脱脂牛奶真的能帮助大家减肥吗？

其实减肥的时候只要做好饮食适量，营养平衡，清淡饮食配合适量运动，保证每日摄取热量小于消耗的热量，保持良好的生活作息就能够循序渐进慢慢瘦身，不用过于在意本来含有脂肪并不高的食物，适当摄入脂肪能够辅助我们增加饱腹效果和大脑满足感，也有利于预防低血糖和能量不足。

特别是在减肥时也没必要追求低脂奶或者脱脂奶。脱脂奶中完全没有油脂，所以很多牛奶中本有的脂溶性维生素成分就会损失，比如维生素E、维生素D、维生素A等等，而且脱脂奶由于没有脂肪， 喝起来味道可能不香，满足感没有全脂牛奶那么强。

即使是全脂牛奶的热量本来也算不上高热，100g中大概有3g脂肪，脂肪对于人体来说也是有好处的物质，不用完全不摄入一丁点的脂肪，这一点脂肪对于减肥来说没有什么太大影响，所以不必担心喝一杯250g的全职牛奶就会长一圈肉，而一天中能量消耗远远超过这几g脂肪的量了。相对于吃一块蛋糕来说，全脂牛奶中的热量和脂肪简直是太微不足道了。减肥的话更好的做法是调整整个饮食结构，比如增加蔬菜的摄入，适量减少主食量，用粗杂粮、杂豆、薯类代替部分主食，还要配合适量运动，循序渐进地减肥。

脱脂牛奶真的能帮助大家减肥吗？

脱脂牛奶本身没有减肥的作用，但因为它的脂肪比较低，而肥胖的症状是脂肪比较多引起的，它们两个就有一个共同词：脂肪。对于脱脂牛奶是否能实现减肥的作用，还得看个人如何搭配及食用。

补充蛋白质。蛋白质是人体供能的三大物质之一，只不过性质相对比较特殊，作用也是比较广泛，在能量利用这块，只有身体的碳水化合物以及脂肪低到一个值时，它才会分解成氨基酸释放能量来维持机体的正常生理功能。也就是说当你减掉更多的脂肪时，很容易使得蛋白质发生损失（蛋白质对身体有好处，与肥胖没有关系），但是食物中富含蛋白质往往也会伴随着比较高的脂肪，而脱脂牛奶是经过一定加工工艺把牛奶的脂肪球去除，降低脂肪含量，但是牛奶中蛋白质的量保持一定的高度。

补充维生素及矿物质。脱脂牛奶是乳制品中的一种，除了含有脂肪低一些以外，牛奶中的其他营养物质都能保持一定的量，如B族维生素，100g脱脂奶粉含维生素B1是0.38mg，维生素B2是1.63mg，钙量1280mg，镁130mg等这些物质都是有利脂质的代谢。

三餐要保持正常，只不过每餐的摄入量都要做相应的减少，等待正餐的食物快要消化差不多时，避免身体出现过饿，增加胃饥饿素的分泌前，摄入约100ml的脱脂牛奶，给身体补充能量，延长胃部排空速度。再者在运动后避免出现饥饿，也可以喝上约100ml脱脂牛奶。

温馨提示：脱脂牛奶也是含有一定的热量，不要因为它含脂肪低每次都喝的很多，这样也会不利减肥。

脱脂牛奶真的能帮助大家减肥吗？

体重增加的原因是摄入热量大于消耗热量。

任何食物都有热量，脱脂牛奶只是热量少些罢了，用它来替代全脂牛奶符合“高蛋白，低脂肪”的健康理念，可以在补钙的同时减少热量摄入，但刻意大量去喝，也一样能增肥。

脱脂牛奶真的能帮助大家减肥吗？

首先说，我是专业医生，也是专业搞减肥的，同时，是现役健体运动员。

首先说答案，然后我们进行分析。

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答案：生活习惯不变的情况下，额外喝脱脂牛奶，不能减肥，还会长胖。

