丝瓜有什么作用？

现在又到吃丝瓜的季节了，说到丝瓜，我就想起一件有趣的事情。朋友是北方人，有次来我家做客，因为我正在忙着，我就叫他到楼下买几个丝瓜回来，当他将丝瓜买回来时，我说你怎么买水瓜回来了，应该买那些有棱角的。但是他却说，我们那里的水瓜就是指这种丝瓜。

其实我一直以为丝瓜就是指那种有着棱角分明的丝瓜，但是这种棱角分明的丝瓜只是在我们广东多见，又被称为粤丝瓜，而朋友买这种比较光滑的丝瓜是北方常见的品种。虽然说它们的样子有所差别，但是它们的作用与功效却是相同的，都被称为丝瓜。

丝瓜在我们的认知当中或许只是一种常见的蔬果，也是夏天里的应季蔬果，许多人都喜欢用丝瓜来煮汤或者用丝瓜来炒瘦肉，味道清甜。但是丝瓜却不仅仅只是一种蔬果，它其实还是一种中药，在中医里有着许多的作用与功效。

对于丝瓜的功效与作用，在《中药大辞典》里面有详细的记载：“丝瓜性味甘，凉。功能主治清热，化痰，凉血，解毒。治热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩带，血淋，疔疮，乳汁不通，痈肿。”而在《医学入门》里面记载：“丝瓜治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒、并乳疽、疔疮。”

从以上的记载我们可以知道，丝瓜具有清热，化痰，凉血，解毒的功效，因此可以清热解暑除烦，而且生津止渴，特别适合热病口渴，身热烦躁等症状。而且化痰的作用，还适合用于痰喘咳嗽；凉血的作用适合用于血热引起的崩带、血淋、大小便下血等症；解毒的作用适用于疔疮、恶疮、痈肿等症；另外，丝瓜还具有通经络、行血脉、下乳汁的作用。

对于丝瓜的使用，有两种方法，一种是内服，即使我们平时煎汤，或者将丝瓜烧灰研末送服。另一种方法就是外用，也就是将丝瓜捣汁涂患处或者烧灰研末调敷患处。

丝瓜除了具有药用价值之外，其实它还具有很好的营养价值，其中含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素B、膳食纤维等多种营养物质，有着美白护肤的作用。除此之外，其实丝瓜一身都是宝，比如丝瓜络、丝瓜籽、丝瓜藤、丝瓜叶都可以入药使用。

当然了，在我们平时的生活中，对于丝瓜的应用，最多的就是作为蔬果食用（嫩丝瓜），比如我喜爱的丝瓜瘦肉汤，平时取一个鲜丝瓜削皮切块，在加入适量的瘦肉片，一起加水共煮汤，煮熟之后加入适量的食盐调味，即可饮用。特别适合夏天的时候饮用，具有有清热利肠，解暑除烦的作用，可以给酷热的夏天降降温，除除火。

而老的丝瓜在我们的生活中应用做多的并不是药用，而且其丝瓜络来刷碗，用来刷碗时使用起来特别好用，比洗碗布还好用，刷得特别干净，这个谁用谁知道。

虽然说丝瓜具有清热，化痰，凉血，解毒的功效，但是因为丝瓜并不适合任何人食用，也不适多食。《滇南本草》里面指出："丝瓜不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。"另外《本经逢原》里面也指出："丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。"

因此，丝瓜本身性寒，对于脾胃虚寒的人是不适食用，而且也不适宜多吃，性寒滑肠，多食的话容易使人腹泻。而且多吃还会损命门相火，令人倒阳不举，这可要注意哦，即使是好吃也不要贪嘴哦。

