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生吃干蚕豆有什么好处？
干蚕豆最好不要生着吃，虽然我也见过，有生着吃刚刚晾干的生蚕豆，吃一个半个的没事，但吃多了难以消化，腹胀等，这是因为蚕豆和其他豆类中都含有抗胰蛋白酶的因子，只有熟着吃，这种因子才能被破坏。所以即便是晒干的生蚕豆也不建议吃。蚕豆，有少数人吃了还会引起“蚕豆病”，主要是由于遗传性葡糖糖
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春末夏初多吃蚕豆有哪些保健作用？
蚕豆，别名胡豆、倭豆、罗汉豆，相传蚕豆是由西汉张骞自西域引入中国，故名胡豆。而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为：“豆荚状如老蚕，故名”。中国主要栽培地为冬蚕豆，西北地区比较多。蚕豆属于豆类中的杂豆类，主要富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、硫胺素 、核黄素、维生素E、磷、钾、镁
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儿童能不能吃蚕豆，会得蚕豆病吗？
小孩之所以不能够吃蚕豆，是因为蚕豆中含有致敏物质，很容易引起急性溶血中毒，所以，不适宜给小孩吃蚕豆，家长们应该要多了解这方面的常识，以免，让孩子吃了蚕豆，对孩子的健康带来不利的影响。
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蚕豆的卡路里高吗？
感谢邀请。蚕豆的淀粉丰富，因此其热量是不会低的，所以，蚕豆虽然营养丰富，但最好不要过量食用，因为它体积小，在吃的过程中又容易带入空气，另外它淀粉、碳水化合物含量丰富，因此很容易引起腹部胀气、消化不良等情况。蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食
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蚕豆赤斑病是什么原因引起的，前期如何防治？
蚕豆是属于豆科类的植物，有的农村地区也叫胡豆，具有很高的营养价值，一般是在冬天的时候食用。它是属于小杂粮类的作物，既可作为口粮，又可以作为绿色食品。我国种植蚕豆的产量达到了世界首位，主要在四川、云南、湖北、青海等地区种植，蚕豆在生长过程中很容易发生赤斑病，造成减产，给种植户造成了
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肾炎病人能吃蚕豆吗？
肾炎的患者建议尽量不要食用蚕豆，因为蚕豆里面含有丰富的植物蛋白，会对患者的肾脏增加负担。而肾病的患者也需要摄入蛋白，但也要控制一定的量，同时尽量不要选择植物蛋白，因为植物蛋白往往在食用后的患者身体里转化，容易出现蛋白尿的症状。可以选择优质的低蛋白，比如鸡蛋或者瘦肉，少量的鱼肉都可
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蚕豆有什么营养价值？
蚕豆，因其豆荚状如老蚕，又成熟于养蚕时节，故取名为蚕豆。蚕豆也叫胡豆、佛豆等，相传是张骞出使西域带回来的。新鲜的蚕豆颜色碧绿，味道鲜美，古人称赞其为碧珠，完全成熟的干蚕豆香脆可口，是闲暇之时的美味零食。蚕豆有什么营养价值？蚕豆与黑豆、黄豆等大豆类不同，它属于杂豆类，含有丰富的碳水
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脆肉鲩为什么要喂蚕豆？
鲩鱼（草鱼）必须要喂蚕豆（胡豆）才能成为脆肉鲩。给鲩鱼长期投喂蚕豆，让鱼肉的蛋白质及矿物质含量提高，使肉质更为爽脆，所以称为脆肉鲩。关于脆肉鲩的诞生原理，早就有了科学研究。珠江水产研究所的谢骏研究团队的研究成果“Proteomic signature of muscle fibr
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吃蚕豆有什么好处？
蚕豆原产于西域，被引进之后，在我国打出了新天地！如今蚕豆早已渗透在我们生活的各个角落，你知道吃蚕豆有什么好处吗？蚕豆的栽培历史在我国已有两千年，这种豆形状似蚕，外观不华丽，可它却在食品界颇有名气，其应用包括各种蚕豆制品和酱料，常见的豆瓣酱，酱油等等，蚕豆就是它们必不可少的成分。蚕
