每天给孩子做什么早餐，既能让孩子爱吃也能保证营养？

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孩子不爱吃早饭是一件让大多数家长都很烦恼的事情，但首先家长也应该检视自己有什么地方做得不好，比如说每天是否按时给孩子吃早饭了，早饭是否丰富，早餐是否符合孩子的胃口，早餐是否每天都一尘不变让孩子失去的兴趣？早餐是否有一些让孩子喜爱的要素（例如孩子喜爱的小动物馒头、图形、鲜艳的色彩等），对于孩子的早餐，家长还是应该下一点心思的。

早餐对于孩子来说是十分重要的一餐，一顿丰富营养的早餐能保证孩子一天中更好的学习，也能让孩子早晨经历更充沛。早餐的定义更偏向于营养，要有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，也要保证能量充足，还应该满足食物的多样性。给孩子的早餐最好是保证有蛋奶，蛋奶中的蛋白质丰富，且为优质蛋白质，比起其他蛋白质更容易被人体吸收利用，让孩子拥有更充沛的营养，而且光是蛋奶就能保证多种氨基酸和矿物质的摄取；碳水化合物也不能缺少，它提供充足的能量供孩子的代谢和活动，可以用各种面食或者杂粮饭杂粮粥来提供，也可以给孩子吃一些面包等糕点，让孩子对饮食更有兴趣。另外可以补充一些蔬菜水果，可以提供丰富的膳食纤维，水溶性维生素，最后可以加入一些坚果，补充不饱和脂肪酸。

孩子的早餐可以尽量多变些花样，比如用蔬菜水果和主食类食物摆成拼盘，让色彩鲜艳种类丰富，另外要清楚孩子喜爱什么口味，喜爱哪些食物，变换更多组合，尽可能和孩子一起用餐，增加家庭之间的联系，孩子也会更加开心，更加喜爱早餐。

每天给孩子做什么早餐，既能让孩子爱吃也能保证营养？

孩子不爱吃早餐，多半是早餐不够丰富，其实只要父母多多注意，一个早餐鸡蛋饼也能充满花样。同时注重搭配，提升孩子口感的同时，对审美、情感发育也极有好处。

准备材料：

普通面粉、鸡蛋、葱花、盐

制作步骤：

1、面粉加适量水，加盐搅拌均匀至没有小疙瘩。

2、打入两个鸡蛋和葱花，搅拌均匀。

3、锅里放少量油，倒入面糊摊薄。

4、一面煎熟后，翻另一面煎至有点焦黄。

5、煎好的葱花鸡蛋饼，在上面抹上番茄酱也是非常好吃的。

主料：

黄瓜1根，小麦面粉300克，鸡蛋2个；

辅料：

盐1茶匙，盐适量。

黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。拌入面粉，加入盐，成为糊状。电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起。成品，可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。

1.准备材料：鸡蛋2个、生菜2片、培根1条、面粉250克、番茄酱或者甜面酱；

2.将鸡蛋打入碗中，打匀，加入面粉和水，搅拌均匀；

3.锅加热，锅中铺上一层油，不要太多，薄薄的一层，将面糊倒入锅中，顺时针转动锅，让面糊均匀的铺在锅中，也是薄薄的一层就好；

4.等一面煎好后，换另一面，煎至两面微黄即可；

5.将面皮取出，锅中倒油，打一个鸡蛋，培根，煎熟，中途可以撒一些盐；

6.再将生菜放进锅中，用锅铲压一压即可，生菜不宜煎太久；

7.将做好的所有食材放到面饼上，涂上酱料，撒一些葱花即可食用，味道也很好哦！

每天给孩子做什么早餐，既能让孩子爱吃也能保证营养？

一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。所以一定要吃好。特别是孩子正是身体发育的关键时期，整理里几款营养又简单的早餐，希望能对大家有所帮助。

第一款.菠萝虾仁披萨

论一个大土司的吃法，放些菠萝丁与虾仁，再撒上一层奶酪丝，放入烤箱中烤8分钟，即成菠萝虾仁披萨，不用放任何调味料，菠萝就是调味料，从浓郁奶酪中冲出的清香四溢很迷人。