不过，如果是产后乳汁不通的妇女，可以适宜多吃丝瓜，这有利于通乳，如果跟鲫鱼一起煮汤的话，那么通乳的效果会更好。

丝瓜有什么作用？

被称为“倒阳菜”，几块钱一斤的丝瓜作用有多大？看完你就知道了。

丝瓜是我们常吃的一种蔬菜，提起丝瓜，人们便会把目光放到丝瓜络这一块，丝瓜络的用处太大了，可以当洗碗刷，制作拖鞋等等，其实不要只看丝瓜络，从整体来看这种果实，同样也会发现它的价值。它被称为“倒阳菜”，这一点是出自《滇南本草》，我认为《本事方》中的“天丝瓜”更符合它的特点，这个别称把其中的经络丝给提及了，各地的叫法或许都有些许差异。

从中药的角度来说，我们要的是整个果实，而不单是里面的丝瓜络，选择在霜后采收的熟丝瓜，质量较好，那个时候它个头大又很老，古书上称之“天鹘髅”，当然，一般在夏秋之间都是可采收的，而采后则是晒干来使用了。它有清热化痰和凉血解毒的功效，但是丝瓜络，则重心在祛风通络，可见药用部位不同，功效和作用不一定相似，丝瓜可以清热，用于热病烦渴，化痰则是对于咳嗽而言，痰喘咳嗽时用它效果很好。

在《医学入门》中提及，用于男妇一切恶疮，这也就是凉血解毒的表现了，不仅用于恶疮，对于痈毒和痔疮出血等方面，均有帮助。既有凉血之功效，这就说明丝瓜是凉性之品，也是不宜多吃的，平时在做菜时也要注意这一点，当中药使用时，其用量也是较少的，免得会“损命门相火，倒阳不举”，原来这就是“倒阳菜”的由来，若是采收的丝瓜过于嫩了，凉性是很强的，《本草逢原》中提到了“多食泻人”，所以尽量选老的丝瓜。

丝瓜拥有双重的身份，当蔬菜时几块钱一斤，若是用在医疗方面，价格远远不止几块，当然，要选择好的采收时期，做好保存工作，才能保证质量良好，药效好。了解它的功效和作用后，需要的话，您不妨在医生辩证后用药，其用量较为严格，不可多食。关注老邪，了解更多农村花草，觉得本文不错的话别忘了点赞和收藏，感谢支持！（图源于网络，如有侵权请联系删除）

丝瓜有什么作用？

丝瓜这两年我年年种，然而总是事与愿违，被家里散养的兔子祸害的没活几棵，这两天院子里的丝瓜终于挂上果了，可惜又到了秋天，有点赶不上趟趟。论起丝瓜的作用，坐在这说上大半天都说不完，记忆最深刻且和我关联的4个作用便是一赏二吃三用四药五取水。

村里人都爱种丝瓜，家门前，院子里都能找到丝瓜的身影，即便是没有结丝瓜，只要你看到一根爬满了绿色藤蔓并开出了小娃巴掌大黄花的绳子上，心里自然愉悦了不少，绿叶伴着黄花随着微风轻轻摆动一下，生活的气息扑面而来。没错，这就是村里人的生活情趣，用一粒丝瓜种子就能点缀出一道夏季靓丽的风景。

村里人更注重实用性，哪怕是一株植物也要让它的价值发挥到最大化，丝瓜深受人们的喜爱主要还来自于它的实用性，它最大的特点就是好吃。夏秋季天气比较大，热的人难以下咽，一盘嫩滑爽口的丝瓜炒蛋瞬间让人眼前一亮，刮去最外层的皮，露出白中透绿的嫩瓤，泡浸盐水中浸透，配上嫩黄的炒蛋随意翻炒，端上桌来让人不自觉的吞咽了口水，夹起一筷头，齿颊留香，连头发丝都沾染了夏秋之爽。

很小的时候，我爸从我姑家拿回来一个老熟的丝瓜给我妈，说刷碗特别好用，当时我瞅着外皮炸裂的黑色长条状物体，怎么也想不到它有千丝万缕错综复杂的内瓤。直到它被放在窗台上风干之后，我妈用力掸掉薄脆的外壳之后，我才见到了它瓜瓤的真面目，果真用它刷碗挺方便，真是植物界的自然刷碗布。

