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“南京大萝卜”称号哪来的？
对于“南京大萝卜”这个称号，从某种意义上来说，可能有两层含义。其一指的是南京人的忠厚和朴实。其二可能是指南京人的木纳与愚腐，之所以这么说，是源于曾经的一段故事。据说,当年乾隆下江南到达扬州的时候，扬州呈送当地特产——扬花萝卜给皇帝品尝，乾隆品尝以后觉得味道非常好，美中不足的就是萝
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白萝卜有什么营养价值，什么人千万不能吃白萝卜？
感谢邀请！我是侯慧敏营养师，坚持做天天不重样的营养早餐，分享健康靠谱的营养知识，欢迎点击关注！白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜作为蔬菜中的佳品，营养成分很丰富，含有蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养
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萝卜对痛风有好处吗？
萝卜是非常大众的蔬菜，在民间有着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。在过去物质贫乏的年代，萝卜也成为了人们主要的过冬蔬菜之一。萝卜对痛风有好处吗？现在虽然生活富裕了，但萝卜也仍然是餐桌上的常客。萝卜属于根茎类蔬菜，水分足，热量低，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。我们通常
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如何腌制白萝卜？
立秋之后天气燥热，容易上火，影响食欲，做一道清脆爽口的开胃小菜呼声高涨，今天在这里做一道脆爽萝卜，助力大家共度燥热的“秋老虎”。食材准备主材：白萝卜：2根，小红椒（喜欢辣的可用小米辣）2个切成末。调料：食盐：2勺，白糖：2勺，白醋：适量（依个人口味），柠檬：3-4片。步骤一、白萝
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“穷死不耕丈人田，饿死不进萝卜园”是什么意思？
道出了无尽的社会现实和人情世故“穷死不耕丈人田，饿死不进萝卜园”，看似非常硬气、通俗易懂的一句俗语，却道出了无尽的社会现实，人情世故以及生活教训。那么“穷死不耕丈人田，饿死不进萝卜园”，究竟道出了怎样一个社会现实、人情世故呢？我们一起来了解一下。穷死不耕丈人田我们都知道，古时候土
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胃不好的人能吃萝卜吗？
古有“萝卜上市，郎中下市”的说法，这跟平时大家听说的冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，差不多一样的意思。萝卜，作为一种冬季的时令蔬菜，确实是一个比较好的养生食材！但是，只要萝卜作为一种蔬菜，那它就会有不同的吃法，那它的作用也是不一样的，而且萝卜，大家都见过，还分为白萝卜，红萝卜，像
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什么人不适合吃白萝卜？
什么人不适合吃白萝卜？“上床萝卜下床姜，不劳医生开处方”“冬吃萝卜赛人参”这些都是我们经常听到的关于赞美萝卜的俗语，可见萝卜在营养和药用上的价值！但这个好东西却有四种人不适合食用，我们看看都有哪些人。萝卜在我们国家有几千年的种植历史，李时珍把萝卜称为“蔬中最有利者”，他在《本草纲
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萝卜适合糖尿病人吃吗？
糖尿病患者非常适合吃萝卜。萝卜，营养丰富，颜色淡绿，水多味略甜。糖尿病患者不管是生吃萝卜，还是做菜吃，都不会引起餐后血糖升高。有很多糖尿病患者胃肠功能失调，生吃萝卜可以促使糖尿病患者消食通便，有利于缓解便秘等症状。萝卜，含热量较低，富含纤维素，吃萝卜肚子会有饱胀感，也会防止糖尿病
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怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜？
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，酸甜可口的泡菜白萝卜是很多人喜爱的一种美食，酸甜可口而且还能开胃，所以很多人都会在家制作泡菜萝卜，那么如何腌制的泡菜萝卜能够酸甜又爽脆呢？看完我下面的讲解相信你一定会有很大的收获。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种
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萝卜几分钱一斤，而萝卜干20多元一斤，农民为什么不把萝卜加工成萝卜干出售？
萝卜这几年我们这一带，除了蔬菜种植户偶尔种个亩二八分的，也是当鲜菜供给超市零售，农户很少种植了，有的往小菜园里种几棵当鲜菜吃，大部分户连菜园也不种了，一是，蔬菜类费水，浇庄稼尚困难呢，干催不种菜园子了。二是超市各种蔬菜齐全，也挺新鲜的，逢贵买贵，逢贱买贱，随行就市，反正也不多买，
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种植萝卜为什么要摘叶呢？
种植萝卜为什么要摘叶呢？别人为什么要摘叶，可能是各人种植习惯吧，这无可厚非。反正我们这边种菜专业户，或各农家种的白萝卜或红萝卜、满净类根茎蔬菜，没有人去摘萝卜叶子的，这是习惯吧。我也种了几沟白萝卜，我是不时的有摘萝卜叶子的，只怪萝卜叶子长的少长的慢。因为，孙子愿意养两只兔子，这可
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萝卜种植，一穴下几颗萝卜籽最好？
我来交流交流！农村俗话说“有钱买种，没钱买苗”！啥意思呢！就是说播种时多下俩籽准当，不然，待苗不全时，再去补种或移苗栽植，即使能成活，往往长得大小不一致，大苗欺小苗，壮苗欺弱苗，就不整齐一致了。所以，播种时，多下两个种子，相对保险些。当然，最好到正规种子经销门市购买优质新良种，自
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萝卜到底有什么好处？
俗话说“冬吃萝卜”，冬天已经很冷了，怎么还要吃凉性的萝卜？难道不会因此而使身体更加冷吗？从中医的角度说，吃萝卜好处多，但也有讲究。这里的“萝卜”指的是“白萝卜”，也就是“莱菔”，萝卜可以产生莱菔和莱菔子两种药材，有些地方也在用它的叶子，各自作用有多差距，不可混为一谈。生活中的白萝
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白萝卜与什么搭配煲汤好？
白骨白露不已，排骨煲汤是最好喝了。营养价值非常高。白萝卜猪骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。 萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒。给孩子喝点白萝卜猪骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
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大葱、白菜、萝卜等冬菜该怎么储存？
1.大白菜大白菜可是东北地区，很多上了年纪的人都要买上一些的，少则百八十斤，多则几百斤，听着感觉很多是吧？实际上这个季节的白菜，个头都很大，每一颗近十斤，或是十几斤，100斤也就10颗8颗的。买上一些放在车库里、楼道里、或是自己搭的小棚子里、以及两层窗户的夹层里，总之是阴凉处就可
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老一辈都喜欢说冬吃萝卜夏吃姜，有啥道理吗？
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那么具体道理你知道吗？金兰中医学社2018-10-27优质原创作者关注随着社会压力的增加，现在人们不管是身体还是心理负担都在加重，同时大家都开始对自己的健康状况越来越重视，因此日常养生也随之成为了一个热门话题。或许大家早就听说过一句话叫做“冬吃萝卜夏吃姜
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蘑菇、虾皮、萝卜可以做包子吗？
虾皮萝卜丝肉包子虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。主料4种萝卜1500g 猪肉 350g 虾皮 1
