吃哪种坚果最瘦身？

吃坚果没有瘦身的作用！

我们说吃某一种食物具有减肥或是利于减肥，主要是基于以下几个原因:

第一、这种食物能量低、脂肪低、含糖量也低，血糖生成指数低，比如蔬菜水果，尤其是像柚子、草莓、杏、西红柿、芹菜、黄瓜、苦瓜、生菜、莴笋、油菜、菠菜等绿叶蔬菜。

第二种、这种食物中富含有助于减脂的成分，比如膳食纤维、尤其是可溶性膳食纤维、抗性淀粉、以及低聚糖、多糖等，比如燕麦、土豆、魔芋、苦丁茶等等。

对于第一种食物来说，虽然有减肥的作用，但是如果烹调方法不对，比如制作油腻多盐，也是不会起到很好的作用。对于第二种食物来说，所含成分只是起到饱腹感，从而减少其他食物的摄入，但是如果吃法不对，同样起不到作用，比如烹调方法，油炸等，再比如吃得量太多等。

从其所含成分来说，坚果富含能量，并未有减肥瘦身的作用，但是，需要减肥瘦身的人是不是就不能吃坚果了呢？

不是的，减肥瘦身的人是可以吃坚果的，只要限制好量的摄入，控制好整体能量摄入就好。

当然了，坚果在食用时一定要选择生的或是原味的，种子类，最好的水煮的，食用时量控制在25克以内。避免食用油炸或炒制的。

总得来说坚果的能量含量差不多，没太大的差距，一般鲜的低于干的，比如:

核桃(鲜) 能量336kcal

核桃(干) 能量646kcal

松子(生) 能量665kcal

松子(炒) 能量664kcal

杏仁 能量578kcal

杏仁(炒) 能量618kcal

开心果(数)能量631kcal

腰果(熟) 能量615kcal

榛子(熟) 能量 645kcal

坚果能量太高，一定要少吃，不一定每天吃，一周大约在75克足矣。

吃哪种坚果最瘦身？

吃坚果能瘦身吗？专业营养师认为有难度！坚果通常作为健康零食，少量食用可以起到补充营养，降低心血管疾病的发病风险，改善血脂的作用。一旦没有控制好数量，多吃坚果容易长胖，长胖就会增加疾病发病风险。

我参考了《中国食物成分表》发现有个别坚果不是高能量食物（“高能量”食物指提供能量400千卡／100克以上的食物），能量最低坚果分别是：

• 芡 实145千卡／100克，

• 菠萝蜜子165千卡／100克，

• 板 栗189千卡／100克，

这三种坚果中芡实的能量最低每天吃10克，只有14.5千卡能量。这些低能量坚果脂肪较少，大约在0.1～0.7%，碳水化合含量在30～40%之间。

常见的坚果有核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、葵花子、南瓜子等，大部分坚果都是高能量食物，能量在500～700千卡／100克左右，都含有多种脂肪酸和营养素。

坚果富含矿物质和维生素E和B族维生素，富含油脂。坚果脂肪含量可达40%以上，这也是坚果高能量的主要原因，蛋白质含量多在12%-36%之间，碳水化合物则在15%以下，大部分坚果中脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主。所以吃坚果有利心脏健康。

核桃和松子中多不饱和脂肪酸含量较高，葵花籽，西瓜子和南瓜子中亚油酸含量较高，核桃是a-亚麻酸的良好来源，花生中烟酸含量较高，杏仁中维生素B2含量较高。

适量摄入坚果有益健康，这个能量要计算在一日三餐的总能量之中。所以《中国居民膳食指南》建议每周50-70克，平均每天十克左右，如果吃的过多，应减少一日三餐的饮食总能量。如果不减少能量，吃坚果就会长胖！

作者：袁媛

国家二级公共营养师

国家高级健康管理师

王兴国教授第三期营养特训班学员

辽宁营养师事务所签约营养师

擅长儿童饮食营养、孕妇饮食营养等特殊人群营养、健康管理

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吃哪种坚果最瘦身？

坚果本身营养价值高，但是也属于高热量的食物，减肥过程中可以吃，在控制好整体热量的前提下，选对了，吃对了坚果在瘦身过程中还是不错的一种健康食材。

咱们先来看看坚果的营养价值：

1.坚果中富含丰富的蛋白质。

坚果整体都是低水分和能量高的特点，尤其是富含油脂类比较高的坚果。那么这一类的坚果，蛋白质含量也比较高，一般在12-22%之间。像西瓜子和南瓜子的蛋白质含量更是在30%以上。像栗子这样的淀粉类含量比较高的坚果，蛋白质含量比较低，在4-5%左右。

2.坚果中含有身体需要的优质脂肪酸。

脂肪高是油脂含量比较高的坚果类的标配，这类坚果的脂肪含量能达到40%以上，并且多为不饱和脂肪酸，比如花生、葵花子主要富含亚油酸；核桃、亚麻籽主要富含α-亚麻酸。杏仁等中主要含有单不饱和脂肪酸。

