胆固醇高能喝苦荞茶吗？
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苦荞茶，目前比较流行，各个饭店，养生场所等都会拿它来做招待客人的茶饮，当然了，与它一起推上餐桌的还有大麦茶。
苦荞茶，大都是用黑苦荞麦干燥烘烤或炒熟之后的一种饮品。外壳呈黑色，所以有”黑珍珠”的称号。黑苦荞麦中所含的有效成分要比一般的荞麦高。苦荞麦所含的有效成分以及关键性的保健成分在于其中的芦丁、类黄酮、膳食纤维、铬、D-手性肌醇等成分。
芦丁，又称为芸香甙，维生素P，具有维持血管弹性，保护心血管的作用。
类黄酮，酚类化合物，具有较强的抗氧化功能，具有降低血胆固醇，降低体脂和肝内脂肪聚集，保护低密度脂蛋白免受过氧化的作用。
膳食纤维，不易被人体吸收，具有促进胃肠蠕动，预防便秘、减少胰岛素分泌，增减饱腹感，降低血胆固醇的作用。
铬，是葡萄糖耐量因子，能增强胰岛素的活性，促进人体对葡糖糖的利用。
D-手性肌醇，能调节胰岛素活性，具有降糖的作用。
从黑苦荞麦中所含的成分来看，胆固醇高的人是非常适合于喝苦荞茶的，而且更宜于糖尿病患者。饮用黑苦荞茶是有利于降血胆固醇和预防心脑血管疾病的风险。
购买苦荞茶要注意选购优质的:1、选择正规厂家，及超市的，避免质量问题
2、避免购买烘烤过度，有糊味的苦荞茶
3、一般棕黄色的，光泽度好的为上乘，棕褐色的苦荞茶为全胚芽苦荞茶，营养更好。
4、好的苦荞茶喝起来有一股新鲜的麦香味，如有其他异味，则为次品。
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