吃西兰花能预防高血压和高血脂吗？

西兰花是一种十字花科的蔬菜，从植物学的角度来划分属于嫩花薹类，其颜色深绿是因为含有大量的叶绿素，在蔬菜中的综合营养价值名列前茅，它富含叶酸、维生素C、维生素K和维生素B2等多种维生素，还含有钾、钙、镁等矿物质以及丰富的叶黄素和膳食纤维，其钙含量也是蔬菜中的佼佼者，此外，虽然西兰花颜色深绿，但是胡萝卜素的含量却是胡萝卜的2倍之多，堪称蔬菜中的胡萝卜素含量之王，因此，西兰花是当之无愧的健康蔬菜。西兰花中富含水溶性膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少其他油脂类食物的摄入，有利于保持健康的体重，还可促进肠道蠕动，改善便秘，有助于预防高血压，此外，可溶性膳食纤维可吸收肠道内的水分，从而变成粘稠的胶体，可结合小肠内的胆固醇，直接将胆固醇排出体外，不吸收入血，从而降低血液中的胆固醇含量，有助于预防高血脂。

西兰花中还有较高的钾含量，钾离子可以促进钠离子的排泄，具有一定的降压作用，有助于预防高血压。西兰花中还含有丰富的维生素C、叶黄素和类胡萝卜素等营养成分，这些成分具有很强的抗氧化作用，可抑制脂质过氧化，清除氧自由基，有助于预防高血脂。目前，有多项研究证实，增加西兰花等深绿色蔬菜的摄入，可以显著的降低多种心脑血管疾病的风险，这与西兰花预防高血压和高血脂的功效息息相关，因此我国营养学会推荐，每天应食用300-500克蔬菜，其中一半应为西兰花等绿色蔬菜。

最后，应特别强调，在烹饪西兰花时应少放油和盐，过多的油脂和盐可减少西兰花中健康成分的含量，另外，还应尽量缩短焯烫时间，过度的焯烫会把西兰花中的健康成分都留在水里，烹饪方式的改良对于西兰花预防高血压和高血脂也会有所帮助。

吃西兰花能预防高血压和高血脂吗？

西兰花是一种健康营养丰富的蔬菜，其中的营养成分含量高且比较全面，主要的营养成分有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C以及胡萝卜素等。

研究显示西兰花具有一定的防癌抗癌功效，这是因为其中含有许多矿物质，比如钙、磷、铁、锌、硒等以及丰富的维生素C，胡萝卜素、含有一些吲哚类的衍生物，对于调节人体雌激素水平有帮助，可能预防乳腺癌。

除了防癌作用外，西兰花含有丰富的抗坏血酸，能够提高机体免疫，增强肝脏解毒能力。

那么西兰花有没有抗高血压、降血脂功效呢？确切来说对于高血压、高血脂等心脑血管疾病肯定是有好处的，但是要说是能达到药物相同的疗效那也是不可能的，比如西兰花含有的黄酮类物质，有一定改善心肌、扩血管作用，但是作为一种蔬菜来说，其中的具有药理活性的物质含量是非常低的，所以不可能达到降压药、降脂药那样的疗效。另外西兰花属于高纤维素蔬菜，能有效降低胃肠对葡萄糖的吸收，从而降低血糖，有利于控制糖尿病。

总的来说西兰花是一种很健康的蔬菜，一般人群都可以经常食用，多吃蔬菜，减少高碳水、高脂肪食物的摄入，也是符合三高的饮食原则，对身体有益。

吃西兰花能预防高血压和高血脂吗？

西兰花，十字花科蔬菜的代表，营养价值较高，对高血压、高血脂等慢病有好处，但这并不是说明吃西兰花就可以达到预防高血压、高血脂的目的，因为单一的健康食物作用有限，整体的健康饮食习惯和生活方式才是预防高血压等慢性疾病的王道。

• 西兰花中富含膳食纤维，有利于防治便秘及辅助降低胆固醇。
• 西兰花中的维生素C、胡萝卜素含量较高，具有抗氧化、抗炎作用，有利于保持血管弹性、降低自由基对血管的损伤，从对血管管疾病有一定的预防和促进意义。
• 西兰花的热量较低，可以帮助控制总体热量，从而有利于体重的控制，而肥胖是高血压、高血脂的独立风险因素，体重控制合理，慢病风险有有所降低。

