盐吃太多对健康会造成哪些威胁?
盐的成分是氯化钠,也就是说,如果我们摄入盐过量的话,会增加钠离子的摄入量。钠离子和钾离子在人体是一对好基友,它们在人体内维持了相对平衡,如果其中一边过多或者过少都会对人体不利。
钠是人体的必需矿物质,维持着人体的正常生理功能。钠是细胞外液中带正电的主要离子、参于水的代谢、保证体内水的平衡,维持体内酸和碱的平衡。钠离子也是是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分,同时参于心肌肉和神经功的调节。
正常成人体内钠的总量一般认为每千克体重含1克左右,其中44%在细胞外液,9%在细胞内液,47%存在于骨骼之中。总体钠中可交换钠约占75%。钠是细胞外液中主要阳离子,占90%以上。正常成人每日摄人的钠全部经胃肠道吸收。机体对钠的保留机制比较完整,特别体现在肾脏的保钠机制。
钠由尿排出约占90%,其余经粪和汗液排出。肾小管滤过的钠95%经肾小管又重吸收。近端肾小管吸收约65%,其余10%在远端肾小管与钾、氢分泌相交换。高血钠时细胞外液容量增加,尿排钠也增多。
肾脏排钠主要受肾素—血管紧张素—醛固酮系统调节,主要作用于远端肾小管对钠的重吸收。体液中钠离子浓度高时,肾素—血管紧张素—醛固酮分泌增加,使钠重吸收减少,排钠增多。反之,则排钠减少。影响肾脏排钠的因素还有肾小球—肾小管平衡机制、肾血管阻力、前列腺素、肾上腺皮质激素及心房利钠素等。钠调节细胞外液容量,构成细胞外液渗透压,细胞外液钠浓度的持续变化对血压有很大影响,如果膳食中钠过多,钾过少,钠钾比值偏高,血压就会升高,出现血压升高的几率越大,越容易诱发心脑血管基本。
体内水量的恒定主要靠钠的调节,钠多则水量增加,钠少则水量减少,所以摄人过多的食盐,易发生水肿;过少则易引起脱水。钠对肌肉运动、心血管功能及能量代谢都有影响。所以,平时最好不要摄入过量的盐,膳食指南推荐每人每天不超过6g盐。
盐吃太多对健康会造成哪些威胁?
成人每日合理摄入6g的钠盐是最合理的,老年人控制在5g以内,婴幼儿1岁前不需要吃盐,高血压患者建议控制在3g以内。当然还得看具体场景,比如体力工作者每天出汗较多,出汗盐排出增加,日摄入食盐15g-25g为宜。
盐吃太多会有很多危害:
高血压:
盐的组成是氯化钠:其中氯占60. 36%,钠占39.34%,引起血压升高的主要是钠离子,摄入过多的钠后,可引起体内钠、水潴留,使循环血量增加而引起血压升高。钠还可以引起小动脉的张力增高及血管平滑肌的肿胀、管腔变细、血管阻力增加而引起血压升高。钾离子因为可以促进钠离子排泄而有降压作用,所以含钾离子多的食物有降压作用。
骨质疏松:
盐吃多了,排钠增加的同时也会增加钙的排出,尿钙水平升高,可能导致骨骼变薄和骨质疏松症,也增加骨折的风险。另外,尿液中的钙离子增多,还会增加肾结石的风险。肾脏每排出2.3g钠(相当于吃下6g盐),就会丢掉40~60mg的钙。(1000mg=1g)
胃癌:
高盐饮食显著增加胃癌风险,盐可能损伤胃粘膜保护层,引起炎性再生反应,增加DNA和细胞增殖,同时当胃粘膜损伤后,幽门螺杆菌将促进癌变发生。
盐吃太多对健康会造成哪些威胁?
如果问张大夫,吃盐太多有什么危害?那我一定说是高血压!
其实张大夫说过多次,高血压的发生是受到遗传因素和环境因素两方面共同作用的结果。而在外界的环境因素中,最重要的就是高盐饮食。据统计,全球心血管疾病死亡人群中,每年有165万患者死因可以归因于盐吃的太多。国外的一些研究显示,当一个平时吃盐多的人,每天少吃6g盐,高压可以较前降低6mmHg,低压可以较前降低2.5mmHg。
那么,肯定很多人会问,我们现在大概吃了多少盐?我们的目标是每天吃多少盐合适?其实这个问题张大夫曾经多次讲过,我们国家现在人均每天食盐摄入量是12g,北方居民可以达到18g,甚至更高。而世界卫生组织和欧洲医学界认为,每人每天食盐摄入量不超过5g。中国、美国、日本的指南是每人每天食盐摄入量不超过6g。
总之,对于我国人民对于食盐的偏爱是全球之最,而我国高血压也是发病率很高。所以,大家平时注意少吃食盐的宣传工作还是任重道远的。希望看到这篇文章的朋友们,从自身做起,少吃一点盐,多一点健康。
盐吃太多对健康会造成哪些威胁?
盐吃多了,会引起肾病,高血压,心脏病,应该少吃盐。
盐吃太多对健康会造成哪些威胁?
吃盐吃多了会带来下面3种危害:
①吃盐过多易浮肿:吃过多的盐会使得体内的盐分和水分储存增多,导致多余水分不能被排出而积蓄在体内发生的浮肿!
②导致身体长斑:盐分食用过多会使面色黑黄,严重时还可能导致面颊长出雀斑!若同时摄入的蛋白质过多会影响肝脏的正常代谢而使斑点更明显!
平时口味较重的人,长此以往很容易导致皱纹增多;(想要皮肤好,最科学的方法就是多喝水,帮助皮肤排毒!)
③致癌:吃盐多了容易患高血压、心肌梗塞和癌症等病,甚至可能会导致心脏病风险增加!
严重时可能会导致睡眠时猝死!
盐吃太多对健康会造成哪些威胁?
食盐是最为常见的调味品,有着百味之王的美誉。炒菜做汤都离不开食盐的参与,要不然做出来的菜肴寡淡无味而难以下咽。困难年代,食盐也较贵,吃不起盐的时候也较为多见。而如今,吃盐多的问题更为严重,对于健康也带来严重危害。
高血压高血压是最为常见的慢性病之一,患上高血压之后剩余的人生中就与高血压为伴。而吃盐过多也是高血压的主要发病因素之一,吃盐多导致了尿钠增加,而人体排钠能力有限,多余的钠只能在体内潴留,直接引起了血容量的增加。同时细胞内外钠离子水平的增加可导致细胞水肿,血管平滑肌细胞肿胀,血管腔狭窄,外周血管阻力增大,引起血压升高。
骨质疏松骨质疏松患者在遇到外力时很容易出现骨折,而骨质疏松的发病原因之一就是食盐的摄入量超标。人体内的钠经过肾脏随着尿液排到体外,在这个过程中,钠离子会顺手牵羊捎带这钙离子。吃盐越多,钙流失也越为严重,最终会影响到骨骼健全所必需的钙质在体内的含量,骨质疏松也就找上门来。
胃癌很多人对于食盐与胃癌的关系有些不太清楚,食盐摄入量超标会损伤胃黏膜。食盐吃多的时间越长,胃黏膜受到的损伤也就越多。久而久之,胃黏膜处于受伤状态得不到修复,就会引起慢性炎症,最终可能会引起癌变。
对于健康的成年人来说,一定要做好食盐的控制。每天食盐的摄入量不要超过6克盐,6克盐,您记住了。
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