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你最擅长的拿手菜是什么？
我最擅长的拿手菜就是酸菜鱼。1.把鱼清洗干净，去头尾，再将鱼剖成两半，然后，用刀斜着把鱼片成半公分厚的鱼片。2.把姜拍破，和鱼片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、葱、淀粉用手抓匀，码味。大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段。3.把炒锅放在灶上点火，把色拉油倒入锅中烧至五成热，放入蒜米、酸
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除夕那天你家一天三顿一般都吃什么？是早上丰盛还是晚上丰盛？
这个我觉得全国都是一样吧，当然是晚上最隆重和丰盛啦！因为晚上要吃大餐，所以中午和早上一般都是随便吃一点。早上的话我们一般都是吃稀饭吃馒头，然后吃一下我们过年炒的那种八宝菜，中午的时候有的时候就不吃，或者随便吃两口。可以更好的胃口来享受晚上的大餐。晚上要把鸡鸭鱼乐蔬菜水果和美酒以及
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蘑菇、虾皮、萝卜可以做包子吗？
虾皮萝卜丝肉包子虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。主料4种萝卜1500g 猪肉 350g 虾皮 1
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80后的你们还记得小时候的年味吗？
你们还记得小时候浓浓的年味吗1.还有几天就过年了，可是我一点也没感受到浓浓的年味儿，没有花花绿绿的装饰，也没有挨家串门的热闹，好像少了小时候的那种仪式感和期待感。小时候，一到腊月就开始置办年了，一直到年三十，家里天天蒸汽弥漫，香气弥漫，这是年的味道，让人晚上都幸福的睡不着的味道…
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寒冷的冬季，你喜欢吃酒酿煮蛋吗？
冬天吃酒酿蛋的作用 冬天吃酒酿蛋能御寒还能补气酒酿蛋很多人都应该吃过吧，确实是很美味口感也好，很受大家的欢迎，经常吃酒酿蛋还能美容，女孩子如果想要让胸部更丰满，完全可以吃酒酿蛋来达到这个目的的，冬天很多人都喜欢吃酒酿蛋，因为在寒冷的冬天吃酒酿蛋有许多好处，接下来就给大家详细的介绍
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天下之大唯美食不可辜负，今年，你吃了哪些让你回味无穷的美食？
我今年去了重庆，这些美食让我吃了以后真的还想再吃，简直是回味无穷。重庆的美食首当其冲的是火锅，说起重庆首先想到的是辣，麻辣，红红的辣椒油覆盖了整个火锅，与之交会在一起的是花椒，麻到让人怀疑人生，重庆火锅的精髓菜品就毛肚、鸭肠、黄喉、脑花，来了尝尝一定不虚此行。然后是豆花饭，豆花饭
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你家乡的特色年货有哪些？
给大家说说农村是怎么样准备年货的。1. 春联在农村每家每户都会在自家门口要贴上春联，寓意着趋吉避凶吉祥如意，而这春联得要提前买好，不管是找人写的还是街上买的，同时你得还需要准备一样贴对联的东西，那就是浆糊，在农村都有用浆糊贴春联的习惯，因为这浆糊不仅粘的紧，而且还不会破坏墙体。2
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猪头肉能和五花肉一起卤吗？
猪头肉和五花肉当然可以一起卤啦！那怎么卤好吃呢？1 、卤猪头肉和五花肉的做法 材料猪头5000克，五花肉5000克，韭菜80克，黄瓜80克，盐80克，姜80克，白皮大蒜80克，陈醋150克，香油80克。 做法: 1、把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的
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凉拌胡萝卜片要焯水吗？怎么做比较好吃？
建议焯水后再食用，这样口感会更好一些。但是胡萝卜可以生吃，蔬菜焯水是为了去除草酸，而胡萝卜是没有草酸的，所以不焯水也没关系 胡萝卜鸡蛋沙拉材料：土豆，胡萝卜各50克，香菜段少许，水煮鸡蛋3个（约180克）。调料：食盐，沙拉酱各适量。做法：1.将鸡蛋水煮，去壳，对半切开，取出蛋黄放
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我有蒸馒头（豆沙包）的手艺，非常好！我想在北京开个店铺，请问哪里有门面房？
你可以去58城去找，或者去当地你需要的地方都去看一下，应该也有出租转让啊那些。现在门面房很好找的。不像以前大家实体店比较好做，所以你要找一个好的门面很难找，现在实体店比较难做了，所以说你要找到你想要的地段和价格的话，应该比较容易找。
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吃完火锅，满身火锅味，那么多人对火锅情有独钟，您怎么看？
为什么那么多人都爱吃火锅？这里告诉你真实原因！中国地大物博，是名副其实的舌尖上的中国我们现在的饮食文化十分的丰富，而且寒冷的冬季最能引起人们食欲的美食，无疑就是火锅了有人曾经说过，火锅占领了中国饮食市场的半壁江山，在饮食文化中有着重要的影响当我们走到大街小巷中，火锅店是不可或缺的
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为什么有的豆芽放到水里没事，捞上来会变绿色？
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿
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猪大肠，也就是肥肠正常情况下油是在肠子里边还是在外边？
猪大肠也叫肥肠，脂肪油都是在肠子的里面。猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪大肠的选购：新鲜猪肠——呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物。变质猪肠——呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，易断裂，具有腐败恶臭味。
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有朋友会做米芝莲哪种鸡蛋仔吗？
米芝莲鸡蛋仔配方低粉140g 鸡蛋 两个 无铝泡打粉 7g木薯粉 28g 白砂糖140g淡奶 28g（三花淡奶，黑白淡奶均可，没有可以用普通牛奶） 水 140ml玉米油 28g（无味的油都可以，不要用花生油，调和油）【做法】1、粉类过筛。油，水，奶，鸡蛋混合打匀。全部材料混合，搅
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羊肉火锅放什么大料好吃？
羊肉火锅营养价值很丰富，它非常具有北京特色哦，味道特别的好吃，还有补肾壮阳、补虚温中等作用。羊肉火锅怎么做才好吃材料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐等做法：1、水烧
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冬天和朋友外出烧烤需注意什么？
冬天烧烤应该注意什么？一。烧烤时避免肉与明火接触。不要让油滴入明火中燃烧，因为油与明火接触产生的烟雾中含有苯并芘，苯并芘会附着在肉或蔬菜上时与烟一起穿过肉，对身体健康有害。应该为食物做一个“保护罩”。食物要用锡纸包好，以免造成油滴，也不能让烤好的食物“冒烟生火”。2.烧烤前用大量
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糟卤是调料吗超市有卖的吗？
超市买的卤料包是直接就可以卤肉了吗？卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，
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为什么有时候感觉在城里吃不到农村的蔬菜和肉的味道？
农村常见的养猪菜，这样喂出来的猪肉才好吃，在城里吃不到80、90年代的农村，家家户户都养猪。而且一次养好几头，小时候我家里最多的时候连续养了4头猪。养这么多猪主要是为了卖猪赚钱，供我和哥哥读书。那时候喂猪不像现在用很多饲料，北方靠玉米，小麦，高粱，我们南方主要就是用稻谷煮熟后喂猪
