上床萝卜下床姜，夏天萝卜冬天姜，这些说法有道理么？
呵呵，这个流行在网络和老百姓口中的顺口溜，您好像说反了一句噢！
”冬吃萝卜，夏吃姜，不防医生开药方”；”上床萝卜，下床姜””晚上吃姜，等于吃砒霜”等等这些有关食物的谚语，基本上都是古代中医中的说法，因为在现代营养学中没有这些说法。
那我们来看看这样的说法到底有没有科学依据呢？上床萝卜，下床姜
主要是指在晚上上床睡觉之前适合吃萝卜，早晨下床之后适合吃姜。中医讲，晚上睡觉是养阴，早上起床养阳，萝卜性凉，有下气、消食之功效，晚上，一般活动量较小，吃了萝卜正好可以促进胃肠蠕动。生姜性温，味辛，属升阳之物，所以适合早上起床之后来吃，而且姜属于发散食物，如果晚上吃了，会影响睡眠。从现代营养学来说，萝卜富含水分，膳食纤维、维生素C、消化酶等，有促进胃肠蠕动和利尿的作用。而一般的人都是晚上身体活动较少，或是晚上经过一夜的睡眠，身体会缺水，如果晚上吃萝卜，有助于食物的消化和清晨的排便。而生姜含姜辣素、姜酚、姜酮、姜烯等，而辣姜素具有改善血小板凝聚，改善心血管的作用。并没有过于强调晚上就不能吃。
所以说，这个说法虽然有些道理，但不是绝对的。
冬吃萝卜，夏吃姜
中医的说法，萝卜具有补的作用，所适合在冬季吃，夏天湿气重，姜味辛，适合在夏季吃可去湿。但是对于现代营养学来说，就很牵强了，姜属于一调味品，一年四季大家都在吃，因为吃的量有限。也不能因为这句，冬天就不吃姜了。萝卜也是一样，当然了，萝卜是秋冬季最好的应季蔬菜，放在冬天吃，那也是最好不过的。
至于晚上吃姜如砒霜是有点夸张。但是姜辣素会使身体发热，影响晚上睡眠这是看到的。所以晚上不能过量吃姜，你像我们平时晚上在家做炒菜，烧汤时都会用到少许姜丝的。
总之，这些说法有点道理，但都不是绝对的，现代营养学讲究食物成分和数据说话，而且讲究饮食均衡，食物多样化，什么都去吃，什么都不多吃，适量为好。
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