孩子应该喝酸奶好还是牛奶好？哪个更有营养呢？
酸奶和牛奶的营养成分其实大同小异，其实酸奶也就是牛奶发酵之后的产物，原料是不会变的。酸奶和牛奶都含有丰富的蛋白质、钙质，蛋白质大概占3%左右，钙质大概占100~200mg/100ml左右，其实有多重人体所必需的微量元素、矿物质，比如铁、锌、钙、镁、铜，另外还有部分人体所必需的氨基酸。所以，膳食指南推荐，每天摄入奶制品300g。
酸奶和牛奶的区别在于，牛奶中含有乳糖，经过发酵之后乳糖消失，产生乳酸，而且多了一些有益菌，比如乳酸菌、双歧杆菌、保加利亚链球菌等，这些菌能够调整体内肠道微生物的平衡，保证健康，有预防便秘、腹泻的作用，所以，想调整肠胃的朋友可以适当选用酸奶。牛奶中的乳糖主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力，另外也能促进钙质的吸收，所以，酸奶和牛奶各有各的好处，主要看孩子的口味和喜爱来选择即可，另外，一些有乳糖不耐受的孩子可以选择酸奶。
购买乳制品的时候应该看准配料表，尽量选择不含蔗糖、葡萄糖、甜味剂的奶制品，一些奶制品其实是含乳饮料，这些饮料相当于甜饮，其中营养成分含量不足，但糖分过多，这类食品给孩子吃了容易引起偏食挑食，所以购买时最好看准自己所需要的购买。
孩子应该喝酸奶好还是牛奶好？哪个更有营养呢？
如果选择对的情况下，哪一个都有营养，这里边为什么要说呢？首先来看一下纯牛奶的选择：
并不是所有的名字当中带有“奶”字，就可以称之为纯牛奶。
比如早餐奶，酸酸乳，都可以称之为纯牛奶吗？其实不是的，我们可以发现酸酸乳当中每100克当中含有蛋白质只有一克，而早餐奶当中含有蛋白质大概在2.1克左右，大部分糖含量还是比较多的，如果这样的早餐奶和酸酸乳与纯的酸奶相比的话，当然是没有纯的酸奶好了。
我们一般选择纯牛奶的时候看一下食品标签，食品标签当中每100克牛奶当中含有蛋白质三克左右，就是比较好的比较推荐的。
那么酸奶也是一样的，酸奶如果选不好也会适得其反，有一些酸奶为了迎合消费者的口味，在其中添加了很多糖，果酱。这样就促使酸奶的能量偏高，含糖量更是偏高那么我们长此以往喝他偏胖，牙齿不好，这些问题就会出现。
所以我们在选择酸奶的时候，最好还是看一下它的食品标签，含糖量不要超过10%是最好的。
作者简介：嘉秀
医院门诊营养师
国家注册营养技师（DRT）
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
国家三级健康管理师
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