碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？

虽然碳水化合物的确是能量丰富的物质，但是并不等于不吃，只要适当食用的话对减肥不会造成什么影响。

碳水化合物是人体最重要的供能物质之一，其余两种还有蛋白质和脂肪，这三种能源的优先级是碳水化合物会最优先被利用，因为碳水化合物分解为葡萄糖后能直接被利用供能，没有碳水化合物（糖分）的情况下会动用体内的脂肪，连脂肪也所剩无几的时候会分解肌肉组织器官里的蛋白质，做最后能量维持。但体内的脂肪和直接摄入的脂肪经过非常复杂的流程才能转化成能量提供能量，而如果同时一起摄入蛋白质的情况下会先消耗摄入的蛋白质，所以，如果不摄入碳水化合物，系统就会通过消耗摄入的蛋白质来供能，不仅减肥效果不理想，而且还会缺乏大量的营养物质，长期下去，肌肉软弱无力，人的精神面貌会十分不好，还会影响身体健康，免疫力低下。

碳水化合物多由主食类食物来提供，主食中一般含有B族维生素，如果不摄入碳水化合物还会造成B族维生素缺乏，不仅造成缺乏症，还会引起失眠、抑郁、暴躁等。

所以即使在减肥中也必须要适当摄入碳水化合物，即使是减少量也不能不吃。可以用部分的粗杂粮、杂豆来代替部分主食，它们中含有丰富的膳食纤维，能有效控制升糖速度，而且能增加饱腹感，还能增加食物多样性。

碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？

首先我们要了解一下，人体所必需的六大营养要素是哪六个。第一个是蛋白质，每一克蛋白质可以产生大约四个大卡。二是碳水化合物，每一克碳水化合物能够产生大约也是四个大卡，第三个脂肪，每一克脂肪，大约产生九个大卡。

接下来三种是维生素，矿物质和水。这三种东西是不产生任何热量的，所以我们所说的，每天摄入多少卡路里多少热量。

我说每天说收入的热量是指蛋白质、碳水化合物和脂肪，从这三样东西大家可以看出，脂肪的热量最高每一克脂肪所产生的热量是两倍，蛋白质或者碳水化合物还要多一些。

我们这边说人体所必需的六种营养要素，什么叫必须就是缺一不可，碳水化合物也是人体所必需的一种碳水化合物，碳水化合物的摄入比较容易引起胰岛素的波动。

而胰岛素会促进脂肪的增长，而且过多的碳水化合物会影响用脂肪代谢作为燃料，所以对减肥是有一定的影响。所以我们在减肥的过程中肯定是少吃一些碳水化合物，但绝对不能不是不吃。

碳水化合物是我们身体每一天，所需要的最经济最基本的一种能量的形式，过少的补充碳水化合物会让你的精神状态生理的一些内分泌，都会产生一些很不好的影响，甚至对内脏也会有影响。

减肥的过程中碳水化合物低，绝对不是不吃。也不可以是非常非常低，很多纤维素也是有碳水化合物，主要是在碳水化合物的食物中。你没有纤维素，你的肠道蠕动也会不够排便不畅，容易产生一些肠道性的疾病。

碳水化合物在减肥的过程中可以降低，不可以太低，或者没有。

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碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？

碳水化合物作为主要的能量物质，每克能提供4大卡的热量，蛋白质每克能提供4大卡热量，而脂肪每克能提供9大卡热量。而维生素，矿物质，微量元素则不提供热量。减肥的原理是造成热量差，吃入的热量总和小于消耗的热量。保证碳水，蛋白质，脂肪三大能量物质总热量就可以了。碳水对于人体的作用相当于汽油对汽车的作用一样，没有汽油汽车是跑步起来的。那么人体如果没有碳水来提供热量，那么也没有力气去做各种运动。如果你有长期健身的习惯，并且长期低碳水。

• 会过度的消耗你的肌肉，可能让你的训练成果白费。
• 运动表现会很差，体力不足，容易受伤
• 容易发脾气，精神萎靡，无法专注做事
• 会给身体带来某些不可逆的损伤

碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？

大家好，我是猫老师健身！

在回答这个问题之前，我们先来科普下“碳水化合物”。

一、什么是碳水化合物？

碳水化合物包括碳、氢和氧的化合物，一般被分为糖(简单)、淀粉(复杂)和纤维。

• 单糖是一个糖的基本单位，多个单糖连接起来形成淀粉(植物中碳水化合物的储存形式)和糖原(动物中储存碳水化合物的物质，又被称为动物淀粉)。单糖包括葡萄糖(经常称之为血糖)、果糖和半乳糖。

• 双糖(两个糖的基本单位)包括蔗糖(或普通糖)、乳糖和麦芽糖。

• 多糖是多个单糖单位连接在一起的长链，在含有淀粉和纤维的食物中可以找到多糖。这些食物通常被称为复合碳水化合物，包括植物、种子和根中的淀粉。复合碳水化合物主要是淀粉和纤维，淀粉被消化后成为葡萄糖。膳食纤维是植物中不能被人类肠道酶消化的部分，并经过小肠和结肠，在那里作为粪便物质被排出，或发酵后被肠道细菌用作养料。

二、碳水化合物对人体有什么作用?

