坚果有什么食用禁忌吗？
坚果有什么食用禁忌吗？
坚果是我们常常吃是食物，坚果含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。
坚果还是护心健脑的好法宝，坚果可以降低患冠心病的概率，常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇；硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果，可获得固齿、补益、养身的效果。 但由于坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，虽然益处颇多，但热量还是不低的，所以，如果不节制地吃坚果会吃得过油，影响皮肤的油脂线分泌，还会由于热量过多导致肥胖。
膳食指南中也提到应该适量吃坚果，推荐大豆和坚果每天摄入25~35g，如果过量的话很容易造成热量超标。例如美味的夏威夷果，100g中就含有718kcal的超高热量。
吃坚果也要选择加工少的，尽量天然的坚果，很多坚果经过加工，其中添加了糖精、调味剂，还有其他调味成分，使得坚果的热量更高。
如果不小心吃多了坚果，可以适量减少主食的摄入量，特别是减肥控热量的朋友要注意适量吃坚果。
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