米饭、面条、馒头、面包这些都是减肥中的绊脚石吗？
米饭、面条、馒头和面包都属于主食，这类食物中的碳水化合物、淀粉较为丰富，也就是含糖量较高，但主食是人体必需的食物，我们平时代谢和活动的大部分能量都要由它们来提供，所以应该适当吃主食，但不能不吃主食。
由于这些食物含糖量高，所以其实的确可以说成是减肥克星，但如果不吃它们的话却弊大于利，缺乏主食摄入首先会让人觉得提不起劲，无力，没有精神，身体觉察到这样的现象自然而然就会降低代谢，热量消耗变少，其实对减肥并没有多大帮助，而主食中大多富含B族维生素、膳食纤维，如果因为减肥而不吃主食的话，长期下去可能会缺乏B族维生素的摄入导致营养不良，而B族维生素不足还有可能出现情绪不稳定，不如抑郁、消极、烦躁、失眠等情况。
不吃主食的话，身体很容易缺乏能量，缺乏葡萄糖，这时候身体可能会分解脂肪来提供能量，但脂肪和碳水化合物不同，分解后不是葡萄糖，而是酮体，而酮体过多的话会酮症酸中毒，所以身体为了平衡，就会减少对脂肪的分解，开始分解蛋白质供能，而蛋白质是身体很多重要成分的组成部分，例如肌肉组织，脏器，所以，如果长期缺乏热量，肌肉组织会有所下降，也可能会免疫力降低、皮肤变得较差，脸色蜡黄缺乏光泽。这里要提到特别是减肥的朋友不要通过不吃主食或者节食减肥，这样做的话效果并不好，因为不一定会增肌减脂，而是减去更多肌肉组织，体型不一定达到理想效果。
所以，主食还是一定要吃的，不吃主食的话代谢也会下降，利用能量会较少，所以身体会缺乏动力，所以，主食对于人体来说是很重要的，一日三餐都离不开主食，可以在主食中加入粗杂粮、杂豆、薯类，平稳餐后血糖的波动，也可以增加饱腹感和食物多样性。不过如果是面包的话，由于加工精细，其中也加入了更多油脂成分，热量较高，所以面包可以少吃，选择粗杂粮、薯类混合的米面更好。
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