吃地瓜会发胖吗？

吃地瓜会不会发胖，这真是很多人都迷惑的一个问题。吃地瓜能不能发胖在于你怎么吃，吃多大的量。

我们先来看看红薯所含的营养成分:

从上表可以看出，红薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C以及矿物质钙、磷、钾。薯类给我们提供的营养价值和保健价值是有目共睹的。薯类中所含的黏蛋白有预防脂类在血管壁的沉寂，保持血管壁的弹性。

与身体肥胖最有关联的营养素，就是能量、脂肪、碳水化合物。红薯的能量为每百克102千卡；脂肪每百克0.2克，碳水混合物每百克24.7克。从这可以看出，脂肪是不用担心，很让大家担心的也就是能量和糖的问题。

我们先来看糖的问题，大家都知道红薯中含淀粉，就是因为这个淀粉让大家害怕了，“不是说吃多了淀粉就容易发胖吗”。所以很多朋友都不去吃红薯，觉得吃了它会发胖。真的是这样吗？

其实发不发胖取决于你怎么吃，吃多大的量。薯类中10%-30%的淀粉。且淀粉较容易吸收，必需氨基酸含量也较高。我们一定要把红薯作为主食来吃。(只要是薯类食物，包括红薯、土豆、芋头等)中国居民膳食宝塔2016较以前把薯类归属到了最底层的胡薯类，也就是说把它归属到了主食类。如果你吃了薯类，就必须在主食类里减去它的能量。而且每天的薯类摄入量为50-100克，如果你每天都吃很多红薯，主食的量(比如馒头、米饭、面条等)还照常，不减少，肯定全天能量会超标，长此以往，活动量又少，那肯定易发胖了。

吃地瓜会发胖吗？

不会发胖的，红薯属于粗粮的一种，热量低，脂肪低，是健康的减肥食物，对于经常便秘的朋友，在减肥期间吃红薯既能起到促进排便又能起到减肥的作用。

1，红薯热量低，脂肪含量少。

红薯的热量较低每100克只有61大卡，脂肪含量每100克仅有0.2克。所以吃红薯不会发胖的。

2，红薯具有抑制食欲的作用。

吃了红薯以后可以有效减少其它主食的进食量，从而达到减肥的效果。

3，红薯含有丰富的纤维素和果胶。

纤维素和果胶具有阻止糖分转化脂肪的作用，所以减肥期间适当的吃红薯也是利于减肥的。

二，红薯虽然能起到减肥的作用但是也要控制饮食。

红薯虽好，但是也要控制饮食，红薯含糖量也高，如果你吃了红薯，主食相应的也要减少，另外食用期间减少高热量，高油脂，高糖分食物的摄入量。

吃红薯全天食用量控制在200~300克左右，吃多了也容易烧心，肚胀。最好是每次食用量在80~100克左右，这样分两餐或者三餐食用就比较均衡。

温馨提示：有胃酸过多，糖尿病，消化功能不好的尽量少吃红薯，吃多了容易导致你身体出现不适，增加身体负担，建议少吃或者不吃为好。

吃地瓜会发胖吗？

吃多了红薯也是会发胖的，我自己的亲身经历，就在这个冬天，我的体重仅凭吃红薯，胖了10斤。主要罪魁祸首就是一种软糯香甜的蜜薯，尤其是用烤箱烤过的这种红薯，好吃的根本停不下来。我自己一个人一次就能干掉一盘子烤红薯，而早中晚三餐我跟平时一样，该怎么吃还怎么吃，所以很快就胖起来了。

我们一起来看一下红薯的能量，每100克能量大约是106千卡，跟同等重量的米饭差不多（116千卡），所以吃红薯时要减掉一部分米饭或者直接用红薯代替主食，这样吃才不容易变胖。

那么每天吃多少红薯合适呢？按照《中国居民膳食指南2016》，普通成年人薯类的推荐摄入量大约是50～100克。

一定要记得，红薯吃多了要减掉一部分主食的量，否则是很容易吃胖的。

吃地瓜会发胖吗？

红薯吃多了的确是会发胖的，适当吃倒是不错的选择，没准还能帮助减肥。有很多朋友都听说“吃红薯能够减肥”，于是纷纷大吃特吃红薯，结果到最后肥没减下来还重了好几斤，这就是因为吃红薯的方式不科学。

实际上并不是只要“吃了红薯”就能减肥，也并不是吃红薯就会发胖，到底能减肥还是会长肉主要还是要根据那个老掉牙的公式：摄入热量＜消耗热量，能量达到了负平衡的状态，不管吃什么也是减肥。我们可以以一天为限，每日摄入热量＜每日消耗热量。

• 简单来说就是做主食吃。

红薯所含的热量并不高，100g红薯只提供99大卡热量，0.2g脂肪，属于低脂低热食物，不过红薯的缺点是碳水化合物含量较高，100g红薯中含有23g碳水化合物，超过很多食物，红薯多吃的话会摄入糖分过量，最终这些糖分很有可能会转化为脂肪堆积起来，所以红薯一定要适当食用。

