有哪些食物可以替代主食，达到“节食减肥”的目的？
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很多食物都可以用来代替主食，可以作为主食的食物含有丰富的淀粉，淀粉分解为葡萄糖就能够提供充足的葡萄糖能量，例如根茎类的蔬菜，如南瓜，比如大部分的薯类食物，如红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等，部分五谷杂粮，如玉米，它们都含有不少淀粉类物质，能够代替大米、小麦粉作为主食，而优点是它们中含有比大米、小麦粉更丰富的膳食纤维成分，保留了更多的矿物质、维生素成分，不仅能增加有益物质摄入，还能够提高饱腹感，避免额外热量的摄入。所以，用它们代替主食其实还是一种不错的选择。
一些朋友可能认为杂豆、大豆类也可以用来当做主食，杂豆类中虽然富含淀粉，但属于豆类淀粉，不像普通淀粉能够段时间提供充足能量，它的升糖速度慢，热量也不高，无法提供我们充足能量，不过由于它们也富含膳食纤维，而且豆类淀粉也能够延缓血糖上升速度，因此很适合加入纯米饭中，能够拖延大米的升糖速度，增加饱腹感，抑制糖分吸收。
另外，主食的替换不等于节食减肥，节食减肥是拒绝摄入充足食物或者干脆一餐一点都不吃，这种减肥方式是不推荐的，也是最容易反弹的减肥方式，另外对身体健康有害。节食减肥掉的最快的是体重，而一般对镜子照的时候却没发现自己身材有多大改善，那是因为其实掉得多的是肌肉而可能并非脂肪。节食减肥虽然会由于能量不足消耗脂肪，但脂肪产生的能量物质是酮体，酮体无法在体内大量存在，因为可能会造成酮症酸中毒，因此身体会间接分解蛋白质供能，蛋白质本来就是十分珍贵的物质，用来供能则会让身体健康严重受损，例如免疫力下降，代谢能力降低，肌肉剧减，脱发，无力等等。而且一旦回到原来的饮食模式，反弹是瞬间的，一切都可能前功尽弃。
有哪些食物可以替代主食，达到“节食减肥”的目的？
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首先减肥时我们一定是要吃主食的，很多朋友开始减肥就不吃主食，这样做长期下去对身体是有威胁的。主食是我们日常所需的最主要食物，它负责提供丰富的碳水化合物，为我们供应充足葡萄糖，葡萄糖是体内运用最广泛，最清洁绿色高效的能源，葡萄糖的缺乏会让我们乏力疲惫，心情消极，情绪低落，长期葡萄糖的供应不足可能会因为经常低血糖或供能不足而影响身体健康。
那么减肥时候我们应当如何来吃主食呢？我们经常吃的主食是米饭，米饭属于一种“细粮”，我们平时常吃的米面都可归为细粮的范畴，它们在出场前加工程序较多，虽然除掉了其中不少杂尘，但同时也去除了大量麦麸成分，损失了较多膳食纤维，膳食纤维是无法被消化吸收物质，原本水稻、小麦中都有丰富所在，而加工后它们荡然无存了，因此，大米、面食更容易被消化吸收，自然其中淀粉分解为葡萄糖的速度更快，餐后血糖上升也会较快，而血糖上升较快的情况并不利减肥。短时间内爆发出的大量葡萄糖会在胰岛素的作用下转化为糖原堆积起来，这些糖原我们缺乏葡萄糖时会再次分解为葡萄糖供能，但如果在一段时间葡萄糖都充裕的情况下，它们就会在肝脏中转化为脂肪堆积了，所以快速分解的过量葡萄糖进入血液会增加糖原堆积，最终也会增加脂肪的转化几率，相反，如果这些食物能缓缓分解葡萄糖，葡萄糖总能被完全利用，减少糖原转化，也自然减少了脂肪的转化。而且消化较慢的食物饱腹感强，能避免我们摄入额外热量。
所以在减肥时，我们可以尽量选择一些消化速度更慢，质粗、富含膳食纤维的主食。我们可以通过“粗细结合”的方式达到目的，例如在米饭中添加一些杂豆、粗粮、坚果类混合，增加膳食纤维含量，还能补充更丰富的矿物质，提高饱腹感。另外还可以用富含淀粉同时也富含膳食纤维的薯类食物代替米饭，如土豆、紫薯、山药等。减肥的时候注意控制主食的摄入量，推荐每餐100~150g为宜，大概是一个碗口10cm大小的一碗饭，过多主食的摄入可能造成糖分摄入过量，同样会累积脂肪，不利减肥。