如果用丝瓜瓤来刷碗算是就地取材，那当年我哺乳期喂养孩子乳水淤积之时，它可真算得上是重金难寻了。当时忍着巨疼听说丝瓜瓤可以通络，对乳腺堵塞有帮助，我发朋友圈找寻老丝瓜瓤，可是不大的城市里连带中药房愣是没找到，最后喝了半个月的丝瓜汤也不知道有用没用，最后反正慢慢好了，脑海中只记得冬天的丝瓜真贵且丝瓜真好吃。

因为对丝瓜印象深刻，这几年只要到了春季我都会在院子里的墙角扔上几粒种子，随它发芽生长，到了藤叶旺盛的时候，偶尔也会割掉一两根藤蔓在底部绑上一个矿泉水瓶子收集些丝瓜水，一般傍晚时分弄好，睡一觉第二天就能收集成功，放在冰箱冷藏室里，洗脸的时候倒一些，算是大自然馈赠的护肤品吧。

总之，丝瓜这种来自印度的植物真的算得上浑身是宝，在生活中无论是用来观赏，食用还是使用都能给我们的生活带来一些用处。你还知道丝瓜的其他作用吗？欢迎留言一起交流。

文 | 一起种植.石头妈

丝瓜有什么作用？

很高兴回答您的问题。

一说到丝瓜，我们都会想到刷锅洗完的丝瓜络，就是取材自丝瓜，可是丝瓜的用处不止这一点。因为在古时候，人们就已经发现了丝瓜的好处，当时的人们不仅将丝瓜当做一味药材，还用丝瓜络来刷锅洗碗，甚至做鞋垫呢。

与一般的中药相比，丝瓜味道清淡、简单易得、药性平和，十分亲民。一般来说，夏天是吃丝瓜的好时候，但有人却喜欢吃老丝瓜，这样可以让丝瓜长到秋天，等到足够老成的时候，把丝瓜晒干，搓去外皮，切成段，倒出丝瓜籽，这样就成了药。

1.丝瓜络具有祛风解毒，消肿化痰、祛痛杀虫的功效。

2.内服可以治疗铁打损伤、风湿关节痛、乳房胀痛等。

3.外涂可以治疗湿疹、溃疡痔疮等。

4.丝瓜络还可以刷锅洗碗。

5.丝瓜络加工成丝瓜络炭，还是止血药。可以研磨调敷，用于痔疮便血、痔漏脱肛，或者可以研磨煎水内服，用于非经期出血。[62]

丝瓜有什么作用？

丝瓜，又名天丝瓜、天络瓜、绵瓜、蛮瓜、天罗和布瓜等（我们老家安庆称之为蛮瓜），为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实，是人们餐桌上的常食蔬菜，原产于印度，大约在唐末宋初传入我国，在我国南北各地都普遍种植。丝瓜产量高、品质好，既可作蔬菜食用，烹制成多种美味佳肴，又是很好的药材，其根、茎、叶、花、瓜蒂、果皮、老瓜内的纤维及种子等皆可供药用。

丝瓜有哪些药用价值和营养价值？

传统中医认为，丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。明代李时珍的《本草纲月》谓丝瓜“煮食,除热利肠。老者烧灰存性服,去风化赛,凉血解毒,杀虫，通经络，行血脉,下乳汁。治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛,痈疽疮肿,痘疹胎毒。《陆川本草》称丝瓜“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁”。现代中医认为，丝瓜性凉，具清热、凉血、生津、利尿、止咳、化痰之功效，适合胃肠燥热患者食用。凡口干鼻涸、口臭、牙龈肿胀、浓痰、小便发黄、便秘、痘疮等，多吃丝瓜均有一定疗效。

