葡萄干有什么功效？

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葡萄干是大家喜爱的健康零食之一。葡萄干不仅甘甜可口，其中也含有不少有益物质。

葡萄干其实就是葡萄晒干之后的食品，它同样继承了葡萄的营养成分，富含丰富糖分，因为水分浓缩，因此葡萄干中的糖分100g中就占60g左右，所以，葡萄干对于补充体力十分有效。体力消耗大，体质虚弱的朋友适合适量吃一些。

葡萄干中含有少量蛋白质，还富含多种矿物质，比如铁、磷、钠、钙、镁、钾、锌等等全面的微量元素。葡萄干中同样也含有很多维生素，虽然含量不高，但十分全面，例如维生素C、维生素B族（B6/B12/B1），还有维生素E、维生素D、维生素A和维生素K等，葡萄干中含有部分叶酸，少量不饱和脂肪酸，日常适当吃点葡萄干，能够补充十分全面的有益成分。

葡萄干的表皮通常会有一层白霜，很多朋友认为这是葡萄干皱褶里的脏东西，其实这不是农药或者长霉，只是葡萄表面的果霜，这是一种蜡质，主要是一些果酸，还有一些长链脂肪酸、环状化合物等，对人体没有威胁。如果表皮看起来干净、白霜分明的葡萄干不需要清洗，但如果是在外面散卖，看起来表皮浑浊不清的葡萄干建议洗净后吃。

清洗葡萄干可用盐热水浸泡3~5分钟，泡久了就不好吃了。

葡萄干由于营养全面，能量丰富，对于补充营养的人群和促进健康有很不错的功效。葡萄干中含有酒石酸成分，能够减少杂物在肠道中停留时间。而且葡萄干中含有少量白藜芦醇，这是一种对身体极其有利的物质，能够抑制细胞变异，预防肿瘤，还能够调节血脂、血糖，预防心脑血管疾病。

葡萄干有什么功效？

很高兴有机会可以回答您的问题。

葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；　　

2、葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；　

3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

4、葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

5、长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

6、葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

7、葡萄干含黄酮类物质多，对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。（23）

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葡萄干有什么功效？

葡萄干是小时候最喜欢的零食之一，一把酸酸甜甜的葡萄干，可以直接拿来吃，也可以放进粥里，还记得妈妈熬得软软糯糯的腊八粥，葡萄干在里面就是一个重要的角色。

葡萄干来自于葡萄风干后制成，经过了水分的蒸发，原来圆溜溜饱满的葡萄酒变成了一颗皱巴巴的葡萄干，水分丢失了，里面的葡萄糖成分自然也浓缩了，变得更加甜。

葡萄干里面除了含有丰富的糖分，还有丰富的维生素C，因为葡萄干里面含有的葡萄糖很多，所以给我们提供碳水水化合物转化而成的能量比较高，100g葡萄干吃下去，就几乎相当于2碗米饭的热量了，所以如果要说哪些人不能吃多葡萄干，正在追求减肥或者过度肥胖的人，不能吃多。

葡萄干里面除了丰富的维生素，还有一些微量元素的含量也比较高，比如其中钙和铁的含量就丰富，葡萄干还富含多种矿物质，比如锌、锰、钾等等。

那么，还有哪些人不适合吃葡萄干呢？因为葡萄干含糖量很高，所以对于糖尿病人来说，是不能吃或者严格控制摄入量的，不然不利于血糖水平的稳定。

葡萄干有什么功效？

营养师小糖来回答这个问题，葡萄干是我们常吃的一种小零食，比起薯片蜜饯等零食，葡萄干算是一种比较健康的零食了。那么，常吃葡萄干有哪些好处呢？

1.预防心脏病，葡萄干中富含抗氧化物质，能够抑制胆固醇的吸收和利用，预防心脏病。此外，这些抗氧化物质还能够延缓皮肤衰老。

2.促进消化，葡萄干中富含的酒石酸，能够促进肠胃道消化功能。葡萄干中富含的膳食纤维，还能够吸附肠道内的毒素，促进有毒物质的代谢排出。

3.健齿杀菌，有人觉得葡萄干含糖量高，吃了会坏牙齿。其实葡萄干中的一些有益成分，能够抑制口腔细菌的繁殖，对蛀牙和牙周炎有较好的预防效果。

4.补血，葡萄干中的铁比较丰富，每天吃一小把葡萄干，有助于改善贫血症状，且葡萄干含有多种维生素、矿物质及氨基酸，是体虚贫血的女性朋友良好食物。

需注意，由于葡萄干含糖量较高，一天不能吃太多，一小把的量即可。对于糖尿病、痛风等特殊人群，最好不要吃葡萄干。

葡萄干无论是散装还是密封包装，总会有人觉得它不干净，会在吃之前洗一下，其实没有必要这么做。现在制作葡萄干已经不再是用传统晒干的方法，而是用速干剂来进行处理。在密封包装前，还会进行一遍清洗。所以买到葡萄干之后，开袋即食就行。

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葡萄干有什么功效？

葡萄干的最大特色是什么？

甜？

为什么甜？

因为每100克葡萄干含有59克糖，卡路里量为299，相比之下，1罐可乐含糖33克，卡路里量为150卡路里，也就是说吃50克葡萄干等于喝1罐可乐。

干果都差不多，使得干果因为高糖而不能称之为健康食品。葡萄干也不例外。

每100克葡萄干含膳食纤维3.7克，貌似不低，但要满足一天的膳食纤维的需求，可就吃太多糖了。铁、维生素B6、钙的含量也不少，但同样的道理，得不偿失。葡萄干里还有一些抗氧化物等东西，其对健康的效果并不确定。

此外，葡萄干在制作过程中还会存在着污染。

早些年吃葡萄干是因为运输的问题，不能常年吃到葡萄，现在这个问题不存在了，吃葡萄不分季节，如果觉得葡萄是个好东西，就去吃新鲜的葡萄，没有任何理由去吃葡萄干。

吃葡萄干其实是在满足一个人对于甜食的嗜好，除去糖对于健康的害处比如会增加肥胖症等的风险之外，一来往往吃得很多，二来对牙齿不好，三来会助长嗜吃甜食的毛病，因此每天吃葡萄干是一个很不好的健康习惯，对身体没有什么好处，坏处则有很多。

葡萄干有什么功效？

每天吃些葡萄干对身体的好处？

不少干果都有其各自促进人体健康的绝招，如无花果含有的钙质是其它水果的3倍；橙色水果如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；李子所含的抗氧化剂是一般水果的数倍。而葡萄干所含的营养成分更是令科研人员赞叹不已，因为它蕴含有不少能降胆固醇的成分，用葡萄酿成的酒更是对抗心脏病的重要“武器”。

美国加利福尼亚州沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔前不久做过的一项研究表明，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8％，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。

另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降约16％，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加罹患心脏病的危险。

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