有哪些食物可以替代主食，达到“节食减肥”的目的？
我是一个对自己身材要求特别严格的人，只要在寒冷冬天来临的时候我才会下意识的多吃高能量食物，但也不会发胖哦！而且每周都保持至少一次一小时以上的运动！所以我的身材很苗条！对于我来说保持身材很简单！饮食规律就好了。尽量不吃夜宵，如果睡前很想吃东西，就用水果代替！
我觉得在减肥期间的主食最好选择这4类食物对减肥成功有帮助，不然的话减肥再多努力都是白搭哦！
1.面条和馒头🍜
面条和米饭相比热量稍微低一点。米饭的热量一般是116卡，而面条是110卡左右，另外由于面条的碳水化合物含量较少，所以即使吃到肚子里面之后，也不容易转化成脂肪，所以比米饭来说的话稍微好一些。馒头是发酵而成的！所以吃了消化好！
2.粗纤维食物
粗纤维食物一般以一些粗粮为主，比如玉米，红薯的这些食物，和米饭或者面条来比的话，热量又会降低很多，所以在减轻体重的时候选择这些粗纤维食物来替代主食的话，也是非常不错的选择。而粗纤维食物具体有哪一些可以用来替代主食呢？比如玉米、薏米、黑米、红薯等都是很不错的选择。
3.蔬菜和水果🍉
蔬菜是很难长肉的，这也是为什么很多吃素的人不容易变得肥胖的原因，所以想要减轻体重的话，晚上就多吃一些少油少盐的蔬菜吧，比如地瓜叶、青菜、菜花、白菜、胡萝卜、南瓜、芹菜等都是很不错的哦。水果可以选择在饭后当零食食用！
4.肉类和豆制品和鸡蛋🥚
在减肥期间我们还需要补充蛋白质含量。我们可以选择把排骨和鸡🐔带汤蒸着吃，而不是炒，把虾🦐鱿鱼🦑等白灼，这样吃既营养又健康还不会长胖！另外每天早上吃一个鸡蛋🥚，早中晚饭期间选择一些豆制品的食物！
有哪些食物可以替代主食，达到“节食减肥”的目的？
【赵伟，435字，2019/5/14】
减肥我们常说要管住嘴迈开腿，这个管住嘴可不是闭上嘴不吃，而是要有选择的吃，如果说减肥就是要饿肚子，那一定是误解。
节食节的是能量，不是食量
首先说，减肥饮食一定是吃的能量小于消耗的能量，这样子才会把身上的能量载体——脂肪给消耗掉。
但是能量不等于食量，选择低热量的食物，一样可以吃的饱饱的还能减肥。最常见的低热量食物是蔬菜，2两黄瓜的热量才10千卡，2两西红柿热量才20千卡，2两大米热量是多少？350千卡！
除了蔬菜，大部分水果也是热量不高的，就算是提供能量的蛋白质，一般也难以在身上留下来，所以，减肥不一定要饿肚子的！
可以代替主食的食物
减肥餐，减少的一定是主食和油脂的分量，用低碳水化合物的粗粮代替细粮，比如燕麦，全麦，薯类等等，不仅可以减少热量值，还能让葡萄糖持续供应；
还可以用杂豆代替主食，比如绿豆、红豆、花豆等等，杂豆含有比谷物更少的淀粉，但含有更多的蛋白质，兼有谷物和大豆的特点，是减肥餐理想的主食替代品；
还可以用减肥饼干代替主食，减肥饼干含有的热量值有数，还含有大量的膳食纤维，是定量饮食里面，有利于大众定量能量摄入的方法。
赵伟，注册营养师，营养百事通成员
有哪些食物可以替代主食，达到“节食减肥”的目的？
减肥时的主食由饱腹感强，血糖上升慢，高纤维的食物代替比较好，减肥需要控制膳食的摄入量，不仅仅是总能量的控制，各个营养素的供能比例也要调整，主食的供能比应在总能量的50%~65%比较合适。
一，其实主食（碳水化合物）也有“好”与“坏”之分。1，“好”的碳水化合物食物主要指纤维丰富的全谷类食物，纤维质完整，碳水化合物吸收不会太快，血糖影响比较小，而且饱腹感比较强，不容易造成能量摄入过剩的称为“好”的碳水化合物。
