说到南瓜子治疗糖尿病，在日本北海道夕张市还流传着当地居民与南瓜的故事——

北海道夕张市没有糖尿病人的秘密

在日本，有一位叫山本名和的内分泌科医生。

在一次宴会上，一位朋友故意问他：“当今世界上最难治的内分泌病是哪一种？”

山本答到：“糖尿病”。

朋友见其中计，就笑着说：“哈，我到过北海道的夕张，那里简直没有糖尿病人，如果山本君到夕张挂牌营业，恐怕就要失业啊！”

山本得到这消息，专程到夕张进行了调查，结果地区如此，当地居民爱吃南瓜，不论富人穷人，都大量以南瓜做饭做菜食用。

是不是南瓜的作用呢？

为了证实自己的想法，山本大夫做了临床试验。

他选择了一定数量的糖尿病人，每人每日吃定量的鲜嫩南瓜，一个月后，他惊喜地发现，全部受试者血糖均有不同程度的降低，病情好转，有少数人经奇迹般的痊愈了。

于是，土生土长的南瓜，在日本顿时身价百倍，全日本掀起了南瓜热。

南瓜，除了调节糖尿病，还能治疗什么病？

其实，南瓜不但能治疗糖尿病，在我国民间早已 用来治疗多种疾病。

古医书《本草纲目》对南瓜早有记载：南瓜，又名番瓜、倭瓜、饭瓜，原产于热带地区，传入中国较早，学名中国南瓜。

南瓜全身都是宝。

南瓜子中含油率很高，还含有VA、VC、VB、脲酶等。南瓜子炒熟吃，香甜适口，是百姓喜爱的小食品小零食之一。南瓜子又是一种高效、无毒、安全的广谱驱虫药。对绦虫、血吸虫、蛔虫、蛲虫都有驱杀作用。药理实验证实，南瓜子榨出液，在45分钟之内可杀死绦虫。据临床驱虫实验报道，血吸虫患者每日用去油、去壳南瓜子粉要求量，分三次口服，连服一周后，体温恢复正常，食欲增加，连服一个月后，多数患者体内血吸虫卵消失。

如果要祛除蛔虫，成人则用适量生南瓜子，碾末顿服。小儿减半，体壮者也可以增加量。

去除绦虫，成人用生南瓜子适量碾末口服，每日两次，连服六次。

南瓜藤可治胃病，用法是那挂蔸部藤一把，水煎浓汁一碗，于疼痛剧烈时一次服下，有缓解止痛之效。

南瓜蒂可治呃逆呕吐，习惯性流产等，用法，呃逆，南瓜蒂适量，水煎服。小儿呕吐，南瓜蒂适量，水煎服，每日3次；习惯性流产，南瓜蒂适量，置于瓦上，烧炭存性，研末，自怀孕后2个月服用。

南瓜的花和嫩叶柄，做菜食用，是又甜又脆别具风味的菜肴。若再加点羊肝和猪肝，对夜盲症有特效。

缺锌还能引起皮肤痤疮、特发性低味觉症等；缺锌还是某些成人特别是儿童发生习惯性偏食厌食的重要原因。

而我国大部分地区人群普遍缺锌，所以适当食用南瓜，对补锌是有益的。

但愿上述回答对糖尿病人正确食用南瓜子有帮助。

糖尿病人吃南瓜子降糖？吃的越多越好吗？

感谢邀请。

南瓜子并没有明确的降糖功效，也并非吃得越多越好。特别是对于糖友来说，南瓜子虽然含糖量少，但是一种高脂高热的食物，不适合过多食用，不过南瓜子营养不低，也有保健效果，推荐每日南瓜子摄入量最好控制在50g类，如果搭配其他坚果一同食用，建议20粒南瓜子左右，总坚果摄入量最好是25~35g左右。

很多资料传言着：南瓜降糖，南瓜子降糖，但实际上这两者都不降糖。南瓜中糖分含量高，虽然富含膳食纤维，但吃多了绝对是升糖利器，只是南瓜中含有钴元素、果胶等成分，能微微促进胰岛素分泌量；其中提取物对降糖有潜在效果，但绝对不能说“吃南瓜是降糖的”。南瓜有了故事，南瓜子也沾光了，说南瓜子能降糖，实际上真没有明确资料表示南瓜子是可以降糖的。

