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什么是喝酒断片，断片后是什么感觉？
在没有查出心肌侧壁供血不足的问题之前，我是非常喜欢喝酒的。并且因为酒量还行，喝醉的次数不算太多。至于喝到断片儿，仅有一次。那是十年前的事情了。因为工地上两个小包工头之间闹矛盾，一方指使自己的亲戚，开着装载机。乘着夜深人静，把另一方刚刚铺装的沥青路面上铲了几个大坑。愚蠢的是，这台装
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石狮子嘴里的球是怎么放进去的？
这个问题很有意思。小时候，我们居住的巷子口北边，有一个财主家的大院。门槛是嵌在两个青石雕刻而成的石狮子做成的基座里的。而两个石狮子的口里，只有一个口里有用青石做成的圆球，被好奇的孩子们把玩得溜光水滑。可是要把它拿出来，却费尽了心思，也没能如愿。心里想：那它是怎么放进去的呢？问了几
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当兵时都吃什么饭，你在军营吃过的最好吃的饭是什么？
我没有当过兵，但是我却吃过军营的饭。而且还不止一顿。这是怎么一回事呢？1981年夏天，我们学校的校园内，住扎了一支解放军的防化连部队。其中有不少年龄比我们大不了几岁的南方人。特别喜欢吃大米。并且他们吃饭的方式，在我们看来也很新颖别致：先排队，再唱歌。然后领来一桶一桶的肉菜和蒸馍。
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陕西和山西都爱吃面食，区别在哪里？
爱吃归爱吃。但是要说到面食的好吃和花样儿，陕西的面食就根本不能和山西比了。我在二十多年前，就在陕西的咸阳一带，吃过他们当地的名吃：油泼辣子面。说实话，小饭店的老板真的是憨厚、实在。他用筷子在锅里捞了一根面，有二指多宽，三尺多长。一根面就盛了一碗！然后他递给我，用手一指一旁的一口直
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猪肉丸子怎么做好吃？
每年到了冬天的时候，我就会用猪肉做上些清蒸丸子。非常好吃。为什么要选择冬天做猪肉丸子呢？因为我做的猪肉丸子，其中的一种原料是羊油——就是羊肠系膜附近堆积的脂肪。我们这里叫“漫肚油”。用来育肥吃肉的羊有两种：一种是山羊，另一种是绵羊。我喜欢吃的，是公绵羊从小阉割后，长下的肉和漫肚油
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硒是什么，补硒真的有用吗，补硒过量会死人？
硒对于人体来说，是一种微量元素。如果人体长期缺硒，就会得一些稀奇古怪的毛病。小时候，村里的一户人家，有兄弟三个。老大是村里机械维修的头儿，老二是村革委会主任。老三家，是和我奶奶住一所院子里的邻居。有一天下午，我从地里给羊割草回来。听见老三家老婆哭着告诉人们：老二今天中午，从公社开
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久居城市，儿时你吃过的野菜哪个菜让你还记得？
野菜嘛，小时候吃过不少。有的野菜就是现在吃，味道也是很不错的。第一次吃的是麻麻菜做的菜饭。味道还是很好吃的。先把鲜嫩的麻麻菜（学名荠菜）从早春的麦田里采回来，洗净泥土，沥干水分。然后用刀切成碎末儿，拌上白面或高梁面。搅拌成黄豆至指头大的面团儿。待锅里的水开了之后，把拌好的面团儿撒
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你见过最黑心的街边小吃是什么？
我见过最黑心的街边小吃，就是太原火车站站前广场上，搭着帐篷的那家小饭店。现在好象是因为打黑除恶，不见了。1997年，我去太原桥东街的摩托车配件店里进货。买了些摩托车把套和护腿。因为东西不重，时间还早。就从桥东街岀来，沿建设路往火车站走去。寻找返程的公共汽车。把东西放到车上之后，因
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说说你是多大的时候学会做饭的，拿手菜是什么？
我是五岁多六岁的时候，就接触到做饭这个活儿了。原因是那个时候，我妈做了个手术，后腰上割开个口子。往外流不明液体——既不是脓，也不是血。后来感染了，伤口烂了，大到能伸进去一个拳头。在我妈卧床不起的大半年里，冬天早上的饭，就经常由我来做了：把火生着以后，锅里添上水。等水开了，灌了暖壶
