减肥期间可以吃的鸡肉沙拉该怎么做？
有了解的吗？
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鸡肉相比畜肉，脂肪含量要低些，因此成为受人欢迎的减脂食材。鸡胸肉比其他部分的鸡肉脂肪含量少且肉质细嫩，因此更适合做沙拉。
藜麦集谷物、肉类、蔬菜、水果的营养于一身，有“全营养谷物”的美称，是一种高蛋白、低热量、不含麸质和胆固醇、营养物质丰富的食物，而且其膳食纤维含量丰富，持水性强，煮熟后体积增大3～4 倍，是减肥瘦身的好食材。
沙拉酱的热量高，不利于减脂瘦身，因此用少许油醋汁代替。
今天给大家介绍的就是一道鸡肉藜麦沙拉：
食材：鸡胸肉、藜麦、西兰花、紫甘蓝、圆白菜、生菜、彩椒
做法：
1、 将鸡胸肉水焯熟，用手撕成细丝状备用；
2、 藜麦放入锅中煮15分钟，捞出沥干水分备用；
3、 西兰花切成小朵，水开后放少许油、盐，倒入西兰花焯半分钟捞出，用凉水冲一下使颜色更鲜亮；
4、 将紫甘蓝、圆白菜、生菜、彩椒洗干净切好备用；
5、 将以上所有的食材混合，加入少许油醋汁、盐、胡椒粉，搅拌均匀即可，就这样一道营养丰盛、色彩美丽的减脂餐做好了。
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