虽然南瓜子不能降糖，但南瓜子的功效还是 挺丰富的。

蛋白质丰富，100g中有高达36g蛋白质，是补充蛋白质的有效食物之一。南瓜子中富含多种矿物质，很突出的是镁元素、钙元素和锌元素。100g中镁元素含376mg，钙质含有37mg，锌元素含有7mg。镁是人体必备元素之一，对心脑血管有保护效果，对于心动过速和心律不齐都有预防作用，而且缺镁还可能引起高血压高血脂等疾病。钙、锌大家都不陌生，钙能维护骨骼牙齿正常生长，同时还兼备调解神经系统的任务，锌元素就更广了，我们的骨骼、发育、代谢供能都离不开锌，被称为“生命元素”。南瓜子中还含有高钾，但钠元素含量并不高，因此对于高血压患者来说也有一定的调解血压效果（钠盐过多可造成血管外渗透压高，压迫血管形成高血压，但钾盐能促进钠盐排泄，让血管渗透压平衡）。

南瓜子中的维生素E含量丰富，100g中有高达27mg含量，维生素E是一种抗氧化剂，维护皮肤健康促进人体激素水平正常。被称为“生育酚”，它的缺乏可导致不孕不育等症。南瓜子中油脂含量高，特别是不饱和脂肪酸，能够调节血液中胆固醇，对预防心脑血管疾病有帮助。膳食纤维还十分丰富，润肠通便样样精通。

虽然南瓜子有点颇多，但其中的热量高，脂肪含量也高。我们吃掉100g南瓜子（含有576大卡热量），差不多等于吃了一个大汉堡，虽然南瓜子中的不饱和脂肪酸含量丰富，但饱和脂肪同时也得到了较多摄入，可诱发高血脂、肥胖等问题。所以，并非吃得越多越好。

糖尿病人吃南瓜子降糖？吃的越多越好吗？

谢邀回答。

糖友们并不能通过吃南瓜子来降血糖，且南瓜子也不是吃得越多越好。

南瓜子可以降血糖的说法可能源于南瓜子富含锌元素和钴元素，这两种元素一种有助促进胰岛素合成，另一种是胰岛素的组成部分，所以有潜在提高胰岛素供能的效果，不过这些食疗效果也只是微弱的，不可能指望它们达到十分明显的改善。适当食用南瓜子有助帮助糖友们预防并发症，所以日常适当吃点南瓜子其实也是不错的选择。不过南瓜子并不是多多益善的食物，南瓜子属于一种坚果类食物，坚果类食物的特点是热量高、油脂多，所以吃多了恐引起肥胖、高血脂等症状，对健康是不利的。膳食指南推荐坚果类每日摄入量10g，大概一小捧的量就足够了。

南瓜子其实是一种不错的坚果，南瓜子中富含磷元素，高出很多其他坚果类食物，磷元素是人体中重要元素之一，它能维持骨骼和牙齿正常生长，促进钙元素吸收，有助预防骨质酥松。南瓜子中还富含钾元素、镁元素和钙元素，锌元素的含量超出很多常见食物，南瓜子中铁元素含量也不低，总之它是一种矿物质十分富集的坚果；虽然南瓜子中水溶性维生素含量较低，不过它富含维生素E，维生素E不仅是一种抗氧化成分，能够提高抗病能力，还有助于预防生殖系统疾病，预防不孕不育。

南瓜子中的油脂大部分是“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体有十分重要的作用，南瓜子中富含ω3系列脂肪酸，有助预防血管壁的脂蛋白堆积，预防动脉粥样硬化、血栓风险，还能提高胆固醇代谢，降低血液粘稠度，它们还能健脑益脑，对健康十分重要。其中的单不饱和脂肪酸也有助提高高密度脂蛋白数量，调节血清胆固醇，有助预防多种心脑血管疾病，所以对于糖友来说也是很好的。

