燕麦片怎么吃才减肥?
燕麦,是粗粮的一种,由于富含膳食纤维、饱腹感强,所以成为了很多人钟爱的减肥食品。可有的人却比较苦恼,明明也在吃燕麦片,身上的肉却不见少。
燕麦片怎么吃才减肥?其实燕麦的热量并不低,比大米还略高一点,但燕麦与其他谷物相比,蛋白质、B族维生素、矿物质和膳食纤维的含量很丰富。
人们选燕麦片来减肥,一是因为它的营养价值丰富,二是它富含的β葡聚糖,可增加饱腹感,降低食欲,在吃同样多食物的情况下,燕麦更抗饿,也有利于减少下一餐的摄入量。
要想让燕麦片成为很好的减肥食品:
首选要选对食材。
现在市面上的燕麦片种类比较多,大家一定要选纯的燕麦片,也就是配料表中只有燕麦一项的,而且颗粒的完整性越完整越好,需要煮的燕麦片,营养流失比较少,而且越粘稠也意味着β葡聚糖的含量越高,这样的燕麦片营养价值更高。
还有些燕麦片加入其它的谷物碎片,比如玉米片、小麦片等,看着食材种类多了,但其实营养价值降低了。而且为了有更好的口感,有的还会加入植脂末、糖等,这无疑也会增加能量,对于减肥不利。
其次,吃的量也很关键,由于燕麦皮片会吸水膨胀,所以可以在牛奶中加入20克左右的燕麦片就可以。燕麦加牛奶的组合,不仅营养丰富,味道也不错。
最后,需要说明的是,单靠某一种食物来减肥本身也不现实,我们每天需要的吃的食物种类很多,有主食、富含蛋白质的食物、蔬菜、水果、坚果等,各种食物都有能量,只有当总的摄入量小于消耗的能量时,才有可能瘦下来。
燕麦只是一种有利于减肥的食材,并不是减肥药,吃了燕麦片后,其他的食物也要控制好量,同时注意主食粗细搭配、适量摄入富含蛋白质的食物、多吃新鲜的蔬菜,特别是绿叶菜,水量也要适量吃,保持在200克左右,少吃肥甘厚腻的食物和甜食。烹调也要少油少盐,调整好饮食结构,才有可能减肥成功。燕麦片怎么吃才减肥?
大家好!我是福爸,临床营养师。希望我的回答对您有用。
燕麦是广受欢迎的健康食物,最近几年炒的挺火的。在减肥圈子里,燕麦也是火的不行,很多人听说吃燕麦能减肥,恨不能顿顿吃燕麦。然而貌似效果不太好,甚至发胖的都有。说好吃燕麦能减肥的呢?其实,燕麦不能减肥,吃对燕麦才能减肥。
燕麦之所以受欢迎,是因为燕麦是全谷物,营养成分丰富,在主食当中,燕麦以高膳食纤维、高蛋白质、维生素矿物质丰富著称。这样的主食和米饭馒头相比,确实适合用来减肥。但真想要达到减肥效果,还是要正确的吃燕麦。
选对燕麦产品选对燕麦产品至关重要。去超市看看就会发现,燕麦相关的产品琳琅满目,其中的差别是巨大的。适合减肥的主食,膳食纤维要多,维生素矿物质要多,如果蛋白质再多点就更好了。最符合这个要求的燕麦产品,是燕麦粒和传统燕麦片。
燕麦粒是脱壳的燕麦,包含燕麦所有营养,是最好的燕麦产品。燕麦粒不容易煮烂,煮之前先泡泡水,用来和糙米一起煮米饭煮粥都是不错的。
传统燕麦片是燕麦粒简单压制而成,比较厚,保留了燕麦大部分的营养,也是比较适合减肥的燕麦产品。比燕麦粒容易熟,煮十分钟左右就好了,适合煮燕麦粥吃。
即食燕麦片是蒸熟的燕麦粒脱水后压制而成,优点是温水温牛奶冲泡就能吃,非常方便。缺点是营养损失较大,尤其是维生素损失多。对于减肥来说,即食燕麦片太容易消化,血糖生成指数偏高。所以减肥的人如果时间紧张,可以吃即食燕麦片,但要现冲现喝。即食燕麦片容易糊化,不适合煮粥。
花式燕麦片和速溶麦片就彻底不适合减肥的人吃了,因为加了太多的糖和脂肪,热量太高。
吃的方法也很重要燕麦粒适合煮饭,这没问题。燕麦粒和传统燕麦片适合煮粥,要注意不要煮太烂!燕麦最多的营养成分是碳水化合物,煮粥时间太长太烂,碳水化合物会糊化,导致血糖生成指数明显升高,不利于减肥。即食燕麦片就更加容易糊化了,只能泡了就吃。
关键还是总热量减肥的基本原理是消耗的热量要大于摄入的热量。所以每天吃的总热量才是最关键的。不能因为燕麦有助于减肥就放开了吃。要知道燕麦的热量比大米还要高一点点呢,吃多了一样发胖。
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燕麦片怎么吃才减肥?
吃燕麦片减肥很容易,只要你这样吃:
就当燕麦是一剂减肥良药,根据中医抓药方的理论,燕麦还需要有药引子和配伍药材,及服药禁忌,服药疗程,服药数量等问题,然后还有一味药多少克,下面一一道来:
一、药引子:运动。要想燕麦发挥作用,首先要运动个,让身体动起来,有氧消耗脂肪,搭配无氧增肌加消耗碳水化合物。
二、药方:蔬菜、蛋白质,水。要想配成一副药,光燕麦是不行的,要配合蔬菜、蛋白质一起吃,具体配伍就是蔬菜多多益善,蛋白质适量,燕麦50-100g,没事多喝水,加快代谢。
三、服药禁忌:注意,要买超市的纯麦片,不可吃包装好的速食型,速食型加入了牛奶糖等调味品,增加好多热量,做顿燕麦粥喝最好了;同时燕麦不可顿顿吃,膳食纤维太多影响消化,天天吃也会腻歪,五天一个疗程,每天只早晨吃一顿,其他时间正常吃饭,只是要注意少吃点,并少油少盐、忌烟限酒。
燕麦片怎么吃才减肥?