近年来最被人津津乐道德就是它的“抗癌功效”，据研究发现西兰花中含有的萝卜硫素等物质具有一定的降低癌症风险，辅助治疗癌症的作用。

但是我们需要明白的是这些实验中所使用的都是西兰花花中的提取物，其浓度是从我们日常饮食中摄取量无法达到的，所以不能把抗癌防癌的希望完全寄托于一种食物，合理均衡的饮食习惯、良好的生活方式等等才是健康的基础，也是预防疾病的根基。

总结：

西兰花是很健康的蔬菜，也可为人体提供多种有益营养素，但是预防高血压、高血脂的发生，不能依赖这一种食物，日常饮食注意少油少油/少吃高油脂食物/多吃蔬菜水果，且种类多样/体重控制在合理范围/有良好的运动习惯等等。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

吃西兰花能预防高血压和高血脂吗？

西兰花有很多的营养，但是对于预防高血压和高血脂，只能起到影响的作用，但却没有办法起决定性的作用，如果平时的其他饮食不健康，只是多吃西兰花，是没有什么效果的，任何一种食物对于健康的影响都是长期的，潜移默化的一个过程，并且是综合所有事物才能有一个积极的影响，单靠某一种食物，以及段时间之内，是很难改变身体的状况的。而引发高血压和高血脂的因素有很多，需要从这些因素上着手，才能有个好的效果。当然西兰花的营养密度也是很高的，在平时的饮食中经常吃还是能够起到积极的作用的。

高血压的因素，除了遗传以外以外最重要的就是饮食和生活习惯，比如经常吸烟饮酒，经常熬夜，喜欢吃高热量的食物导致的肥胖，以及饮食的口味过重，盐吃的过多，都会引发高血压，而高血脂的因素主要就是与肥胖有关了，以及平时吃过多油炸类的食物，以及煎蛋等，其中富含的坏的胆固醇较多，都容易引发高血脂，所以建议平时的饮食最好清淡为主，并且减少在外就餐的次数。

另外需要注意的是，预防高血压和高血脂需要注意餐后不要直接吃水果，异味餐后直接吃水果会引发肥胖，除了少吃高油高脂的食物，以及油炸类的食物，还要注意少吃高糖的食物，控制每天总能量的摄入，每天适量的运动1小时以上，保持一个愉悦的心情，以及戒烟限酒。特别注意在吃肉的时候多吃一些蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，可以帮助减少胆固醇的吸收。

吃西兰花能预防高血压和高血脂吗？

高血压这毛病的原因很多，有原发性和继发性原发性高血压这毛病，主要是因为血管硬化所引起的，是因为动脉粥样硬化所致，而激发性的是因为生血管和内分泌方面的变化，在饮食方面主要以低盐低脂饮食为主。患有高血压这毛病多吃绿色蔬菜和新鲜水果及含钙高的食物，如芹菜、韭菜、西兰花、梨、苹果、奶制品、豆制品等，低盐饮食，少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等，忌烟酒。

我这里还有两张高血压食物宜忌表，大家也可以顺便参考一下：

至于题主提到的西兰花，西兰花营养比较丰富，包括矿物质，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素c等，西兰花的营养价值是很高的。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效。含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，所以高血压患者可以适量吃西兰花不会对身体有影响。

当然有读者可能想知道吃西兰花为什么可以预防高血压和高血脂，这里我也给大家简单分析一下：

【高血压】

西兰花中富含很多的黄酮类物质，能够有用下降血液粘度，是医治高血压、心脏病必备的蔬菜。西兰花中富含的维生素K、维生素C和胡萝卜素也都是能够起到铲除体内自由基、保护血管耐性的效果。

【高血脂】

西兰花富含的维生素C和黄酮类物质能够整理血管、阻挠胆固醇氧化、避免血小板凝聚成块，对高血脂病人来说，它一向都是不错的挑选。

【高血糖】

西兰花不只富含很多的膳食纤维，更有宝贵的铬元素，这是一种被称为微量元素的胰岛素的营养物质，对于改进胰岛功用很有协助。

吃西兰花能预防高血压和高血脂吗？

西兰花是高血压和高血脂的克星，属于天然植物性功能性保健食品，产品功能性稳定，你可以尝试一下月轮健康小屋的西兰花产品，效果不错。