水果为什么会帮助减肥？-艾问

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水果确实有帮助减肥、控制体重的作用。

《中国居民膳食宝塔》推荐每天水果的摄入量为200g-350g，这个量是很合乎常规的。我们也经常在要求大家多吃蔬果。但是吃水果的量也不是越多越好，要注意所有食物摄入的比例。

水果有助减肥，控体的理由是:

第一、水果富含水分，体积大，而能量密度较低，如果在饭前吃，可以增强饱腹感，从而降低整顿饭的能量摄入，从而起到体控的作用。

第二、水果富含膳食纤维，膳食纤维由于不易消化吸收，可延缓胃排空时间，增加饱腹感，从而减少食物和能量的摄入量。

水果有利于减肥，但吃水果减肥也要会吃，不能把水果的这个特性运用错误，比如说:有很多人知道蔬果有利于减肥，就不吃其他的食物了，每天只吃蔬果；还有的吃水果沙拉减肥，却不注意拌水果沙拉的沙拉酱材质等等。所以，在利用水果减肥这一特性时一定要注意:

第一、水果也是有选择性的，尽量选择含糖量在每百克低于10克的，超过每百克20克的就不要选了，比如，柚子、草莓、樱桃、柠檬、李子、芒果、木瓜等其次为苹果、柑橘、猕猴桃菠萝等。

第二、虽然推荐多吃蔬果，但是也不能大量的去吃，要适当增加比例。更不能只吃水果减肥，这样会使身体因缺乏蛋白质等营养素，而出现精神疲乏和营养缺乏等。

第三、减肥是在均衡饮食的基础上，保持摄入能量与消耗排除达到一个平衡状态才可以。

水果在减肥界可是拥有至高无上的地位，一说到减肥，大家首先想到的就是吃水果。

的确，在这方面水果有它天然的优势。

【水分含量高】

水果为什么会被称为水果，因为它的水分含量通常会达到90%左右。这也就意味着它体积大而干物质含量比较低。

因此，我们经常说吃西瓜饱腹，其实就是一个水饱。上个厕所之后，你就会觉得自己好像又饿了！

【热量低】

鉴于水果水当当的“体质”，没有什么“干货”，它所含的能量物质也很少。

因为含水量高，所以大部分水果（除了牛油果）的脂肪含量很低，通常在1%以下，甚至有的低达0.2%左右。

大部分水果的淀粉含量也比较低，蛋白质含量也很少，这就使得它们的热量很低。

再对比一下我们平常吃的主食和零食，水果能够减肥也是有一定的道理的。

【糖分低】

绝大部分水果的主要热量来源是糖分，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。

然而，大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以内。只有葡萄、鲜枣、香蕉、桂圆等含量高一些。

对比一下常见食物的碳水化合物

所以，如果用水果来替代一些高糖分高热量的零食，

比如饼干甜点，甚至替代一部分主食如米饭馒头，那是相当有利于减肥的。

同时，水果不仅有利于减肥，它还能提供各种微量元素与多种抗氧化物质，还对三高的预防也有好处。

水果为什么会帮助减肥？