【菠萝虾仁披萨】

材料：土司面包2片，菠萝4/1个，海虾12个，奶酪丝1小碗。

做法：1.海虾洗净放入锅中，加几片姜，大火煮开后撇去浮沫，再中火煮一会即可。

2.煮好的虾捞出后剥壳去虾线，煮虾的汤过滤后留着煮面很鲜的。

3.将虾仁切成小段，菠萝切成小丁，然后均匀的铺在土司面包片上，最上面盖一层奶酪丝。

4.放入烤箱，上火195度，下火190度，烤8分钟即可。

小贴士：若嫌煮虾麻烦，也可以用北极甜虾，解冻后直接能食用的那种，我常用，备点在冰箱里，炒饭、炒面、卷饼等等的都不错，尤其适合于各种快速早餐。

第二款.煎蛋肉松面包卷

牛肉和煎蛋，一卷全有了，省事好吃，糖跟黄油放的都极少，是平时一半的量，不能太厚重，得好消化。

【煎蛋肉松面包卷】

面团材料：高筋面粉250克，白糖20克，盐2克，酵母粉3克，水130克，黄油15克。

馅料：鸡蛋3个（煎成蛋饼），自制牛肉松适量，千岛酱适量。

做法：

1.将面团材料放入面包桶和成光滑面团，揉面至能撑出薄膜的状态即可。

2.然后让面团做第一次发酵，涨大发胖至原来的两倍大。

3.趁发面的时间，将三个鸡蛋打散，煎成两个蛋饼，晾凉备用。

4.将发酵好的面团取出，排气后均分成三份，取一份擀成长方形薄片，在上面挤点千岛酱抹平。

5.上面盖一片煎蛋。煎蛋得剪的比面片要小一点，这样方便卷起。

6.再铺一层自制的牛肉松，摊匀，然后横着卷起，即成面包坯。

7.用刀在面包坯上划割数个斜开口，然后再筛上少许干面粉。

8.温暖的地方让面包坯发酵，至都胀大发胖，夏天放有阳光的窗台上即可。

9.发酵完成后，放入烤箱175度，20分钟烤焙，然后取出晾凉至手温即可切段。

小贴士：

面包趁没凉透，就得放保鲜袋中密封保存，以保柔软。尽量两到三天内吃完，不能放冰箱冷藏，面包会变硬。但能冷冻，需要时提前拿出化冻，吃前加热一下即可。

第三款，培根面包卷

有肉的面包

【培根面包卷】

原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖50克，盐2克，酵母3克，淡奶油45克，水90克，无盐黄油30克。