减肥期间吃燕麦注意3点
燕麦与大米饭和白馒头相比,属于全谷类食物,膳食纤维含量更丰富,膳食纤维能占据一定胃的体积增加饱腹感,所以用其替代部分白米饭、白馒头、白面条,有一定的优势。具体怎么吃呢?
1、选择纯燕麦片。这是吃之前最重要的一项工作。因为超市很多燕麦片是复合的,其配料除了燕麦以外,往往还含有小麦片、大米片、玉米片,植脂末,食用盐,甜味剂如白砂糖、葡萄糖浆、玉米糖浆、三氯蔗糖、阿斯巴甜,食用香精等食品添加剂,而且燕麦片的含量高低不一,有的复合燕麦片中燕麦片的含量只有25%左右,这样的燕麦片不建议买,要买就买纯燕麦片,也就是配料表上只写着「燕麦」二字的燕麦片。
2、搭配蔬菜和富含蛋白质的食物吃。虽然燕麦片与白米和白面比起来在减肥上有优势,但是跟毕竟是主食,能量也比较高,所以建议当顿饭搭配蔬菜和富含蛋白质的食物吃,这是因为蔬菜能量密度更低,少油烹调一下,可以说是所有食物中最有利于控制体重的;而富含蛋白质的食物能延长饱腹感,比如早餐吃1个鸡蛋、1包牛奶,吃相当于1个西红柿体积的蔬菜,再吃2两燕麦片,就是很有利于控制体重的吃法。
3、必须控制吃的量。这里讲的不仅是燕麦的量,所有食物的量都得控制,每顿饭吃个七八分饱,两餐之间饿了可以再来点加餐,加餐吃个水果或喝杯无糖酸奶。总是要想减肥并无诀窍,就是管住嘴(优选能量密度低的叶子菜、瓜茄菜和五谷杂粮,少选能量密度高的白米精面、油炸食品,糕点、甜饮料等),迈开腿。
燕麦片怎么吃才减肥?
我减肥时经常吃燕麦,瘦了48斤,我们小区的邻居都说我太厉害了,也有不少人问我怎么瘦的?问我是不是不吃饭?我告诉她们我把主食全换成了粗粮,红薯、玉米、燕麦这些,肉只吃鸡胸和鱼虾还有牛肉,不吃高热量的油炸和甜品就差不多了。
结果后来有个朋友找我“算帐”来了,说我是个骗子,吃燕麦根本不减肥,还越吃越胖。我问她吃的哪种?她说过年时好多亲戚提过来看望婆婆的那种麦片,但她婆婆血糖高吃不了,她就正好全拎过来了,一次吃一袋,好吃还是好吃的,味道很香很甜。我听完一拍脑袋,我天啊,吃那种成袋的甜燕麦片怎么能减肥?[捂脸]她说那要买哪种?我说有一大桶的那种原味燕麦或者散称的原味燕麦,拿回来或煮或泡都行。她说那种是白水味儿啊,不好吃的。我说想减肥这点都受不了还怎么减呢?你们说是不?
所以要减肥的朋友千万别买错了,千万不能吃那种甜麦片。另外量也要控制好,一餐大概一小汤勺的量就能泡一小碗,多了就热量高了,达不到减肥的目地了。
燕麦片怎么吃才减肥?
谢邀!
很多减肥的人都将燕麦片作为减肥的食品,但是并不是单纯说吃燕麦片就可以减肥的,而是有一定的讲究的。
一、替代部分主食燕麦也是谷物家族的一员,谷物就应该作为主食来吃。可惜的是,有些人把谷物作为零食来吃,导致碳水化合物超标,最后就想不明白,说好的燕麦可以减肥,为什么我越吃越肥。
其实,燕麦减肥没有问题,那要把燕麦当作主食来吃,既然如此,我们平时吃得比较多的米饭、馒头、面条、面包等主食就要减少了。
举个栗子,平时早餐喜欢喝牛奶就面包片,现在减肥换成燕麦粥,那面包片就要换成其他的,最好是换成蔬菜和鸡蛋,这样才有利于减肥。
二、适量说到适量,我想起另一个话题,就是减肥的人都喜欢说某种食物减肥,然后就无节制地吃一种食物,最后发现对减肥无益,还让自己对该种食物产生反感。
能减肥的食物有,但不意味着就吃这种食物就能瘦下来,燕麦也一样。燕麦片作为一种杂粮,每天最多吃150g,吃100g左右即可。
三、会选择同样叫燕麦片,差别却非常大。有单纯燕麦制成的,有加了好多其他配料的,有整理燕麦压制成的,有将燕麦碾得碎碎的。这些差距是非常大。
减肥首选整粒燕麦米,其次是单纯的整理燕麦压制成的燕麦片,最后是单纯燕麦压碎的。那些加了谷物之外的燕麦片,尤其是有植脂末的,有害无益。
怎样才能将单纯的燕麦片吃出那种加了植脂末的味道?将牛奶加热至50度左右,加入燕麦片泡软(时间因燕麦片不同有所不同),加入少量蜂蜜,担心糖会长肉肉的可以选择木糖醇、甜叶菊等调料,还可以加入喜欢的水果和坚果。
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