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吃馒头比吃米饭血糖升得快，糖友如何健康吃馒头呢？
感谢邀请。馒头和米饭的升糖速度都是不慢的，由于馒头等面食是小麦粉，由小麦磨碎粉后制作的食物，而米饭至少还是饭粒，需要拒绝，因此，面食的升糖指数要比米饭更快，不过其实这也是五十步笑百步而已。无论是面食还是米饭，都是糖尿病的朋友需要仔细考量分量的，因为它们最终都会分解为葡萄糖，对血糖
感谢邀请。馒头和米饭的升糖速度都是不慢的，由于馒头等面食是小麦粉，由小麦磨碎粉后制作的食物，而米饭至少还是饭粒，需要拒绝，因此，面食的升糖指数要比米饭更快，不过其实这也是五十步笑百步而已。无论是面食还是米饭，都是糖尿病的朋友需要仔细考量分量的，因为它们最终都会分解为葡萄糖，对血糖