3.坚果中还富含多种人体需要的维生素和矿物质。

坚果是维生素E和多种B族维生素非常好的膳食来源（吃坚果也会带来饱腹感）。同时还含有丰富的矿物质如钙、钾、镁、锌、铜等。

减肥过程中，选对吃对，有助于瘦身。

1. 选择原味的。

2. 吃对的宗旨是控量，每天吃一小把，吃的时间放在上午加餐或是早餐、中餐的菜肴里。但是记得吃坚果的同时，油的摄入量一定要控制在20g/d。

总结一下就是，减肥过程中控制好整体热量的前提下，科学的合理吃坚果，还是对于体控管理是有益的，切忌莫贪多。

吃哪种坚果最瘦身？

感觉你在减肥的路上还是蛮认真的，也是爱学习的，知道吃坚果对于减肥有积极的意义，但你可能对老师说的话有点认识上的偏颇：营养学家鼓励减肥的人适量进食坚果，但从来没有说过吃坚果能减肥哦。

宝宝每天都要吃两三个核桃

实际上，不管哪一种坚果，它们的热量都是蛮高的，一般的人，每天吃两三个原味干核桃，或20克原味花生仁（一小把），或四五个原味板栗，或25克原味带壳瓜子……这热量就达120+千卡了，如果你吃得是油炸的、加糖炒的，热量更要翻倍。大部分的坚果，是能榨油的，核桃能榨出核桃油，花生能榨出花生油，葵花籽能榨出葵花籽油，所以吃了坚果，就得严格控制食用油的摄入，像我特别爱吃花生，每天大概要吃50克左右，所以我的三餐，饭菜都是不放油的，说白了，我天天吃水煮菜，但我每天有50克生花生仁、一盒纯牛奶、两个煮蛋、150克卤水豆腐来提供脂肪供给。

我每天都要吃的花生

吃坚果比吃食用油更有利于瘦身，坚果中营养素的丰富程度超乎你的想象，特别是核桃，不管是对于益智还是强身，都是有积极作用的。坚果还味美，特别容易摄入过量，所以吃的时候，一定要控制好摄入量，否则，肥肉上身可是分分钟的事呀！

板栗也是坚果哦

吃哪种坚果最瘦身？

1杏仁是减肥效果比较好的坚果之一。这种坚果含有丰富的膳食纤维和蛋白质，非常适合减肥，而且它还含有丰富的L-精氨酸，这是一种氨基酸，可以帮助身体在锻炼时，燃烧更多脂肪和碳水化合物，另外每天吃一把杏仁，可以让肠胃功能更加强健，还可以让皮肤越来越好。

2、松子。松子也是可以达到减肥效果的一种坚果。松子是一种十分健康的坚果食物，其中含有非常多的油脂，而这些油脂能够让肠道变得更加润滑，从而加快体内垃圾排出，这样就能够起到一定的减肥作用。同时还可以润肠通便，防止动脉硬化形成，对身体是有诸多好处的。

3、腰果。腰果是名贵的干果，它富含单不饱和脂肪以及其他营养素，如维生素K、蛋白质、钙、膳食纤维和镁，这些营养素有助于减少压力和炎症的不良影响。同时还能够增加饱腹感，对减肥是有一定帮助的。

4、开心果。开心果的味道是非常不错的，它含有丰富的蛋白质和纤维，需要长时间来消化，吃一点就会有很大的饱腹感，可以达到不错的减肥效果。

吃哪种坚果最瘦身？

谢邀！

首先较个真可以么，吃哪种坚果会瘦身？

我的答案是吃什么都不会瘦身。有些低脂类的也只是辅助减脂瘦身，而不能直接瘦身。

我们说的瘦身就是减脂，其实瘦身是一个能量平衡的问题。当你每天吃的热量或者摄入脂肪小于身体所消耗的，那么身体就要从脂肪细胞调集能量来供应给身体消耗。这个就是就瘦身了。所以不管你吃什么对消耗脂肪只是一个围魏救赵的辅助作用罢了。

不过吃什么都不会瘦身，但是会吃就会越来越健康，对瘦身是有帮助。

其中坚果作为健康零食中的王者，都含有很多脂肪。

减脂减肥的朋友不建议食用坚果，因为坚果大都是植物 种子。而种子因为需要以便于后来发育而储存了更多的营养，也储存了更多的脂肪酸。所以减脂的朋友就不建议食用。

以经常吃的每日坚果为例

开心果

核桃腰果

每100g坚果基本都含有起码500+大卡的热量。

如果实在想吃的时候分装坚果，15g或者20g一包装的那种，作为加餐或者沙拉配菜的时候可以适量加一点，但是千万别多了。因为好吃，所以一开口都会超量的。所以买的时候就别买多了，以免减肥不成，又成悲剧了！