肿瘤患者该不该忌口？

从肿瘤患者的营养来看：所谓的忌口也只是说一些不该吃的食物，比如油炸、熏烤、腌制等肉食类加工食品或是口重辛辣刺激等食物。并不是说正常的不让吃肉、鸡蛋等等食物。很多传统的说法，说虾、蟹、羊肉啊等等都属于发物，肿瘤患者不能吃的，或是还有人说患了肿瘤这也不能吃，那也不能吃，害怕吃的太营养了，会“喂养肿瘤”，事实上这样的说法都是不科学的。

常常听说肿瘤患者因为所谓的“发物”心存芥蒂，过分忌口而导致营养不良的，首先“发物”到底是什么，也没有统一的定义，主要是指诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，而被比较公认的“发物”，包括虾、蟹等食物多与一些过敏性疾病有关，其实也就是现代营养学中所说的一些容易引起过敏的过敏性食物或是食物不耐受等。而这些食物中大都富含蛋白质和矿物质，而对于肿瘤患者来说，蛋白质和矿物质都是每天必需的营养素，可以增强机体免疫力和抗病能力，所以除了食物过敏、食物不耐受之外，不建议过分忌口，而影响营养均衡。

至于吃得太有营养会“喂养肿瘤”更是没有科学数据显示，具体的营养摄入应该在主管医生及临床营养师的指导下进行规范的营养治疗，以维持或改善机体的营养状况及生活质量。

肿瘤患者该不该忌口？

总体来说，没有什么太特别的忌口，当然，这只是相对的，不要说肿瘤患者，其实所有人都存在“忌口”的问题，看你怎么理解。因此，可以说，既要“忌口”又不要“忌口”。

先来说“不要忌口”。癌症患者其实什么都可以吃，有人总说这个不能吃好个不能吃，这都并没有研究证据支持，很多都只是一种民间传言，问他理由，他也说不出个所以然来，只是“听人说”，到底听谁的，不知道，有人说听老祖宗说的，哦，有人不是总是古代很少有癌症吗？老祖宗咋在这方面特有经验？没有几个癌症病人，却又能对癌症病人不能吃什么特别清楚，这是扯吧。有人说，不是有“发物”吗？其实所谓的发物，就是有人吃了会“上火”，吃了会拉肚子，吃了身体会不舒服，会起疹子，晕，这是过敏啊，废话，吃了过敏的东西当然不能吃，当然要忌，这是个体的问题，跟是不是癌症患者没有关系，不管是谁，如果对某个东西过敏，当然就不能吃，但你不能据此就推到所有人身上，仅仅因为有少数病人吃了某个东西会有不适反应，就说癌症病人不能吃这个东西，那没有得癌症的人，有的人闻着鲜花，或者吃海鲜也会很不舒服，甚至有的人严重不适危及生命的都有，难道你就此下结论说，所有人都不能闻鲜花，不能吃海鲜？岂不可笑？其实，不管是癌症患者还是其他人，均衡多样化，新鲜食材，这是最基本的原则，除了少数疾病像肾病、糖尿病等会有某些特别的饮食讲究，一般在饮食上不必要弄得太复杂，记住均衡的原则就可以，均衡多样化，多吃蔬菜瓜果，肉类适量。

再来说“忌口”。饮食当然不能胡来乱来，要适当节制，不能暴饮暴食，垃圾食品当然要忌口，烟酒当然要忌口，不管什么食物，都得适量，不要过度，你每餐都吃很多肉，当然不好，这不符合均衡多样化的原则啊。有人总说牛肉羊肉啊之类的不能吃，说是吃了容易癌症复发，你拿个依据来？拿个研究数据来？不要想当然啊。只是肉而已，为什么不能吃？当然，吃要适量，这简直是废话，啥肉都要适量，从预防癌症的角度，如果长期摄入过量的红肉类，特别是加工肉类，会增加患癌风险。你要忌的是“过量”，真正的“忌”，就是不能吃，不能碰，要是你说的“忌口”是不要过量吃，那我同意，但这不用说啊，本来就不要吃太多，反复说了，饮食要均衡多样化，你的肚子就那么大，你吃某个东西太多了，就会占了其他食物的进食空间，其他东西就必然吃得少了，那你就没有做到均衡多样。

肿瘤患者该不该忌口？

这是门诊患者及家属经常问及的问题。有的患者认为鸡肉和牛肉属于发物，会促进癌细胞快速发展，因此，很多患者都忌口以上的食物。事实上，鸡肉和牛肉，尤其是牛肉，是非常优质的蛋白质，尤其是放化疗期间，或者手术后，消耗大，食欲差，如果还不补充足够营养，很多是难以坚持完成所有疗程的化疗，营养太差，造血系统很难生成足够的白细胞和血色素，如果严重贫血，化疗是需要中止的，这样会影响治疗效果。所以，对于肿瘤患者，和健康群体一样，不需要太多忌口，需要保障充足的营养，这样才能支持完成抗肿瘤治疗。有些患者认为影响太充足会促进癌细胞增长过快，这种是过度顾虑，食欲进入体内后供养瘤组织的营养有限，癌细胞的增长主要还是病理类型决定，恶性程度高的癌细胞就算机体营养不足也会增长很快。所以，癌症患者不需要忌口，治疗期间保障影响充足，非治疗期保障营养均衡。

