为什么大家觉着三明治就比汉堡健康？
为什么大家觉着三明治就比汉堡健康？
这个问题大概很多人都想问，汉堡明明有碳水化合物，有肉、有菜、有时候还有鸡蛋、奶酪，营养如此的全面，还是被人们看作不健康的食物？
当然，其实汉堡本身也并非不健康，它的不足就在于它食材的比例十分不合适，汉堡里也就一两片菜叶，肉却有一大坨，还是油炸类，沙拉酱、番茄酱能挤出一大块，而且时不时还要配合可乐和薯条一起吃，这三个好基友万年也分不开，细细说来，好像也渐渐离健康食品远了。
其实汉堡可以吃得很健康，把上下两块精白面粉制作的面包胚换成全麦、燕麦面做成的面食，或者再增加一些粗杂粮豆或者薯类，去掉一片面包，另外加上一盘新鲜的蔬菜沙拉增加蔬菜量，把炸肉去掉一些量，换成更加清淡的烹饪方式，减少调味料的使用，或者减少高脂高油高糖调料的使用，换做更加清淡的口味，这一顿比起汉堡就更加有营养了。当然，汉堡其自身的热量主要来源于炸肉和面包胚，比它热量更爆炸的可能还属薯条、炸鸡翅鸡腿、和那一杯大大的可乐，混合这些套餐一起吃的话，汉堡也成了不太健康的食物了，一顿下来，热量已经超标了，而且血糖可能会飙升，不利于控糖。长期吃下去，可能就容易引起生活慢性疾病了。
但三明治就不一样了，其中碳水化合物的含量相对较少，而其中的肉类一般是培根或者火腿片、鱼碎肉等等，含量也较少，而且非油炸，虽然摄入的盐可能较高，但热量是很低的，而且其中一半会加入蛋类食物，提高了蛋白质含量。再说，三明治没有那些好基友，薯条、可乐、炸鸡翅，所以，相对来说，三明治显得更加健康。
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