小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗？那是什么东西？有营养吗？
小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗？那是什么东西？有营养吗？
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说起小龙虾，大家都是津津乐道，每年夏季是吃小龙虾的旺季，都会看到大家都争先恐后的抢着吃虾黄，而且吃起小龙虾来也是乐此不彼，成盆的吃，看着黄黄的虾黄，也不免让人垂涎欲滴，在人们的记忆中虾黄也是虾身上最有营养的地方，事实上是如何呢？
首先肯定的来说，虾黄是能吃的。但是:
虾黄相当于虾身上的肝胰，属于动物内脏，含丰富的胆固醇，和嘌呤含量。所以大家说吃起来非常的香，那肯定就是自然的了。因为只要是胆固醇含量高，脂肪含量高的食物吃起来都很出香的，因为这是脂肪的一大特性。
对于小龙虾脑子里的虾黄来说，可以吃，但是一定不要大量的去吃。虽然胆固醇以科学申明，但是，摄入量也不是就无限制，要适量摄入。特别是对于血脂异常以及痛风患者来说都是需要注意的。
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