馅料：培根2片，沙拉酱1勺。

做法：1.用后油法将原料和成能拉出薄膜的面团，就是能撑出膜后再加入黄油。

2.然后盖上湿布让面团发酵至原来的两倍大。

3.发面的时间将培根切小方丁，放入锅中炒至稍变色后盛出晾凉备用。

4.将发酵好的面团取出，揉去气泡后分成若干小面团，分别擀薄后卷起，醒十分钟后再擀薄卷起。

5.取150克面团擀成长方形薄片，刷一层沙拉酱后铺满培根粒，卷起后均匀切成6段。

7.将培根面卷切口向上的放入麦芬模具中，室温做二次发酵。

8.待面卷发满模具，再给面包坯表面轻轻的刷一层全蛋液。

9.放入预热好的烤箱，160度，15分钟烤焙即可。

小贴士：

培根不用炒的过熟，稍变色即可，因为烤制时还会出油一部分的，若事先炒的过熟烤制时就会干了。

第四款.自制午餐肉汉堡

买点肉馅，调味后蒸熟，即成特好吃的午餐肉了，可以当成肉饼夹汉堡三明治，还可以用来炒饭拌面等等的，快速又好吃。

【午餐肉汉堡】

材料：猪梅花肉300克，牛肉200克；糯米粉50克，水60克，鸡蛋1个。

调味料：盐6克，生抽30克，白糖10克，五香粉一点点，黑胡椒粉适量。

做法：

1.猪肉牛肉都洗净切小块，葱姜切末。

2.将糯米粉、水放入碗中，再磕入一个鸡蛋，拌匀成能流动的面糊

3.切好的肉块和葱姜，都放入切菜器切碎，再将面糊倒入切碎的肉里。

4.加入全部的调味料，搅拌拌匀后的肉泥，装入硅胶模具内，压紧实，抹平。

5.上面盖一层耐高温的保鲜膜，放入蒸箱，125度，蒸30分钟即可。

小贴士：

1.操作上，肉还是用破壁机打比较好，省力，或者直接买肉时让店家给打成馅更省事。

2.我没放淀粉，用的糯米粉，粘合度好口感也好。

3.蒸的时候上边盖一层保鲜膜，道理跟蒸蛋羹一样，保持午餐肉的完整性和锁水性。

4.用午餐肉片做汉堡的夹馅，可以放微波炉中加热，也可以放锅里煎至两面金黄，味道更赞。

黑芝麻糊小餐包的材料：高筋面粉120克，黑芝麻糊粉80克，酵母粉2克，水110克，白糖30克，无盐黄油20克。

每天给孩子做什么早餐，既能让孩子爱吃也能保证营养？

早餐对于长身体的孩子来说是非常重要的，特别是上学时期的孩子，如果早餐没有吃好吃饱的话，那么一个早上都是不够精神不够力气的，严重的还会影响到上课。因此，做一顿美味又营养的早餐就是家长最主要的责任了。

今天在这里推荐几款不错的早餐食谱！

1.鸡蛋胡萝卜丝: 把胡萝卜切丝，鸡蛋打成蛋液；锅中加油烧热把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，装盘；锅内再烧热油，把胡萝卜丝倒进去炒熟后放葱花、酱油调味，然后倒在鸡蛋饼上面。此款快手菜可以配白粥和豆浆，胡萝卜含有丰富的维生素A，是孩子骨骼正常生长的必须物质。

2.咖喱烩土豆: 洋葱和土豆切成丁；锅内烧热油把土豆煎成金黄色，捞出控油；锅内放入黄油块融化后放入洋葱和咖喱酱，加少许清水煮沸后，放入土豆块，收汁即可。吃腻了那些面条、包子馒头的孩子，对这道早餐还是会有食欲的，特别是用咖喱汁拌白馒头最好吃了，家长再给孩子准备一杯牛奶那就非常丰富了。

每天给孩子做什么早餐，既能让孩子爱吃也能保证营养？

很高兴回答你的问题！

现在有很多宝妈宝爸，对于给小朋友做饭都比较发愁，因为小朋友大多都不是很喜欢吃蔬菜，或者有些小朋友比较挑食。小朋友的食物，要营养均衡，因为宝贝脾胃相对娇弱，不可以寒凉、油炸，一定要天然健康营养。尤其是给小朋友做早餐，宝妈宝爸赶着上班，还要照顾宝贝起床，没有太多时间做饭。下面就给大家介绍几个好吃健康有营养，在家轻松快速就能做给小朋友吃的早餐。

1、鸡蛋卷

材料：鸡蛋、火腿、胡萝卜、小葱。

调料：盐。

做法：（1）鸡蛋打碎，搅拌后，加入火腿丁、胡萝卜丁、少许盐。

（2）少许油，将鸡蛋慢慢倒入饼铛或者是平底锅中。中火即可。

（3）下层和边缘煎好后，慢慢卷起来，卷成卷状。如果觉得不好操作，也可以直接翻面，成饼状，只是口感上会没有那么多层次感。

（4）把鸡蛋卷或鸡蛋饼切成小块，方便宝贝吃。 其实这个鸡蛋卷很简单，只需把鸡蛋打到碗里，加入其他食材，一起倒入锅中煎即可。操作很简单，不费时。同时煎鸡蛋卷时又可顺手热牛奶或粥。鸡蛋卷中，蔬菜和蛋搭配，维生素和蛋白质都有了，是非常健康又营养的早餐。色彩又非常鲜艳，宝贝看到一定喜欢。2、可乐小卤蛋

材料：鸡蛋、可乐、葱、姜、八角、香叶

调料：冰糖、老抽生抽、盐

做法：（1）鸡蛋洗净，放入锅中煮5-10分钟。捞出晾凉。去掉鸡蛋皮。

（2）锅中倒入可乐，葱、姜、八角、香叶，适量盐生抽、老抽（老抽上色，少放），少许冰糖。

（3）料汁煮开，转中火，继续煮5-10分钟。将鸡蛋放入煮开即可。

鸡蛋可以头天晚上煮好，放在料汁中浸泡，第二天把料汁和鸡蛋一起热一下，就可以吃了。非常入味！鸡蛋可以补充一天蛋白质，吃起来甜香开胃。 3、玉米小烙饼

材料：熟玉米粒（ 超市有卖专门的玉米粒）、火腿丁、淀粉

调料：炼乳

做法：（1）将熟玉米粒、火腿丁放入碗中，加适量淀粉，加入炼乳、少量水，充分搅拌，尽量使玉米粒都均匀裹粉。

（2）饼铛或平底锅，少量底油，把玉米放进去铺平，开中火慢煎。煎至两面金黄即可。

这个玉米小烙饼，所需食材不多，宝妈可以加入自己家中有的蔬菜丁，也可以加点葡萄干，都会很好吃。因为玉米本身就有一丝甜味，炼乳无需放很多。小朋友都会很爱吃的。3、鸡蛋面包三明治

