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茼蒿有什么功效，怎么样的做法更好吃？
感谢邀请。很多朋友都喜欢茼蒿，茼蒿是一种十分清爽，解腻解油的蔬菜，它的功效也不小。茼蒿中的维生素C含量丰富，还富含胡萝卜素、维生素A、部分维生素B族。茼蒿中的矿物质种类较多，例如人体所必须的钾、钠、磷都有较高含量，100g中有220mg钾，161mg钠，另外还有一定量的锌、铁、铜
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茼蒿吃了有什么好处？
茼蒿在我国有一千多年的栽培历史，在冬季、明春、初夏均可采食。特别是在冬季涮火锅时，茼蒿是必不可少的一道涮菜。茼蒿在我国一般有三种类型，分别是南茼蒿、茼蒿和蒿子秆，它们都属于菊科茼蒿属，是一个大家族。南茼蒿的茎秆低矮，叶片宽大肥厚，因在南方种植而得名。茼蒿和蒿子秆的外形很相似，茎秆
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茼蒿有什么营养价值？什么人不适合吃茼蒿吗？
宋代陆游在《初归杂咏》中写道：“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃。”这里的“蓬蒿”即茼蒿。在中国古代，茼蒿被称为“皇帝菜”，当时流行的菜式有“烹茼蒿羹”、“炙茼蒿鱼”、“拌茼蒿菜”和“烧茼蒿鱼”。现如今，茼蒿的烹调方式变得越来越简单，直接清炒、焯拌、涮火锅，不论何种方式，茼蒿的美味
