如果生活中只吃水果可以很瘦吗？
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一日三餐只吃水果可能的确会瘦，但身体一定会出毛病，健康也会受到威胁。一日三餐必须要摄入适宜热量、均衡营养，搭配适当地运动，这样不但不容易胖，也能够长久维持健康体重，不需要采用极端的减肥方式。水果的确是低脂低热的食物，而且富含膳食纤维，能够促进食物消化，预防便秘，也能抑制脂肪、胆固醇的吸收。
但只吃水果肯定是不行的，水果中多喊水溶性维生素成分，缺乏脂溶性维生素，比如基本只有动物性食物、豆类和奶类中含有的维生素E、维生素D、维生素B12，丰富蛋白质，充足钙质，而这些水果中基本上都没有，另外，长期只吃水果不但会面黄肌瘦，可能还会缺铁贫血，因为缺乏维生素B12会导致恶性贫血，缺乏蛋白质会影响造血技能，水果中虽然有富含铁的水果，但那属于非血红素铁，吸收利用率极低，大概只有5~15%，而动物性食物中的铁属于血红素铁，利用率较高，因此只吃水果可能无法确保铁的供应；水果中的热量低，即使大量吃水果可能也难以保障有充足的热量供给代谢和运动，一天可能都会出现无精打采的现象。另外，缺乏主食（谷物类物质）的摄入，不仅碳水化合物缺乏，能量缺乏，也会缺乏B族维生素的供应，会使得人有气无力，注意力不集中，而且会出现抑郁、消极、喜怒无常的情绪。
虽然说了水果的营养丰富，低脂低热还富含膳食纤维，但别忘了，水果中的糖类物质也是不少的，特别是果糖，大部分水果有70%左右是果糖，少部分是葡萄糖，如果大量吃水果来充饥的话，同样也会造成葡萄糖的积累，血糖飙升，如此一来，经常刺激胰岛素大量分泌，可能造成胰岛素负荷，损害胰岛细胞，也可能减低胰岛素敏感度，久而久之诱发糖尿病；另外，会大量摄入果糖，果糖会在肝脏声场中性脂肪，由肝脏合成蛋白质载体运送出肝脏，但过量的果糖会抑制蛋白质的合成，从而大量中性脂肪囤积在肝脏，可能会造成高血脂或者诱发脂肪肝，很多素食者会有脂肪肝的原因就是如此，由于只能吃水果蔬菜，于是过量摄入，导致了副作用。所以奉劝大家减肥还是要采用健康可取的减肥方式，适宜的热量、全面的营养和适当的运动。
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