红薯最好的吃法是“作为主食”食用，红薯自身的碳水化合物丰富，能够代替粮食成为能提供碳水化合物的食物，同时红薯中的膳食纤维含量相当丰富，100g红薯含1.6g膳食纤维，相比较我们平时接触更多的“细粮”来说，红薯可以成为更优秀的主食。所谓“细粮”其实就是经过精细加工的粮类，例如白米饭，精白小麦粉，它们的除杂措施做得很好，不过也因为除杂过度而导致麦麸成分的大量损失，造成膳食纤维的流失。这些细粮中淀粉更容易分解为葡萄糖，短时间更多进入血液，对餐后血糖影响更大。

不过红薯地里一拔，洗洗就煮上了，哪还需要什么加工，保留的营养价值更高，膳食纤维更丰富。膳食纤维无法直接被消化吸收，所以我们的肠胃需要耗费更大力气来消化食物，如此一来，其他食物的消化速度会降低不少，我们的饱腹感更强，能让我们减少更多额外热量的摄入；同时有助稳定餐后血糖，短时间内葡萄糖能被更完全利用，转化为糖原的几率更小，最终转化为脂肪的几率也更少。

• 注意烹饪方式

吃红薯还应当注意烹饪方式。土豆就是一个活生生的例子，土豆蒸、煮来吃热量极低，饱腹感强，是减肥的好手，不过咱们更喜欢的应该是薯片、薯条、烧烤土豆，油炸的土豆热量翻了3~4倍，烧烤、火锅、麻辣烫的土豆由于红油的缘故，热量也增加了不少，把土豆硬是吃成了高热食物。所以红薯，包括其他薯类食物代替主食，最好是蒸、煮、干烤的方式。

另一个要注意的是保持薯类食物原有形态，不要做成土豆泥、红薯泥，或者剁得太细腻，这样很容易破坏其中的膳食纤维，如此一来饱腹感也会降低，升糖速度会提高，薯类食物的优点就被降低了。

薯类食物如果完全代替主食的话，建议吃个上一个半~两个拳头大小的量；如果说有一部分是细粮，例如小碗米饭，那么米饭可以吃2两左右，加上薯类可以吃半个拳头~一个拳头大小。膳食指南里推荐每日的主食摄入在250~400g（生重），其中要包括全谷物，杂粮50~150g，薯类50~100g，换到每顿的话大概吃主食100~150g。如果其他菜肴中有富含淀粉的食物，如土豆丝，莲藕等，可减少一些主食的摄入量。总之，红薯不适合用来做零食吃太多，那样吃的话必然是会长肉肉的。

吃地瓜会发胖吗？

很多人可能对红薯有个误解，认为红薯很甜，而且淀粉高，所以吃了会发胖，但实际上红署是减肥食品。

因为我身边有个真实的事例，我一位同事有段时间专门吃红薯减肥，一日三餐均是煮红薯，其余的什么也不吃。坚持了半年，从180斤直降到134斤。而且他们还有一个群，这个群里的人都是只吃红薯，当然不专指减肥这块，还有其它的作用。

一日三餐只吃红薯，这个毅力是很大的，那段时间我以为他都要入“魔”了。他也叫我们吃红薯，说红薯能治很多病。我不敢尝试，因为我一吃红薯就反酸水，不敢为了减肥把胃给毁了。肠胃好，身体健康的人想要减肥，倒是可以尝试。

这位同事用红薯减肥成功，主要是因为用红薯完全代替了主食，红薯的饱腹感强，比米饭更耐饿，还含有很多米面中没有的营养元素。同事减肥的那段时间，我以为他会因为缺乏营养而倒下，但事实证明并没有，也没有出现皮肤松驰的情况，总体来说效果还行。

其实挺多人吃红薯减肥的，但仅是一餐当中搭配着吃一、两个小红薯。完全用红薯替代主食，并能坚持一段时间的估计不算多，因为那太需要毅力了。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

吃地瓜会发胖吗？

红薯本身是很好的减肥食物。脂肪低，热量低，吃红薯还能有效减少腹部肥胖，很适合减肥期间食用。但是任何食物吃多了都有发胖的可能性。怎么吃红薯才能不发胖又减肥呢？

不发胖的前提是能量摄入小于能量消耗，想要达到好的减肥效果。每天的饮食摄入热量不低于自己的基础代谢热量，并且与热量消耗保持不低于500千卡的热量缺口。

如果是作为减肥期间的主食，一日的碳水化合物摄入量应控制在每公斤体重2到4克。作为主食，每顿红薯的摄入以不超过100克为宜，最好用蒸，煮，烤的方式。

如果作为零食食用，如地瓜干，红薯片以每次不超过50克为宜。进食这类零食后，应适量减少主食的摄入。

1.红薯不宜空腹食用。

2.肠胃不好，有糖尿病的人最好不吃或少吃。

只要控制好饮食热量，和红薯的摄入量，选择合适的制作方式，红薯不仅不会发胖，还有利于减肥。