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为什么呢？

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100%的医生都学过《分子生物学与生物化学》。

这是医学专业的必修课。

这门课，告诉我们。

人吃1000卡路里的碳水化合物，胰岛素呈现高位，胰高血糖素呈现低位，身体呈现合成状态。

会把身体中额外的碳水化合物和脂肪拉入到脂肪细胞中去。

你的脂肪细胞体积变大。

你就长胖了。

人吃1000卡路里的脂肪，胰岛素呈现低位，胰高血糖素呈现高位，身体呈现分解状态。

会首先使用肌糖原和肝糖原，然后蛋白质异生为葡萄糖，接下来就是分解脂肪供能。

所以，减肥的关键，是减少你饮食中的碳水化合物。

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那，为什么有人说，减肥要有热量差呢？

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因为，热量的单位是卡路里。

基础代谢率的单位也和卡路里有关系。

基础代谢率的单位是：基础代谢率的单位为KJ/m2/h（千焦/平方米/小时）。

然而，1千卡路里=4.2千焦耳

所以，从热力学上，可以有个换算关系。

食物的卡路里，最早是怎么测算的呢？

燃烧值法。

就是说，把食物烧了，看看能产生多少热量。

结果，有好事儿的人，把人也当做是“烧食物”产生动力。

就提出，摄入多少卡路里，消耗多少卡路里。

然而，人是个生物。

我们前面讲了，对于同样1000卡路里的碳水化合物和脂肪。

吃到肚子里，身体的反应截然相反。

你吃碳水化合物，一天吃2000大卡，你确实会长胖。

然而，如果你吃脂肪，一天吃2000大卡，你会瘦的很快。

这就是《分子生物学与生物化学》的科学。

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那，怎么减肥呢？

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通过调整饮食中

碳水化合物和脂肪的比例

不用运动

也可以快速减少脂肪

去掉每餐中的：主食、米、面、土豆、红薯

每餐菜类不超过50克

肉类基本可以随意吃

吃到心满意足就可以

烹调方法：

正常凉拌菜、蘸酱菜、炒菜

烤肉、涮肉、炖肉

当然，如果你不希望减肥太快

可以适当吃一些主食

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那，要不要运动呢？

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运动是减肥的加分项。

不是减肥必须的。

正确的运动给减肥加分

错误的运动让你越来越胖

梅奥诊所的肥胖和糖尿病专家拉塞尔.怀尔德（Russel Wilder）

告诉我们：肥胖患者在卧床休息期减轻了更多的体重，超乎寻常的长时间体育运动反而会阻挡体重减轻的速度。

所以，简单的说。

可以不运动。

好像减肥答主，不发个自己的照片，就回答不了问题似的。

好吧，我也不破坏这个规矩，发一张本人减肥过程的照片吧。

有点臭不要脸，大家将就看！

脱脂牛奶真的能帮助大家减肥吗？

如今，以瘦为美的时代，妹子们、妈妈们都巴不得瘦成一道闪电！通过各种方式减肥，少吃，多运动，健身、跑步、游泳，能想到的招都想用，更别提吃药了。

公司的小妹就为这事犯愁，她也爱运动，能迈开腿，但是管不住自己的嘴，最近发现增胖的趋势已经越来越明显了，所以她对吃也越来越上心了，决定洗心革面，她在牛奶的选择上，就一定要选择更贵的脱脂牛奶，据说有利于减肥，毕竟减脂嘛，然而，真的是这样吗？

通常我们认为，全脂牛奶的脂肪含量高，所以我们就担心发胖，故而利索当然选择脱脂或低脂牛奶，然而，近年的一些研究结果却似乎与我们的常识正好相反。

有多项调查研究表明，脱脂或低脂乳制品（牛奶、酸奶、奶酪等）可能比脂肪含量较高的乳制品更容易使人发胖。这就太让人伤心了！这下也终于找到了为啥越减越肥的原因了！

据一篇发表在《美国医学会杂志》的综述回顾了这些年的相关研究，也得出类似结论，认为根本没有证据证明全脂乳制品会引起肥胖或心血管疾病，相反，在一些长期调查中，那些坚持食用脱脂或低脂乳制品的人反而增重更多。简直有些不可思议！

从事这项研究的工作人员推测：这可能是牛奶中的脂肪更容易使人产生饱腹感，相比之下，喝脱脂或低脂牛奶会饿得更快，让你不知不觉还吃了更多的其他食物，这其中就包括各种高热量的零食等。当然，原因也可能更复杂，例如，牛奶中的脂肪或许更容易被我们的身体代谢掉，而非储存在身体里，但具体机制尚不明确。这就让我想到一个词，叫做“报复性补偿”，用在这里似乎也妥妥的。

不得不说的是，脱脂或低脂奶制品的口感往往不如全脂奶制品，一句话，根本不好喝！因此食品生产者会在其中加入更多的糖等调味剂，来刺激你的食欲。所以，从营养角度出发，牛奶中有许多脂溶性维生素，如维生素A、D、E等，而脱脂将会损失这部分重要的营养物质。

就目前的研究看，其实关于全脂牛奶和低脂或脱脂牛奶哪个好，还没有定论，选择也要因个人体质而异。不过可以确定的是，无论是全脂、低脂、脱脂牛奶还是其他食物，吃得过多都容易引起肥胖，均衡饮食才更健康。

怎么样，看了这个，你还要为脱脂牛奶的高价买单吗?

脱脂牛奶真的能帮助大家减肥吗？

脱脂牛奶只是比较适合减脂期喝，并不能起到减脂的作用，

减脂要配合，合理的饮食搭配与运动的结合

脱脂牛奶是指以生鲜牛乳为主要原料，经过脱脂，均质，巴氏杀菌或超高温杀菌，冷却后得到的产品，其脂肪含量在0.5%以下。

脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。

而脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比一般奶粉低得多。

1、营养含量不同：国际营养科学联盟亚太临床营养学会食品安全中心主任李铎教授解释说，全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。“全脂牛奶含有牛奶的所有成分；脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪，保留了牛奶中对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。”

2、适用人群不同：对于我国消费者，李教授建议说，婴幼儿可以饮用全脂牛奶，健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。