材料：切片面包、鸡蛋、西红柿、黄瓜、火腿

调料：盐

做法：（1）将切片面包从中间斜着切开，鸡蛋打入碗中。面包片两面沾蛋液，均匀包裹

（2）饼铛或平底锅加入少许油，将面包片煎至两边金黄即可。

（3）面包片内放入西红柿、黄瓜、火腿，好看好吃的鸡蛋面包三明治就做好啦！

切片面包是我们一般家庭常买的，当然也可以换成全麦切片，如果想口感更好，可以加点番茄酱，宝贝就会更喜欢吃了。4、青菜小馄饨

材料：青菜（白菜、菠菜、卷心菜、荠菜等）、猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、小葱、馄饨皮（市场上就有卖的，无需自己做）。

调料：盐、酱油、蚝油、香油。

做法：（1）首先，把鸡蛋放入锅里炒熟炒碎。青菜切碎，跟肉馅、胡萝卜、炒好的鸡蛋碎、小葱沫放在一起。

（2）加入适量的酱油、蚝油、盐、香油，向一个方向搅拌。

（3）馅料准备好后，开始包馄饨。

（4）馄饨汤料的做法：碗中放入紫菜、海米、加入一滴酱油，将煮馄饨的汤倒入碗里，鲜香的馄饨汤就好了。馄饨煮熟后，直接放入汤里，色香味俱全的小馄饨就做好了。 馄饨的包法比水饺简单，市场上也有卖现成的馄饨皮，馄饨可以头一天晚上包好后，放入冰箱储存，第二天早上，直接拿出来用水煮即可，非常方便快捷。

馄饨的馅料，可以选择宝贝平时不喜欢吃的青菜，切碎一点，如果不做猪肉馅，也可以加鸡蛋、海米、香菇等，做成素馅馄饨。无需加入太多调味料，这样既保证了口感，也可以营养均衡，补充好宝贝所需的维生素。

其实给宝贝们的早餐也可以又快又好吃又营养，很多食材可以头天晚上提前准备。另外，做饭的工具也非常重要，像电饼铛、微波炉，只要加以运用的话，一定可以很快速的做出宝贝们的早餐。还有就是一定要注意营养搭配，在做主食的同时，可以煮牛奶、豆浆、熬米粥等等，同样可以选择豆浆机、破壁机等工具。希望所有宝妈宝爸们都能做出孩子爱吃的早餐！

每天给孩子做什么早餐，既能让孩子爱吃也能保证营养？

孩子刚上一年级，想给她方便快捷地提供一顿健康的早餐，有什么好建议吗？

首先得知道一个孩子正常一天大约需要吃哪些食物，吃多少。大约六岁半的学龄儿童，每天吃个200克的主食，300到500克的蔬菜，半斤左右的水果，二两到三两的肉类，一个鸡蛋，一包奶，适量的大豆和坚果，就是一个比较合适的饮食结构了。

可以让孩子注意一下它大约中午吃学校的营养餐以及上午的营养加餐吃了哪些食物？

你也就知道大约在早上和晚上应该相应地补足哪些食材了。

当然了，正常每顿饭最好食物都尽可能地多样化。如果你比较忙，至少你可以从谷薯类肉蛋类奶豆类，蔬果中选择三类或者三类以上，要想省时间食材可以简单，加工方法可以简单，搭配最好定期的换一换。

最简单的方法，早餐你可以通过鸡蛋水果再加牛奶燕麦粥来解决。你当然可以每天都给她吃燕麦粥、营养奶粉这样。很多必需营养素都不会出现缺乏了。但是最好还是你可以买一个煮蛋器，早上起来煮一个鸡蛋。可以准备好一个水果，方便它给它洗干净了，方便她带走直接吃，或者是拨皮的水果，直接让她带走。