吃果干跟吃水果区别在哪？
在很多说纯天然无添加的果干儿，吃起来也比较方便，那跟吃水果有什么不一样么？能达到吃水果那个效果吗？
果干是水果经过风干后，经过一些加工做成的水果零食。
和新鲜水果比起来，果干中部分维生素和矿物质会有损失， 特别是水溶性维生素和抗氧化物质。不过大多数矿物质和膳食纤维还是会保留下来，只不过质密，质量小，体积小，很容易吃过量，吃太多果干容易引起摄入糖分超标。
和果干差不多的果脯类更糟糕，是通过水果去核去皮，浸泡在糖水中再风干做成，加工的时候还会加入其它添加剂，比如香精和糖精等等，所以其中的含糖量很严重，仅仅吃少量就会摄入很多糖分。
果干和果脯不适合给血糖高、糖尿病（不过糖尿病人可以适当带在身上，在两餐之间主动补充，比起低血糖时再吃糖要有效）。儿童过量食用，儿童很容易引起挑食偏食现象。不过果干可以作为很好的间点食用，比如两餐之间肚子饿的时候，可以适当补充点坚果、果干，不仅能增加饱腹感，又可以补充一些营养成分，口味也不错。也很适合作为郊游外出的零点，带上卤蛋、八宝粥罐头、干粮，比起零食和甜食要强许多。
新鲜水果中比起果干含有更完整的维生素和矿物质，并且由于有水分，所以升糖速度没有果干快，对于血糖的影响会更小一些。所以平时吃水果会更好，不过，果干利于保存，可以当做间点，也可以加入食物中调味，适量食用也是不错的选择。
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