-
为什么鸡肉和猪肉还有猪排骨在煮的过程中容易产生泡沫?
先用开水焯一下就可以解决漂浮在汤中的血沫子问题。而且汤味更鲜美。
-
椒盐排骨怎么做?
椒盐排骨是一道非常美味的菜,吃起来外焦里嫩又满口咸香,最喜欢它的就是,轻轻咬上一口就能骨肉分离的感觉,椒盐排骨的做法也有很多种,就在炸排骨这一块儿,各个地方的手法都是不一样的,有先腌后炸,还有先煮后炸的等等,但是不管哪种做法,人们总能把它制作出最美味的椒盐排骨出来!下面分享一下我
-
同样的排骨,为啥超市14块,菜场要25块,贵了1倍,到底是肉不好还是我被菜场阿姨坑了?
大家好,我是农村来的坐家!你能生孩子吗?生五个儿子我就给你五头猪,再生五个女儿,我就给你头羊。最近,猪价,羊价飞涨是不分地区呐。欢迎大家来围观,今天的话题是,同样的排骨,为啥超市14块,菜市场要25块,贵了1倍,到底是肉不好还是我被菜市场阿姨坑了?想必大家都知道,好货不便宜便宜没
-
买什么排骨最好?
排骨在我们日常饮食上是每个家庭必不可少的一道食材,常见常买的有猪排,羊排和牛排,我就这三种牛排来聊聊自己的看法。第一个,猪排。猪排以肋排最好,一根一根的做法众多,可煎可炖可炒可烧烤,一年四季皆可食用,特别是炖汤老少皆宜。而且相对于羊排和牛排来说,猪排的价格相对较低,在食用上成本是
-
长春一家长开房车陪孩子中考,并且在门外烹饪排骨,你怎么看?
孩子高考,家长连房车都开来派上用场,不仅能陪考而且能让孩子吃上合口味的饭菜和得到午休,这事第一次听说,感到挺新鲜,也觉挺好。可怜天下父母心啊,随着时代大发展,每年考生的家长会更周全更周到地呈现更多的新颖时尚的便生服务好"玩意",为自家的考生"保驾护航"。世界真奇妙,只有想不到,沒
-
排骨烧鹌鹑蛋怎么做好吃?
新冠肺炎闲居在家,把好多人变成了大厨。原来会做饭的,厨艺大增,原来不会做饭的,现在也是身手不错。总而言之,想尽一切办法来调剂自己的生活,已成了闲居在家的主旋律。前几天突发奇想,鹌鹑蛋炒排骨会不会好吃可口,说干就干,经过一番捣鼓,红烧排骨鹌鹑蛋终于吃到了肚子里下面我把红烧排骨鹌鹑蛋
-
为什么说千滚水不能喝?那排骨汤或高汤等动则炖煮好几个小时为什么却可以喝?
大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于汤的制作有着丰富的实战经验,而对于问题中的千滚水和长时间炖煮的汤自相矛盾的这个问题,在很早以前本人就特地的去查阅了很多相关资料,所以下面我就来解疑答惑一下。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣的
-
排骨怎么做才好吃?
大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种肉类食材的烹饪有着丰富的实战经验,排骨怎么做好吃?我个人认为是百人百味,但是万变不离其宗,凡是肉类食材的烹饪,能够最大程度还原肉的肉香味才是最好吃的,而对于排骨最好吃的做法,我认为我自己的这个做法是最好的:盐水排骨。煮
-
为什么大家高价买排骨,吃的时候又把骨头丢掉,为何不直接吃肉?
排骨,说只吃肉的,把骨头丢的应该是一小部分人,大多数我想吃了肉,还会嚼骨髓的味道,排骨的营养本身不就是骨髓吗?吃肉还不如买瘦肉呢,还便宜,你们说是不是[呲牙]
-
每次回娘家买七八斤排骨去炖,父母只是吃两三块,总是留给弟弟怎么办?
那就以后去买7。8两。
-
排骨比肉贵,为什么排骨上不多留点肉,多赚点钱呢?
排骨的价格那么贵,你干嘛不在排骨上多挂上点肉,这样不是能赚更多的钱吗?在之前的时候,我对我们小区楼下卖猪肉的小贩这样问道。那个卖猪肉的小贩听了之后一脸天真地笑了笑说:你怎么知道我没有在排骨上多挂上点猪肉?说完这句话,那个小贩觉得自己说的有点多了,便低头不言语了,自顾自地卖起猪肉来
-
排骨绿豆海带汤有什么功效?
夏天乃至立秋后的一段时间里,都适合吃排骨绿豆海带汤。因为绿豆祛湿,而海带有软坚散结之功,绿豆和海带的结合甚妙!中国人对季节性的饮食颇有讲究,春季适合吃疏肝的食物,秋季太干燥,该吃一些滋润的食物来抵抗燥邪,这要根据气候来定。排骨绿豆海带汤也有讲究之处,其中的排骨不是重点,绿豆和海带
-
南方人买一根排骨能做什么?
我老公是南方人,我是北方人,我老公去买排骨的时候总是买一根,别看是一根排骨,我老公会用它做两个菜你信不信?他第一次去我家的时候,因为买了一根排骨,我嫌他太抠,我们两个的婚事差一点黄了,现在想起来都想笑。我和我老公谈恋爱谈了半年的时候,我想让我爸见见他,也让我爸给我把把关。我给我老
