会诱发糖尿病的，所以食物要清洁，安全。

常吃什么食物会引发糖尿病呢？

正常吃饭是不会引发糖尿病的，如果日常饮食结构不合理就会导致身体中糖、蛋白质、脂肪等代谢紊乱，会引发糖尿病。没有不好的食物，只有不合理的搭配以及不合理的烹调方式。

饮食结构不合理时引发糖尿病的一个非常重要的因素之一，平时吃精制的主食比较多、吃油炸、油煎、烧烤等食物比较多、吃动物性食物较多，就会导致身体中脂肪超标，脂肪过量之后会影响身体中胰岛素的作用障碍，导致胰岛素抵抗，进而引发糖尿病。

没有那一种食物会直接引发糖尿病的，就算是喝糖水也不会直接引发糖尿病，整个糖尿病的发病过程一定是在一段时间不健康的饮食结构基础之上一步一步出现的。

营养师建议，平时在糖尿病治疗的时候，一定要重点关注自己的饮食结构是否合理，及时纠正不健康的饮食结构，大家可以参照《中国糖尿病膳食指南》进行系统的学习！也可关注今日头条西瓜视频【营养大家谈】进行系统学习！

常吃什么食物会引发糖尿病呢？

我国糖尿病患者已有近1.2亿，是世界上糖尿病患者最多的国家。近年来，糖尿病的发病率仍旧居高不下，而且不断趋于年轻化。这样的数据难免会让很多人担心，自己从小就喜欢吃甜食，会不会得糖尿病啊？喜欢喝饮料会得糖尿病吗？喜欢吃水果会得糖尿病吗？诸如此类的问题总有人提出，其实大家就是想知道吃什么会引发糖尿病。

糖尿病的发生是一个相对复杂的过程，并不是像大家想的一样，常吃某种食物就会引起糖尿病。所以，在现实生活中，有些人从小爱吃甜食，也没有得糖尿病，可有些人从来不吃甜食，却也得了糖尿病。在导致糖尿病的所有原因中，饮食只是其中之一，而在饮食原因中，高糖食物也只是其中之一。

糖尿病的发生确实与后天的环境因素息息相关，包括生活习惯、饮食营养过剩、缺乏锻炼、超重或肥胖等等，这都是诱发糖尿病的常见原因。只不过，先天的遗传因素也是不可忽视的发病因素之一，尤其是1型糖尿病，大多是遗传所致。而在我国绝大多数患者都属于2型糖尿病，它的发生与现在人们的生活方式密切相关。

曾经有这样一种说法，在美国穷人更容易得糖尿病；而在中国富人更容易得糖尿病。因为美国的有钱人都很注重自身的健康，勤于管理个人的生活。而在中国，有钱人都忙于工作应酬，很少花心思在生活管理上。不得不说，先天的遗传易感性只是给了患者一种可能发病的潜在病理，可是真正决定患者是否会患病的，还是后天的生活习惯。

糖尿病本身的病因和发病机制非常复杂，而导致糖尿病发生的饮食因素也并不简单。这绝对没有像大家想的一样，多吃某种食物就会得糖尿病。除非是真的吃得太多了。

先来看两个特殊的案例。

小王刚刚28岁，因为总觉得乏力、口渴，人也瘦了很多，还以为是夏天热中暑了，所以总喜欢拿碳酸饮料来解渴解暑。结果，有一天突然昏迷，送医后检查血糖飙升至110mmol/L，高于上限十倍多，医生都觉得诧异。后来确诊为高血糖高渗综合征，最终抢救无效死亡。据悉，小王尤其喜欢喝碳酸饮料，平时都拿饮料当水喝，夏天的时候，一天能喝十几瓶。而且小王本来就很胖，升高只有176cm，体重却有200多斤。或许小王的血糖早就失控了，只不过他都不知道。

小鹏也才只有24岁，前几天也是因为血糖飙升被送进了医院。小鹏不喜欢喝饮料，却很喜欢吃水果，而且经常拿水果代替晚餐吃。也就是说，他晚餐很少吃，每次都是空腹吃大量的水果，尤其喜欢火龙果、芒果、菠萝蜜等热带水果。结果，因为突然休克被送医，医生诊断为酮症酸中毒。虽然人就过来了，可是肾脏却坏了。

这是临床中真实发生的案例，之所以把他们的故事讲出来，就是告诉大家，虽然饮食不是诱发糖尿病的唯一因素，也不是说单吃某种食物就能诱发糖尿病。但是，如果像上面两位患者一样，肆无忌惮地吃喝，后果肯定很严重。所以，想要远离糖尿病，无论是任何食物，都得吃得对，吃得适量，这是很关键的。至于哪些食物有升高血糖的风险，主要有以下几类。

1、高糖食物：包括各种糖果、甜品，如泡芙、甜甜圈、蛋糕、月饼、饼干等等；各种饮料，如碳酸饮料、奶茶、果汁、奶昔、咖啡等等。

2、高脂肪食物：包括油炸食物，如炸鸡、炸薯条、炸鸡翅、油条等；动物肉食，如肥肉、肉汁、肉汤、火锅、动物油脂等。

3、精细食物：包括各种精制加工的零食，尤其是含有果葡糖浆、反式脂肪酸的食物，如薯片、薯条、冰淇淋、奶油面包、汉堡、巧克力、饼干、果脯、蜜饯、水果罐头、果酱等等；各种软糯精细的主食，如米饭、小麦粉馒头、糯米、粽子、粘豆包等等。

除了上述食物选择外，诱发糖尿病的主要饮食原因还有吃得太多，吃得太细，吃的肉多菜少，挑食偏食等等，当然还有动得太少。想要远离糖尿病，一定要注意。

常吃什么食物会引发糖尿病呢？

引起2型糖尿病的发病机理主要为胰岛素不足和胰岛素抵抗，而导致胰岛素抵抗的主要原因除了遗传因素之外，环境因素很重要，尤其是不合理的生活方式，主要包括经常摄取高能量、高脂、高糖饮食，精神过度紧张、酗酒等。

(一)超加工食物

(1)香肠、肉丸等加工肉是类

(2)加糖饮料、冰淇淋等乳制品

(3)方便面、松饼和牛角包等

(4)含糖、油、脂肪或氢化油的甜味或咸味包装零食

多项研究显示，常吃超加工食物可增加癌症以及患心血管疾病的风险。近日，一项发表在JAMA Internal Medicine的研究进一步表明，大量食用超加工食品会增加患2型糖尿病的风险，且不受其他饮食质量和营养价值等风险因素的影响。

(二)甜饮料、代糖饮料

大家都知道含糖饮料，经常喝会影响肝脏代谢，与2糖尿病的关联也得到了流行病学的支持。随着人们对健康意识的提高，很多人又开始热衷于饮用果汁、0热量，低热量的代糖饮料，那是不是这些纯果汁、代糖饮料酒就没事呢？哈佛大学、复旦大学、华中科技大学研究人员共同参与的新的研究中带来重要证据，无论是含糖饮料、100%果汁，还是代糖饮料，只要是爱喝甜饮料的人都面临更高的糖尿病风险，喝得越多，风险越高。

(三)肥肉、荤油、油炸食物

这些食物都为高脂肪、高能量食物，经常大量食用易引起肥胖及胰岛素抵抗。

总之，想要降低糖尿病发病率，预防糖尿病，以上这些食物还是要少吃，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果、全谷物食物。另外还要控制能量摄入，增加身体活动，吃动平衡，防止超重或肥胖，起居规律，睡眠充足，养成良好的生活习惯和饮食行为。