现代研究表明，丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、B族维生素、维生素C等都是很高的。其中，丝瓜所含的钙含量是一般蔬菜的两倍，蛋白质的含量比冬瓜、黄瓜高一至两倍。丝瓜所含的B族维生素和维生素 C，是活性很强的抗氧化物，能抑制体内黑色素的形成，不但能祛斑，还能延缓皮肤衰老、用于抗坏血病及中老年人大脑健康。丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，在丝瓜组织培养液中还可以提取到一种有很强抗过敏作用的物质泻根醇酸。此外，丝瓜还含有皂苷、、精氨酸、瓜氨酸、丝瓜苦味素、大量的黏液等成分，这些物质对机体的生理活动十分重要。

烹制丝瓜时要注意些什么？

（1）丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流失。（2）丝瓜性寒滑，多食能滑肠，易致泄泻，因此不宜生吃。丝瓜可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。（3）烹煮丝瓜时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免影响丝瓜的清甜。（4）烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，要少用油。

丝瓜的最适宜人群和不适宜人群是哪些？

（1）最适宜人群：月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女宜多吃丝瓜。 （2）不适宜人群：体虚内寒、腹泻者及孕妇不宜食用丝瓜。

总之，丝瓜物美价廉，营养丰富，也有一定的药用价值，除了体虚内寒、腹泻者及孕妇不宜食用丝瓜，基本上属老少咸宜。

丝瓜有什么作用？

丝瓜是常见的一年生藤本植物，是农村地区广泛种植的时令蔬菜。丝瓜的栽培历史可以追溯到遥远的古印度时期，经历数千年的繁育，现在地瓜在温带、热带和亚热带地区都可种植。丝瓜有什么作用呢？既可以作为食材，也具有药用价值，是非常经济的、药食同源的绿色食品。

在我国的古代诗词作品中也有很多描写丝瓜的语句，“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生”，从中也大致能够判断出丝瓜的生长环境与基本的生长习性。丝瓜在夏秋季节生长旺盛，藤蔓具有较好的攀爬性，是乡村农户家里普遍都会种植的蔬菜。现在的农村基本上一年四季都能够种丝瓜，但是丝瓜的生长发育对光热条件要求比较高，为了降低低温气候对丝瓜长势的影响，露天种植一般在夏、秋季节播种栽培。

丝瓜的品种较多，生长成熟的判断标准也有所不同，成熟的丝瓜吃起来口感是很甘甜的、如果用来煲汤也非常浓醇香郁，总的来说丝瓜的烹制方式多样且操作简单。丝瓜有什么作用？除了好吃不腻，最主要的还是体现在它的保健功效；丝瓜含有丰富的皂甙类物质、植物粘液、瓜氨酸以及维生素等物质，都有人体都较为有利。经常吃丝瓜可以增强抗过敏和较好养颜作用，并且包括孕妇、病弱人士等男女老少均可食用丝瓜。

在气候、自然环境较好地区，可以一年四季种植丝瓜；但是一般的农村还是要根据丝瓜的生长习性来种植。丝瓜是喜温耐热的作物，在18~35℃的气温环境下都可生长，种子在30℃左右发芽最快，通常情况下温度越高开花结果的情况也越好，所以把握合适的温湿度是种植丝瓜的前提。丝瓜的根系较深，需要质地疏松、土层深厚和排灌较好的土壤种植，丝瓜的生长适应能力比较好，在PH值6.5左右的酸性土壤都能够生长。

种植丝瓜多以直播繁育为主，提前2小时左右浸种、消毒，经过催芽处理即可直接在做好垄的土壤播种。丝瓜的生长周期为50天左右，根据种植的实地情况有所差异；需肥以氮肥、钾肥和少量的磷肥为主。施基肥的话建议深挖土壤施足熟腐的牛栏粪肥和土杂肥，出苗长至5片左右真叶的时候再浇施适量的氮肥或三元复合肥；丝瓜的需肥高峰期在花芽分化期，它是雌雄同株的作物，在这段时期内要加强钾肥、氮肥的追施，促进坐花坐果；到了果实成熟期要适当增加磷肥摄入，以增强植株的整体抗逆性。