2，“坏”的碳水化合物，主要指精制，加工，纤维含量少而且碳水化合物含量高的食物，比如，各种糖果，饼干，白面包，白米饭等。
二，减肥时的主食由哪些食物代替好呢？这5种高纤维，饱腹感强的食物代替比较好，如下：
1，糙米。
糙米保留了精米所没有的米糠层和胚芽层，含有大量有助于减肥的膳食纤维，具有改善便秘，促进新陈代谢的作用。
2，燕麦。
燕麦含有大量的可溶性及不溶性膳食纤维，能有效阻止食物中的油脂和胆固醇在肠道内的吸收，并促进其排出体外。
3，麦麸。
麦麸就是麦皮，小麦磨取面粉后筛下的种皮。麦麸富含膳食纤维，在胃肠减少部分糖和脂肪的吸收，使体内脂肪消耗增多。具有促进排泄，帮助清除体内残留的大便的作用。
4，玉米。
玉米含有较多的粗纤维，比精米，精面高4~10倍，玉米中还含有大量的镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排出。
5，荞麦。
荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，具有降低血脂胆固醇的作用。
三，每天主食的量吃多少？减肥期间每天的主食量在300克左右，谷薯类250~300克左右，也就是每餐在80克~100克左右。
有哪些食物可以替代主食，达到“节食减肥”的目的？
对于刚踏入健身的小白来说，这句话相信会对你起到鼓舞作用！无论你做什么事，坚持不懈是成功的一个积点，最终将厚积而薄发，健身亦如此！
除了我们日常坚持健身训练外，食物的配合也是很重要的一环，你总不能健身完之后，不吃饭，或者来一顿肯德基、麦当劳犒劳自，满嘴流油的同时脂肪也悄然而至！
所以我们健身还是需正确的饮食配合，相辅相成才能最大程度的提高训练效果，但其中的讲究不言而喻，比如减肌吃什么？增肌吃什么？增重吃什么？但一口吃不成胖子！这回和大家分享的知识是女生最为关心的问题：减肥时的主食由哪些食物代替好呢？接下来时间一起来看看吧！
热量低的食物分享上面说了这么多，那到底什么食物适合我们在健身的时候吃呢？话不多说，接下来就为大家分享为健身的时候经常会吃的一些食物吧！大家可以根据自己的实际情况来选择适合自己的哦！毕竟有人会对一些食用过敏，这点还是需要注意一下的！
鳄梨平时我包里会带一两个鳄梨！健身的朋友和我安利说，如果午餐吃了鳄梨的话，是能够提升两成饱腹感的，同时还会降低你吃完午饭之后想吃甜食的欲望哦！
最后吃半个鳄梨就能获得良好的抑制食欲的效果，如果是在家自己做饭，不妨以鳄梨来取代肉类，不但饱腹感更强，也能抑制过多的能量摄入。
豆类还有一样食物真的很有效，如果你吃不想吃饭的话，不妨优先选择吃点豆类吧！不管是大豆、小豆、毛豆或其他的豆类的，大多数豆类中都含有优质的蛋白质。
此外豆类中还含有女性们朋友最喜欢的抗氧化物质和B族维生素、铁、膳食纤维等营养物质，在选择小吃时，可以多选择豆腐、豆干等一系列豆制品小零嘴哦！
黑巧克力对于健身的朋友来说，黑巧克力一定很熟悉，它具有降低血压、保护心脑血管的功效，平时我在吃大餐前就会吃一块黑巧克力！这样能够有效减少17%的能量摄入，同时当要参加酒会或者觉得肚子饿想吃东西的时候，不妨吃一块黑巧克力，都能获得令人满意的效果哦！
坚果还有一样休闲小零食，那就是坚果！如果你怕自己吃了太多影响形象的话，不妨多点一些里面含有坚果食材的菜肴吧！实验证明，早上吃了花生或花生油的女性，之后的12小时都始终能保持良好的饱腹感。
坚果中含有大量健康的不饱和脂肪酸，能够自然地控制食欲，不妨借助坚果的力量，控制自己让人感到恐怖的食欲吧！
好了，这回的内容就为大家分享到这里！记住没有天生的胖子，也没有瘦不下来的胖子，只要肯坚持，你一定可以瘦下来！
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