补铁最好的食物一定是动物类食物,例如动物肝脏、动物血、动物红瘦肉都是很好的补铁食物,它们富含“血红素铁”,是一种很利于被吸收利用的铁元素,能起到快速补铁,预防贫血的效果。很多朋友可能也会认为,植物性食物中也富含铁元素,比如菠菜、苋菜、油麦菜、蕹菜、荠菜等等,的确,植物性食物中含铁