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吃永远是中国人最的话题，你喜欢吃农村的什么美味？
中国地大物博，农村分布广而散，美食千奇百味，而各地区又有各地区的生活习惯和饮食习俗，现在很难说这么多农村一个人最爱什么!各地人喜欢吃的就是最好的美味。
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现在在农村做美食生意，效益怎么样？
小打小闹可以，如果是大规模操作，可能市场呀？销售呀都会带来问题。比竞农村是留守儿童和空巢老人具多，消费水平和购买力都会受很大限制，所以如果没有市场，规模千万不要太大。否则会有意想不到的问题。
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农村野菜扫帚苗有哪些吃法？
一，用面粉拌一下蒸着吃：把它择净洗净，控干水分，然后用混合面(小麦面7，玉米面3)把它拌匀，上锅蒸18-20分钟(从冒蒸气开始计算时间〉，出锅后可以用一些调料拌着吃，也可以炒着吃(炒着吃一定要放凉)二，凉拌：择好淘净用开水烫熟，捞出来用凉水过一下控干水分，然后用调料凉拌食用(调料
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如何在农村制作大酱？制作当天的几天后可以吃？
大酱做制作方法：一，蒸酱坯，把小麦面和成和蒸馒头面一样，死面不发，团成和馒头一样大小，然后上锅蒸熟。二，捂酱坯，把蒸熟的酱坯凉凉，然后放进容器中，上面用透气的布或青蒿草盖好，青蒿草可以防蝇。三，发酵，把酱坯放容器中让其自然发酵，以长出黄菌丝为好，大概需要4-5天时间。四，晒酱坯，
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辣椒黄豆酱怎么做的？
一，挑选黄豆，以大粒黄豆为佳，把烂，霉挑出来。二，泡豆，把选好的黄豆放容器中加凉水泡发，一般十二个小时为宜。三，煮豆，把泡好的黄豆放锅中煮熟，(现在把煮己改为蒸了)四，拌豆，把蒸熟了的黄豆稍凉一下，然后用一定量的面粉对黄豆进行拌均，目的是防止他们互相粘连。五，发酵，把用面粉拌好的
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纯粮食是如何酿造成白酒的？
纯粮食酿不成白酒，必须要添加一些附料才行，比如酵母，透气物料，，，，，。没有这些东西是酿不成酒的。简单的说一下酿酒过程。一，把原粮粉碎，用水拌湿，以手握不出水为宜。二，按一定比例参入酵母菌种，和酿酒料拌匀。三，入池，把酿酒料装进事先挖好的池子里(泥池〉但在入池前一定要参入透气料如
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农村种的豆角太多了吃不完，做豆角干可以吗？
干豆角不失为秋冬季餐桌上的一道美味，干豆角可以和好多菜搭配在一起，炒，炖，烧，蒸，焖，煮出多种美味。干豆角的作法为：一，把吃不完的豆角择干净，特别要抽掉豆角上的老筋，洗净待加工。二，锅中加水，水上放篦子，把洗净的豆角放篦子上，用锅蒸十分钟，拿出来凉，晒干，三，把凉，晒干的豆角用上
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有些甜瓜苦瓤是什么原因？
没有成熟，完全成熟了就不会苦了！现在有些瓜农为了使瓜提前上市，卖个好价钱，人为地干与瓜提前成熟，在人为干与中肯定使用了化学药剂，什么澎大剂，催熟剂，这样的瓜果对人体会产生严重的健康危害。现在政府完全有条件把这些东西检测出来，但出于某些什么原因，他们一直不做这项工作，任由会对人体产
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以前人们吃野菜是为了生存，现在吃野菜是为了尝鲜，你都吃过什么野菜？
没有这样的思维逻辑，人什么时候都分三六九等，难道过去的皇上吃点野菜也是为了生存，现在的有些人常年吃野菜也是为了尝尝鲜？应该说过去的穷人和现在的富人！
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吃土鸡都有什么做法？
我一个不是内行但吃了六七十年土鸡的人说一下土鸡的几种吃法：一，一年以内的嫩鸡，宰杀，退毛，洗净，剁块。然后用调料腌制一下，面粉用水，鸡蛋打糊，把鸡快一个一个放面糊里过一下，放油锅中炸熟，然后装盘带花椒盐和酱料上桌，使人慢慢的享用，这风味只有吃过的才知道有多好吃，没有吃过的看到这里
