姜维身为蜀国大将军，生活为何粗食淡饭？
姜维的人品是值得人钦佩的，这一个得感谢诸葛亮，诸葛亮提拔的这些人全部都是很清廉。
诸葛亮他自己也是很清廉的。蜀汉执相位十余载一人之下，万人之上。死后没有余财，而且我推测当时那800亩桑田应该是的刘备占领巴蜀的时候奖给他的的金银买的，终身不置产业。同时他也要求自己的下属向董和学习。董和是巴蜀有名的清廉官员，他的儿子董允也是很清廉。所以诸葛亮任用重要职位的人的时候都是很注重这一方面的。蒋琬，费祎，姜维董允，邓芝全部都是很清廉的，为此我还专门写过一篇文章。
三国志记载郤正对姜维的评价，姜伯约据上将之重，处群臣之右。宅舍弊薄，资财无余，侧室无妾媵之亵，后庭无声乐之娱。衣服取供，舆马取备，饮食节制，不奢不约，官给费用，随手消尽。这个评价是非常高的。
因为诸葛亮以身作则定下的规则，在蜀汉高层就成了潜规则，厉行节约。再给你们讲个例子啊，阿斗他是一个吃喝玩乐的主，从他当太子开始就是吃喝玩乐的。当了皇帝之后，反而不能吃喝玩乐。有一次他说我想娶几个小老婆。董允说不行，按规定你只能有12个老婆，你现在已经有了12个了，不能再娶了你。阿斗还是很害怕董允的，所以他就不敢再娶。不过后来董允死了，就没人管他了，他就翻天了。
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