早晨喝米糊比豆浆更营养？

先不能这么早下定论，豆浆和米糊各有不同的营养和益处，不能武断就咬定米糊就是比豆浆健康。

先来看豆浆里有什么营养，豆浆由大豆磨成，其中含有丰富的大豆蛋白质，还富含豆类中携带的磷脂、部分铁、钙、和维生素B1/B2，一杯无糖豆浆能够补充充足蛋白质，而且适合有乳糖不耐受症状又不爱和酸奶的朋友当补充蛋白质的早餐食用。

另外，用各种谷物类磨成的米糊的确充满了丰富的B族维生素，比起豆浆来说，B族维生素丰富、碳水水化合物、淀粉类丰富，更适合够提供能量，也含有部分矿物质。但论蛋白质来说还比不上豆浆，也不含磷脂。

而且米糊虽然能掺入各种杂豆、粗粮一起混合，食物多样性多，但都是被打成粉末后的粗杂粮，其中膳食纤维损失最多，变得质细易于消化，虽然对于需要补充营养、消化不良的朋友来说是不错的选择，但对于需要控血糖、糖尿病的朋友来说并不是那么理想。因为膳食纤维少，易于消化，加上谷物、杂粮热量有不少，所以血糖上升速度快。

所以，其实建议没有消化问题的朋友推荐选择粗杂粮干饭当主食，既保留了更多B族维生素，同时膳食纤维没有被破坏，可以更有利平稳餐后血糖。

所以当早餐的话，即使有米糊也不能忽略鸡蛋牛奶、酸奶、豆浆的摄入，米糊无法给予充足优质蛋白质，只能当做维持体能和B族维生素、矿物质补充的食物。

早晨喝米糊比豆浆更营养？

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对于家里有豆浆机的人来说早餐喝豆浆成为了很多人的早餐习惯，感觉挺方便的，其实豆浆机还可以这么用的！给大家推荐几款好喝的米糊，快用你的豆浆机试试吧！

米糊由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。它的做法也非常简单，只要有原料和豆浆机就好啦！

1、黑芝麻米糊

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

2、紫薯米糊

原料：紫薯150克、大米80克。

做法：1.紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜；2.将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

3、红薯杂粮米糊

原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法：1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净；红薯去皮切小块，倒入豆浆机中；2.加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

4、南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g。

做法：1.南瓜去皮切成小块；大米清洗干净；2.将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

5、核桃花生米糊

原料：核桃、花生、大米。

做法：1.将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上；2.泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

6、山药红薯米糊

原料：地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。

做法：1.山药和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟；2.把山药和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。

7、南瓜栗子米糊

原料：南瓜1块、熟栗子7～8个、大米。

做法：1.南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上；栗子剥壳，将栗子肉切小块。2.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

8、红豆红枣薏米糊

原料：大米2/3杯、红豆+薏米（约1杯半）、红枣6颗。

做法：1.红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡一夜；红枣去核，撕碎。2.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中，加水，制成米糊。浓香米糊就是豆浆机的功劳。