普通火龙果和红心火龙果在营养上有哪些区别？哪个更好吃？
火龙果，大家都不陌生，有一次身边的朋友，因为吃了红心的火龙果，排尿也是红色，吓得不得了，赶快来问我，这是怎么回事，我告诉她，不用担心，那只是红心火龙果中所含的甜菜红素没有被人体吸收而通过粪便拍出来而已。
红心的火龙果和白心的火龙果营养有差别吗？很多人都认为，红心火龙果肯定营养会更高，因为含花青素吗，而且价格上，红心的也占优势，事实上果真如此吗？大家认为的还只是大家认为的，是经不起数据考验的。
两者在营养上差别不大，红心火龙果和白心火龙果水分和糖相当，由于环境因素，时高时低，不能一概而论。至于我们平时看到火龙果的红心是来自于天然色素——甜菜红素，并不是网传的花青素，只是一种色素，并没有特殊营养价值。
所以说，红心火龙果并不比白心的营养价值就高。至于价格上红心火龙果略高于白心的，那也只是商家的营销手段而已，不信，你问老板，红心的为什么价格比白心的贵，他肯定回答，”红心的好啊，营养含量高啊”，这不是我在这胡说或想象的，因为我就专门问过的。
至于哪个更好吃？我觉得应该取决于个人口感和喜好了。
普通火龙果和红心火龙果在营养上有哪些区别？哪个更好吃？
其实，白心火龙果和红心火龙果在营养上的差别不是很大，都含有丰富的膳食纤维、一定量的花青素等。唯一不太相同的大家从颜色上也能看出来，就是红心火龙果是红色的，这是由于其含有一定量甜菜红素。
我们首先看看其相同点都有哪些好处：
膳食纤维
火龙果中的膳食纤维主要是水溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维可以吸水变粘稠，对于延缓餐后血糖更好。因为其可以在肠道内被发酵，所以通便的效果没有那么强。
花青素
火龙果中的花青素可以减轻高脂饮食诱导的体重增加和内脏脂肪堆积，改善肝脏脂肪变性和胰岛素抵抗，这些对代谢紊乱的保护作用可能与炎症状态和肠道菌群结构的改善有关。
两者的不同点：
白心火龙果不含有、或极少含有颜色浓重的色素。
红心火龙果红心火龙果富含甜菜红素，而且甜菜红素有一定的营养价值：已经证明它具有抗氧化、降低炎症反应、抗高血压、降低血脂、抗动脉硬化、预防肿瘤、减缓肌肉疲劳等方面的作用，只是研究还没有其他植物色素那么多。
哪种火龙果更好吃一些呢？
白心火龙果每100克含碳水化合物13.3克，红心火龙果每100克含碳水化合物14克略高一些，所以红心火龙果更甜一些。
有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。
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