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你喝过真的茅台酒吗？感觉怎么样？
我至少有二十多年的酒龄了。喝过不下一百种白酒。但是真正的茅台酒，只喝过一小杯。大约有三钱的样子。但是直到现在，还记忆犹新。那是十几年前的事情了。当时候，某汽修厂的一台据说是台湾省产的二氧化碳保护焊机，不能工作了。厂里因为种种原因，没有给销售方尾款。因此销售方拒绝维修。一万多元的焊
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在车里过夜，会不会被闷死？要怎么做才安全？
以我自己的亲身经历，在车里过夜是不会被闷死的。我第一次在车里过夜，是2009年秋天的时候。那是女儿考上了大学，我开车去送她。本来想着当天早些走，报完到，安顿了住宿就开车返程。结果是过了黄寨不远，汽车的水温表就急剧上升了。停车冷却后，打开水箱盖儿，加了防冻液。没有跑了三十公里，又开
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很多人都爱吃饺子，但你见过饺子搬家吗？
在我小时候，确实见过一次“饺子搬家”事儿。我们老家，把饺子叫做扁食。这种食物，在相当贫穷的上世纪六十年代，一年也吃不了几次的：似乎除了过大年，平时即使是招待新女婿的婚宴上，也只有坐主席的那桌人，才能有机会吃到六个捏得很小的饺子。还得当心有诈：那会儿的人，没吃的还穷讲究——新女婿上
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你在最饥不择食的时候吃过什么？ ？
大概是2014年春天的事儿了。我因为手头缺钱，活儿也不多。早上从地下室蜗居的地方起床后，手头的吃食，只剩下半根煮熟的凉红薯了。今天没有业务的话，就靠它当早饭了。午饭在那里？还没有辙儿呢！把大约2两重的冷红薯填进肚子里之后，为了节省体力，我就又躺下了。正想着到那里寻个活儿干的时候，
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你们吃过的最奇葩的宴席是什么？
我吃过最奇葩的宴席，是在一个老师的家里。1986年春夏相交的时候，因为雷老师家里的春笋牌SD352A型黑白电视机坏了，光有声音，没图像，还有一股子臭味儿。我就抽了个时间，去他家先检查了一番——看看究竟是18KV的高压硅堆坏了？还是高压包烧了？另外，行输出管3DD15D坏了没有？不
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纽荷尔脐橙苗哪里的好？
纽荷尔脐橙，我国于1978年从美国引进，该品种由于外形美观，肉质好，耐贮藏，而且成熟上市早，适应性强，在我国南方高温多湿环境下，也能丰产稳产，深受广大果农喜爱。于是，每年在种植水果季节，纽荷尔脐橙成了许多果农的首选，然而去哪里买苗？买什么样的苗好？困扰了不少果农，在此，要想购买优
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一斤粮食能出多少酒？
早在九十年代，我们这里家家户户都在酿酒，采取用酒饼发酵，用木樽蒸酒，这种酒饼酿出的酒，口感纯正，味道鲜美，喝起来从不上头，酒度一般20度左右，每斤大米可出酒1、5~1、6斤。在我们南方酿酒，一般用的是瓦缸，常采用熟料蒸酒法，每缸酒用米大约14斤~16斤，先将大米淘洗干净。将淘洗好
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为什么现在农村办酒席都喜欢请一条龙服务呢？
近几年，在农村逢年过节，摆酒席的特别多，什么结婚酒、进伙酒、送葬酒、生日酒、三朝酒、对岁酒、升学酒等等，五花八门，要有尽有。为什么农村现在办酒席的人越来越多？这与一条龙服务的出现有直接关系，以前每家每户办红白喜事，要去左邻右舍家搬桌椅板凳，去租蒸笼和大铁锅、碗筷、买酒买菜等等要来
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在农村有哪些菜农民不愿意吃，而城市却卖得很贵很受欢迎？
在我们农村各种野菜随处可见，主要是农民每家每户都有自己的菜园，种植的瓜果蔬菜都吃不完，很多都拿出喂鸡喂鸭，山里的野菜，生长时间慢，叶片粗糙、口感不是很好，所以很多农村人根本不喜欢吃。而城里人讲究的是纯天的绿色食品，野菜不用施肥、不用打药，这些自然生长的植物，正适合城里人养生的理念