糖尿病人吃南瓜子降糖？吃的越多越好吗？

首先可以确定的是，南瓜子有一定降血糖的作用。

主要源自这两个因素：

1、南瓜子中含有丰富的粗蛋白，而这种粗蛋白中富含精氨酸。精氨酸能够缓解二型糖尿病患者胰脏β细胞完全不能受糖刺激引起胰岛素分泌的症状。

2、南瓜子作为坚果的一种，也具有油脂含量丰富的特质。其油脂中的脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等。可以降低血糖值，提高胰岛素含量。

综上所述，糖尿病人吃南瓜子能够降血糖，但要视糖尿病的类型和严重程度而定。如果糖尿病较为严重，建议还是就医吃药注射胰岛素比较稳妥，毕竟南瓜子中的有效成分有限，吸收率也很难得到一个保证。

至于“吃的越多越好吗”，答案肯定是否定的。如前文所说，南瓜子中油脂较多，如果吃太多的话，单这一项就会导致摄入过多脂肪，进而带来高血脂、肥胖等疾病。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

糖尿病人吃南瓜子降糖？吃的越多越好吗？

南瓜子作为生活中一种常见的解馋零食，其深受大众的喜爱。根据研究发现，南瓜子仁中富含有对机体牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。因而大家认为，在生活中，适当摄入一些南瓜子，是可以达到养生的目的。

对于糖尿病人来说，南瓜子没有降降糖的功效。网上有资料说，南瓜中还含有较为丰富的钴，钴这一物质能够活跃人体的新陈代谢，促进其造血功能，与此同时还是人体中胰岛细胞所必需的微量元素，因而适当摄入南瓜子，对于防治糖尿病和降低血糖有一定的作用。

但是同样，每100克南瓜子含46.7克脂肪，如果不加限制地食用，最终则会增加对于热量和脂肪的摄入，进而不利于其机体血糖和血压的良好控制。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。

糖尿病人应当要明确的是，单靠吃南瓜子来降糖是不现实的，降糖需要配合专业的饮食治疗方案，甚至需要使用降糖药物。

由此看来，说吃南瓜子来降血糖是完全错误的，也不是吃越多越好，吃多了反而会不利于糖尿病者的健康。

擅长：从事全科医学临床工作21年，诊治范围包括糖尿病、冠心病、妇儿常见病以及日常体检综合分析和处理。

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糖尿病人吃南瓜子降糖？吃的越多越好吗？

南瓜子属于坚果（广义上的坚果包括油籽）类食物，坚果是一类高脂肪食物，研究发现，吃坚果（包括南瓜子）可以降低心血管疾病风险，同时可以改善血脂水平，但目前研究显示，坚果（包括南瓜子）并不能降低糖尿病风险，更不能降糖。事实上，所有的食物都不能降血糖，只有降糖药或者注射胰岛素，才有降糖的作用。

当然，南瓜子作为坚果，脂肪含量高达48.1%，同时膳食纤维含量丰富（4.9%），如果正餐时候鱼肉蛋奶等高脂肪食物不多，烹调也比较清淡，搭配少量坚果，坚果中的脂肪可以延缓胃排空，降低食物消化速度，膳食纤维也可以延缓血糖吸收，就有利于餐后血糖控制。不过，这也只是延缓上升速度，而不是直接降血糖。

再考虑到，包括南瓜子在内的坚果，可以降低心血管疾病风险，并能改善血脂控制，而这些又都是糖尿病的常见并发症。那么，糖尿病患者每天适当吃点坚果（包括南瓜子）还是有益的。

当然，南瓜子毕竟也是高脂肪食物，少量吃有益健康，但不是越多越好。吃的太多，很容易热量超标，增加肥胖风险，而糖尿病患者很多都有肥胖的问题，体重再增加，不利于血糖控制。一般来说，按照中国居民膳食指南的建议，包括南瓜子在内的所有坚果，每周应该50~70g，如果你平时鱼肉蛋奶和大豆制品吃的不多，烹调也比较清淡，脂肪摄入不多，坚果的量还可以再多一些，比如每天20g（一小把）的坚果（包括南瓜子）。