碳水化合物是人体功能和肌肉发力的主要能量来源。这一事实导致可用的和储存的碳水化合物被快速消耗，并造成对这种宏量营养素的持续性的需求。碳水化合物也有助于调节蛋白质和脂肪的消化和利用。

三、减脂人群适不适合吃碳水化合物？（你的问题）

引起肥胖的原因是能量的摄入的增加和能量消耗的减少。而减肥减脂的真相是能过饮食和运动增加体内的能量赤字，当赤字到了一定为程度，人体自然会利用体脂储存来补偿赤字。

减脂与关徤词：能量摄入、能量消耗、饮食、运动和赤字有关，而不是与吃不吃碳水化合物有关。很多人会说碳水化合物的热量很高，但研究表明，1克碳水化合物只产生4卡热量。

但是碳水化合物和运动表现有很大的关系（间接与能量消耗有很大关系）：摄入碳水化合物对于最大限度地提高运动表现来说至关重要。

• 在进行高强度、短时间的训练(无氧训练)的时候，肌肉所需要的能量依靠肌糖原提供。

• 在以中等强度(60％的最大摄氧量)进行的耐力练习(有氧)中，肌糖原提供大约50％的能量需求。

• 在高强度有氧运动中(大于79％的最大摄氧量)，肌糖原几乎提供全部的能量需求。

• 锻炼时长也会影响用于产生能量的糖原量。

也就是说运动的持续时间和强度影响用于产生能量的糖原量，如果没有足够的碳水化合物来维持三羧酸循环活动，肝糖原和肌糖原就会严重下降，从而引起运动员疲劳，就无法最大限度地提高脂肪利用率和后燃脂效应。

四、健身的人长时间不吃碳水或者极少量碳水会怎么样？（你的问题）

如果健身的人长时间不吃碳水或者极少量碳水，运动后得不到碳水补充，虽然能让脂肪参与供应能量，但同时也会让蛋白质参与，就会让肌肉流失，肌肉量减少，就会让静息代谢率减少，从而减少能量是消耗。会造成一系列负面的影响，对减脂没有好处。

如果一个人想要减脂，并没有必要减少食物中的碳水化合物比例。体重的增加或减少主要与总能量的摄入有关，而不是饮食中宏量营养素的构成有关。

碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？

很高兴来回答这个问题

所营养物质都是有一定热量的。我们先来了解一下人体几种主要物质的热量情况。

1克碳水化合物=4大卡

1克蛋白质=4大卡

1克酒精=7大卡

1克脂肪=9大卡

其他构成人体的营养物质热量很少，暂时在这问题里面我们先忽略不记。

从上面数据可以看出碳水化合物的热量值并不是很高。如果在减脂期间完全不吃，可能会对身体造不健康影响。

因为碳水化合物对于人体主要有以下作用，我们来了解一下。

1.碳水化合物是构成人体重要的能源物质

人体中有60%到70%的热能主要来自于碳水化合物。米、面等主食中碳水化合物的含量较高，摄入碳水化合物的同时，也能获得蛋白质、维生素、脂类、、膳食纤维、矿物质等其它营养物质，为人体补充必要的营养。

2.碳水化合物帮助脂肪分解代谢当

脂肪氧化供能时，必须依靠碳水化合物供给热能，才能完全氧化。若体内葡萄糖供给不足，脂肪氧化不完全，容易会产生酮体，甚至引起酸中毒。

3.碳水化合物帮助蛋白质的合成代谢人

体所需的能量主要由糖类供给，在某些情况下，如果膳食中的热能供给不足，机体便会首选消耗食物和体内的蛋白质来产生热能，导致蛋白质不能发挥其更重要的功能，对人体的身体健康造成影响，但是如果碳水化合物供给充足的话，膳食中热能也相应增加，从而节约蛋白质，使其发挥更加重要的功能，增强抵抗力。

4.碳水化合物构成一些重要的生理物质 碳水化合物是细胞膜的糖蛋白、神经组织的糖脂以及传递遗传信息的脱氧核糖核酸（DNA）的重要组成成分，对生理健康具有很大的作用。

5. 碳水化合物是维持脑细胞的正常功能 人体的大脑无法利用其它物质提供能量，只能通过葡萄糖提供热能，若血糖过低，容易出现休克、昏迷甚至死亡的后果。

根据运动与营养指南以及国家运动营养学书籍指出，就算在减脂期间，我们的碳水化合物也不能完全没有，减脂期间碳水化合物建议摄入量是每公斤体重3至4克。这样会更加有效的帮助我们减少体内脂肪。

我只是知识的帮运工，希望通过我的表述可以帮助到你。

欢迎有不同观点的朋友来交流和探讨。

碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

碳水化合物每克提供4千卡热量，蛋白质每克提供4千卡热量，脂肪每克提供9千卡热量，酒精每克提供7千卡热量。这样看，碳水化合物的热量并不高。

每个人每天的热量，包括碳水化合物都是有一定摄入范围的，过量了就会涨脂肪。普通人每天摄入碳水化合物是4克左右，增加体重的人群摄入量是每公斤体重5-8克，减脂肪人群每天每公斤体重的摄入量是2-4克。富含碳水化合物的食物有谷物类，水果类，酒水饮料等，建议多用谷类补充，尽量吃含粗纤维的食物，少用饮料补充。红薯，玉米，糙米，燕麦就是很好的食物。

除了碳水化合物，蛋白质和脂肪也要适量补充，因为补充多了也都会以脂肪的形式储存。简单说，就是所有的东西都要适量。每一种营养素都要吃，控制量是关键。

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