营养快线真的有营养么？

营养快线虽然有营养2字，但不见得它就是很健康的饮料。营养快线属于“含乳甜饮料”，其中虽然带有奶类，但作为饮料它有很多添加剂或者其中的营养成分并不充足。

（以下为营养快线的食品成分标签）

我们可以看到，虽然营养快线含有复原乳，包含有一定的奶制品，可以提供蛋白质和其他矿物质、氨基酸或者维生素，但同时也含有蔗糖、浓缩果汁等成分，添加剂中用了多种甜味剂和增稠剂，其实并不一定喝了对人体有很大好处，特别是含糖量较多，如果喝了之后，特别是孩子，容易出现厌食偏食或者挑食等情况，也有可能依赖此饮品，拒绝喝纯牛奶等奶制品。其中添加的益生菌成分也不一定能起到效果，如果益生菌成分达到一定数量才可能有改善肠道功能的效果。

其中蛋白质成分占2%，一般优质的乳品要≥3%，而钙质只有25mg/100ml，油脂的乳制品中100~200mg/100ml，可见其中的优质成分远远达不到要求，所以，营养快线口味是很好，但是比起纯牛奶，酸奶来说其营养物质所占的比例较少，蔗糖和添加剂成分较多，特别是对孩子可能造成的不利影响会更大，可以偶尔给孩子买来解解馋，但是平时不能用甜味含乳饮料来代替牛奶和酸奶饮用。

营养快线真的有营养么？

营养快线的营养真的有那么神奇吗?我们来去伪存真，一探究竟。

营养快线不是牛奶

通过颜色口感，不少人误以为营养快线属于牛奶，仔细阅读营养快线的配料表，其主要成分是水、白砂糖、全脂奶粉和各种类型食品添加剂，但蛋白质含量仅为1%，只有普通牛奶的三分之一，按照国家标准，营养快线并不是牛奶，而是一种“含乳饮料”，实际营养价值远低于牛奶，但很多消费者对此并不了解。

营养快线真的有营养吗

营养快线的配料为水、全脂乳粉、白砂糖、浓缩苹果汁、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、黄原胶）、浓缩苹果汁、脱脂乳粉、食用香精、牛磺酸、维生素E、烟酰胺、柠檬酸锌。其中包含了人体所需的维生素A、D、E、B3、B6、B12、钾、钙、钠、镁等15种营养素，果汁含量 >=5%，牛奶含量 >=30%。

营养成分表

其中各个营养成分的功能如下：

维生素A:促进视力发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。

烟酰胺（维生素B3）：用于补充营养及治疗舌炎、皮炎等。

维生素B6:有助于人体内氨基酸和碳水化合物及脂肪的正常代谢。

维生素D:具抗佝偻病作用，维持血液中正常的氨基酸浓度跟柠檬酸的代谢。

维生素E:具有抗氧化、延缓衰老、年轻心血管的作用。

牛磺酸:促进婴幼儿脑组织和智力发育。

钙:构成骨骼和牙齿，维持神经和肌肉的活动，促进体内某些酶的活性。

钾:维持碳水化合物、蛋白质的正常代谢，维持人体正常的渗透压，维持心肌的正常等。

锌：对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成起作用，若缺锌人会导致食欲不振，厌食挑食，免疫力下降，严重是还会导致儿童的智力下降。

蛋白质：为主要成分构成了人的大脑、神经、皮肤 、肌肉、内脏、血液，甚至指甲、头发，而且还可以调节渗透压，增强人体的肌体免疫力，也是人体热量的来源之一。

营养快线使用了11种食品添加剂，这种现代配方食品中很正常。[1]

阿斯巴甜：是一种人工甜味剂，适量的对人体没有多大的害处，但是对于苯丙氯酸患者的代谢是有缺陷的，该病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品。

羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、黄原胶：在各种含乳饮料中，会加入一些增稠剂来改善口感，增加稳定性，营养快线中使用的羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、黄原胶是食品上常用的“食用胶”，它们除了作为食品添加剂起到的功能外，本身还是膳食纤维。[1] 瓜尔胶、黄原胶属于高分子胶，这类高分子是可以形成胶状物，但是并不代表含有这些高分子胶的饮料就不可以喝，这些高分子胶如果按照国家相关标准添加对人体是没有什么危害的。[2]

哇!是不是惊奇地觉得营养快线具有神奇的营养价值，而且对我们生命活动起了不可或缺的作用。等一下，我们还不要忘了分析它的含量，我们知道物质起作用离不开它的含量，那么就跟牛奶来做个对比，通过表格不难发现牛奶的一些营养素远高于营养快线。从价格来看，蒙牛纯牛奶的价格每250m每瓶l2元，每瓶营养快线500ml4元，旗鼓相当。

没有对比就没有伤害，看来营养快线确实有营养，但是它的一些主要营养成分的含量与等量的牛奶没办法相比，商家夸大了它的价值，它的营养不足以维持一个人的生命。说到底营养快线就是加了牛奶的饮料，还加入了营养强化剂，“来不及吃早餐，来一瓶营养快线”是不可取的，如果长期喝营养快线解决饱腹问题，会造成营养不足和不均衡，所谓的营养均衡就是配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

所以不要用其代替三餐，膳食平衡是饮食的最基本原则，要注意食物多样化，如谷类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆类等互相搭配，种类和数量保证基本合理。