肿瘤患者该不该忌口？

我妈是鼻咽癌中晚期，医生说不用忌口，营养要均衡，但是有些东西吃进去，我妈就会说不舒服，有些人吃某些东西确实是会引起不适，就像吃海鲜一样，有些人会过敏，有些人则不会，所以看个人体质来决定，吃了之后感觉不舒服就不要再吃，如果没什么不适的话可以继续吃。

肿瘤患者该不该忌口？

人们常认为肿瘤患者不能吃羊肉、牛肉、鹅肉和鸭肉，甚至连鸡蛋都不能吃，不然将会加重病情。肿瘤患者到底应不应该忌口呢？

从民间的角度看来，羊肉、牛肉、鹅肉和鸭肉等都属于发物。发物有发风之物和发热之物等多种类型，但无论是哪种类型，都有可能会诱发或者是加重病情，肿瘤也一样。而从现代医学的角度中看，这些发物值得是脂肪或者是蛋白质含量比较丰富的食物。肿瘤患者在进行手术或者是化学药物治疗之后，其身体的消耗很大，需要补充营养，而这些含有丰富的蛋白质或者是脂肪的食物肿瘤患者是应该重点摄入的。羊肉、牛肉、鹅肉、鸭肉、鱼肉或者是鸡蛋等食物含有丰富的动物蛋白，其氨基酸的种类比素食中的植物蛋白的种类还要齐全，并且还含有丰富的矿物质，肿瘤患者摄入之后能更加容易地吸收和利用。

但是，肉类饮食尽管会帮助肿瘤患者恢复能量，但是由于肉类会促进类胰岛素一号增长因子等物质的分泌，因此，肉类饮食也会促进肿瘤细胞的增长。尤其是羊肉和牛肉等红肉，其含有丰富的饱和脂肪酸，分解之后有可能会产生诱发肿瘤的有害物质。

因此，肿瘤患者需要忌口，肿瘤患者每天动物蛋白的摄入量不能超过总蛋白质的百分之十五；每周摄入红肉的量不能超过三百克。肿瘤患者可根据自己的身体状况来对饮食进行调整。

从事肿瘤科工作14年，擅长呼吸系统，消化系统，血液系统等恶性肿瘤的早、中、晚期化疗、生物治疗及分子靶向治疗。

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肿瘤患者该不该忌口？

说说我的观点吧。

我妹2017年很不幸的被确诊了胃癌，和大多数癌症患者一样，她接受了手术、化疗和中药三联治疗，每一个阶段的治疗，都像是过关斩将一般，摸着石头过河的我们，最终皇天不负有心人！今年是妹妹术后的第四年，复查一切都好，体重回到生病前，脸色体力精神也逐渐恢复如正常人一般。

这一路的治疗，各种“打怪升级”，其中就有老生常谈、众说纷纭的饮食忌口。

说实话，我妹生病后的饮食我们做的非常细，坚持一天至少6顿，以汤汤水水软烂细腻为主。

手术和化疗期间，因为元气损伤严重，加上副作用折磨，妹妹的胃口并不好，所以我们主要以提高妹妹的食量为主，并没有任何忌口，大多数时候都是想着法的做各种吃的哄骗我妹能多吃一口就多吃一口。也是因为如此，我妹整个化疗期间虽然精神很差，但是体重一直保持的比较好。

到了后面的中药，我们改变了之前的策略，严格按照中医教授的医嘱，鸡肉、牛肉、羊肉、海鱼、海虾、鸽子等等称之为发物的食物，全部直接断了。而之前经常吃的花胶鸡汤、海参鸡汤等等，在中医眼里被称为肿瘤复发帮凶的食物，再也没上过我们家的餐桌。也是那段严格控制我妹饮食的期间，她的体重逐渐下降，本来就偏食、食量少，这也不让吃那也不让吃，小脸儿一下子瘪了下去。

复查期间，妹妹的主管医生看到瘦下来的她非常惊讶。听完我们的叙述，直呼我们“瞎闹”。病人经过手术和化疗，半条命都没了，正是要补充元气养身体的时候，将一切高营养的东西都拒之门外，这太傻了！

说实话，当初我们非常纠结。妹妹吃中药前体力精神状态很不好，吃完中药整个人都在往好的方向发展（除了体重），我们是非常感激中医信任中医的。但是我们同时觉得西医讲的也有道理。所以纠结再三，我们选择了一个折衷的办法：忌口，但是不严格忌口。

妹妹的中药还在继续，牛羊肉、海鲜鱼虾她都吃，但是都不会过量。现在，体重也终于回来了，各方面也在向越来越好的方向发展。

所以，我个人的观点是，手术和放化疗期间主要以改善患者的胃口提高饮食量为主，不必想着饮食忌口。但是中医治疗期间，因为地某些中药材明确跟一些食物相克，所以还是尽量按照医生的医嘱执行比较好，但是也别太激进，毕竟少量食用影响微乎其微。当然了，内分泌肿瘤应该严格按照医生的建议忌口某些已经明确会增加肿瘤复发几率的食物或药物。