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马齿苋的功效有哪些，食用方法有哪些呢？
马齿苋只是地球上众多植物中的一种而己。在人类野蛮时代被发现无毒可以果腹，后又被进化了的智人给它冠以什么价值，什么疗效，，，，，其实它也只不过是一种可以食用的野生植物，至于什么什么只是摡念而己。大凡地球上能被人，畜食用的植物，统统有它自身的特性，并没有什么多高尚。
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有没有蒸的面条，该怎么做？
蒸的面条有好多种，在这里只告诉你一种最具有代表性的：蒸卤面。蒸卤面关键在蒸和卤。蒸，把比较细的面条用蒸锅先蒸十七八分钟，取岀放在卤菜汤中把蒸熟的面条卤透，然后再放回蒸锅中重新蒸十五分钟左右（二次蒸时一定要把卤菜放在一起共同蒸）出锅既可食用。这样的蒸卤面风味独特，不失为一种面食中的
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杮子用什么办法催熟？
催熟这说法欠妥。这主要是人工催熟必须要用化学催熟剂，这些化学催熟剂对人体或多或少都是有害而无利的。我们让柿子自然成熟最好。柿子成熟后要想食用，必须要进行脱涩，其方法是：一，温水脱涩。二，烧火脱涩，三，保温脱涩。
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今天买了一只土鸡，鸡肚子里有很大一块黄油，这块黄油是正常生长的吗？
土鸡是肯定的，但放在商家那里买就值得怀疑鸡是用什么饲料养成的。一般产蛋鸡在农村用原粮喂，后腹部也会有一定量的油脂，但不会太多。如果用全价浓缩料喂，就会在后腹部（卵泡周围）堆积大量的油脂，重量会在200克以上。不过不要紧，这样的肥老母鸡口感不错，味道还是比较香的，可以放心食用。
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泡辣椒怎样才不会泡烂？
泡椒要想不烂必须这样做才行：配料，辣椒2公斤，新盐水1公斤，老盐水1公斤，盐300克，白酒20克，醪糟汁20克，红糖50克，香料包一个。泡制方法，一，选择鲜硬健，肉质厚，不伤不烂的原料洗净晾干，用竹签把辣椒扎些小眼，切忌用金属，牙签也可以。二，各种调料装坛子里，放入辣椒及香料包，
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今天菜场买回来的鸡爪，谁知道为什么每个鸡爪上面都有一个小洞，这是什么原因？
这是 屠宰场在屠宰鸡子时用勾子挂住鸡爪所至。这是必须的。猪的后爪处也是在屠宰时用勾子挂着开腔分割，牛羊都是这样的。这和质量没有任何关系，可以放心食用。
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腌鸡蛋时把鸡蛋放在坛子里然后用烧开的盐水直接倒进去行吗？
那成熟蛋了😄😄腌鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋最好不要用水泡，一是用白酒把蛋浸湿在盐上滚一下，二是用一些泥巴掺和些草木灰（按7：3）兑入盐把蛋包裹一下。用这两种方法把加工好的蛋放进容器中腌制一个月既成。
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这种植物在你们老家叫什么？你们都怎么吃？
这种灰灰菜是一种光感植物，适当的时候少吃一些尝尝鲜是可以的，讲老实，这种灰灰菜在我们这里从来没有人吃，只是拿来喂鸡鸭鹅等。这灰灰菜付作用很大，弄不好食用者会出现全身痒，有的人身体某些部位会出现明亮现象，个别人会岀现身体浮胖的严重现象。不是吓唬大家，对灰灰菜一定要慎食，以免得给我们
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为什么以前缺粮食的年代都是纯粮食酒，而现在粮食过剩反而没有纯粮食酒了？
这和白酒的销售量有直接的因果关系，它和粮食多少关系不大。这都是八十年代盛行的吃喝风造成的丰功伟绩，从哪时起才有了无烟酒厂，是孔府家酒厂开了先例。无烟酒成本低，产品周期短，资金回笼快，利润可观，所以现在才有了大量的无烟酒厂，他们不用发酵，不用蒸溜，不用窖藏，直接勾兑就是成品，就可以
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不晴天西瓜酱能晒好吗？
原创：西瓜酱只要入容器前充分发酵好，和西瓜充分拌匀，入容器后一定要把口密封严实，（如果密封不严实有空气进入，西瓜酱一定会变质）不用放在阳光下暴晒，放在室内让它自然发酵就行，因为室内的温度也在三十度以上，完全可以满足西瓜酱高温发酵的需要。三十天以后，美味佳肴西瓜酱就可以上餐桌上了。
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为什么我觉得现在乡下喝啤酒的人越来越少了？
原创：我悄悄告诉你个秘密，中华民族从来都不喝啤酒，改革要和国际接轨，所以国人为了满足自己看一看和国际接轨是一个什么东西，所以喝了几年，结果一看，嘛也不是，全部都是忽悠人的，所以又停止了喝啤酒，重新改回喝中华传统魔鬼饮料：米酒，烧酒和蒸酒。
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古代宰杀牛是犯法的，为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉？
不但是古代，就是改革开放前，在我们国家也是严禁宰杀役畜的，什么是役畜，就是用于农业生产，交通运输，军队骑乘等的牛，马，骡，驴，骆驼。这个严禁宰杀是有服役年限的，牠们到了一定年限，不适宜劳作了，通过有关兽医部门签定，是完全可以进理的，军用役畜一般枪毙掩埋，农用役畜可以宰杀食用。卸磨
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有什么大家觉得很好吃又简单的调味品吗？
还真的有你说的这种调味品，它被厨师们尊称为百味之王，是美味佳肴的鼻祖，它就是食盐。食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质，每个人每天3--5克。食盐在自然界分布很广，海水中含有丰富的食盐，另外湖盐，井盐，矿盐。我国有极其丰富的食盐资源。
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请客人吃饭，客人让服务员从酒店里买一瓶茅台继续开喝，你会怎么办？
你这个朋友（哥们）忒不地道，既然你这朋友是请客人吃饭，那一般都是必须保证客人酒足饭饱，如果请客人吃饭人为的限制饮酒（一桌子人只有一瓶白酒）这客倒不如不请。请人吃饭喝酒一是办些事情，二是拉近一些情感和距离，三是进行一些个别方面的交流与沟通。饭桌上酒过三巡，菜过五味，凡是饮酒之人都引
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做馒头时，有人放糖，有人放碱面，到底应该放什么？
做馒头要想好吃口感纯正，必须放老酵母。也就是上次做馒头时专门留下的已经发酵过的面团，也可以专门发酵一些软面块，晒干存放起来，做馒头时取一定量用温水泡开，用它和做馒头的面，发酵好再做馒头。这样用老酵母做岀来的馒头才好吃，而且久存不坏。