总结

一瓶营养快线中会有牛奶和果汁，也会添加一些蛋白质和维生素，但其含量远远不及牛奶，不足以满足人体的需求量。

长期喝营养快线，既无法得到全面的营养，又会摄入过多的糖，造成肥胖。

参考文献

[1]云无心. “乳胶”的含乳饮料能喝吗[J].农产品市场周刊，2011，（49）：34-35

[2]李莹.营养快线深陷“凝胶”风波[J].中国消费者，2012，（1）：40-40

本问题回答作者：李欣、赵力超

营养快线真的有营养么？

营养快线，听起来就挺有营养的，它不但有营养，还有清洗茶杯的作用呢。

营养快线刚上市的那一年，同事海燕特别喜欢喝，她还说白颜色的安全没色素。有次中午她给我一瓶，怕我不要，就打开给我倒在喝清肺茶还没来得及清洗的茶杯里了，可那天很忙我就忘记喝了。

第二天上班的时候，我把营养快线倒掉后，给我一个大大的惊喜，原来没有清洗的茶杯，被营养快线泡了一下午和晚上后，居然干干净净的了，同事们也都惊呆了。

我们赶紧看了一下营养快线的成分表，到现在也不知道哪一种成分可以起到清洗的作用，反正从那以后，同事们清洗茶杯就找海燕要营养快线。

我认为营养快线的口感确实不错，虽然不知道有多少营养，但自从知道营养快线有清洗茶杯的作用后，我就再也没有喝过营养快线！

营养快线真的有营养么？

生活中，人们经常会购买到一些酸酸乳饮料，营养快线等，孩子们喝的也是很欢，很多人都分不清到底是牛奶还是饮料，营养价值如何？借此给大家说一说。

营养快线，准确地来说，是一种蛋白饮料，含乳饮料。

蛋白饮料是指以乳或乳制品，或含有一定蛋白含量的植物的果实、种子或种仁等为原料，经过加工制作成的饮料。一般包括含乳饮料、植物蛋白饮料，以及复合蛋白饮料。其中，含乳饮料又包括配置型含乳饮料和发酵型含乳饮料，这两种含乳饮料中乳蛋白质含量须在1%以上，含乳饮料也包括乳酸菌饮料，乳酸菌饮料乳蛋白质含量须在0.7%以上。

植物蛋白饮料包括了豆奶、豆奶饮料、椰子汁、杏仁露、核桃露、花生露等，这种饮料蛋白质必须在0.5%以上。

我们来看看营养快线的蛋白质含量(下图):

从以上营养快线的营养成分表可以看出，营养快线为蛋白质饮料，再从配料表的全脂乳粉、复原牛乳可以看出营养快线为蛋白饮料中的含乳饮料。且为配制性的含乳饮料。

既然是蛋白乳饮料，那就说明它的营养价值与纯牛奶(蛋白质3.0以上)的相比，就差很多。

除此之外，营养快线中都会添加到白砂糖，糖分增加，所以，小孩子还是要少喝为好。且要注意口腔卫生。

【结论】营养快线也不是一点营养没有，但是营养价值与纯牛奶、豆浆等饮料相比不高。

营养快线真的有营养么？

营养快线名字起得挺洋气，看上去很有营养的样子，很多人多喜欢喝。但是其实它营养价值很低，蛋白质含量很低，糖的含量非常高，还有各种添加剂也非常长多，有增稠的有调味的，有防腐的等。它并不是奶，在生活中需要少喝或是不喝。除了营养快线，还有果粒奶优、优酸乳、哇哈哈AD钙奶、爽歪歪等都要少喝这些都是乳饮料对身体没有什么益处，尤其是孩子跟建议少喝。

我们在选择奶制品时建议购买纯牛奶或是酸奶，纯牛奶你可以看后边的营养成分表蛋白质每百克大于等于2.9的就是我们推荐的，酸奶的选择需要看一下配料表，纯的酸奶中只需要牛乳和发酵菌（一般是保加利亚菌和嗜热葡萄链菌）建议最好选择无糖的，退一步可以选择碳水化合物每百克小于10的酸奶。

营养快线真的有营养么？

判断事物，要看本质，不能只看表面。

“营养快线‘’有营养二字就代表有营养吗？正如“老婆饼”里没老婆，营养快线的营养价值非常有限。

有人误认为它是牛奶的一种，其实，它只是乳饮料。我们判断乳制品的营养价值主要从蛋白质含量来判断。

下面我们来看看营养快线的营养成分表：

营养快线营养成分表

其营养成分表显示，其中的蛋白质含量非常低，只有1.0g/100g。真正的质量高的乳制品，蛋白质含量应该大于等于2.9g/100g。

而且，营养快线的含糖量高，喝一瓶500ml的营养快线相当于摄入了30g的糖分。《中国居民膳食指南》建议，每天糖的摄入最好控制在25克以下，这个含糖量是明显比较高的。

如果是小孩，经常吃这种甜甜的饮料，容易导致厌食而导致营养不良。

纵观其营养成分表中的其他营养成分，也是有限的。

所以，营养快线，也就是一款甜饮料。口渴的时候偶尔喝喝问题不大，但是千万不要被它的名字误导，以为其营养超高而长期饮用，这样反而会给身体不利。

建议大家，如果口渴，不妨喝纯牛奶、白开水、矿泉水等。

牛奶和优质酸奶，才是我们可以放心每天饮用的优质食品，能阻力我们的健康。