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为什么江小白在短短几年迅速崛起？
上天几位同事闲聊时说到过"江小白"，我当时还以为是一个人的名子，后来才得知"江小白"是眼下时兴的酒名。同事大老李，他在上海当兵6年，好象在部队开小机轮船，本地战友就有70人之多，外加姊妹亲戚同学，每月的好日子都摊到出礼，有时一天就要出三四笔礼。同时大老李不好烟就爱喝酒，每顿四两酒
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浙江天台一男子请朋友吃龙虾，吃到打起来，因为对方把他吃心疼了，你怎么看？
按常理朋友请客下馆搓一顿，被邀者都是不好意思让桩主有过多的破费，这也符合人之常情。然而手指伸出有长有短，世上什么样的人都有。天台的一男子请朋友吃龙虾，吃喝过程中，请客男子嫌龙虾上的太多，尤其在坐的朋友中叫小林的一人几乎吃掉五斤龙虾，可想而知，狼吞虎咽，自私不顾及他人，吃相肯定难看
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冲鸡蛋水每天喝好吗？
至于冲鸡蛋水喝好不好，对我来讲，并不关心，自己喜欢就好。冲鸡蛋水，我们本地称鸡蛋花是我当年的最爱，家中饲养几只散鸡拾米饭粒，母鸡所下的蛋一般被我早上冲鸡蛋花再放些白糖，当作营养品所喝。有时从鸡窝拿出母鸡刚下的蛋，乘着鸡蛋的热乎，我就用针锥将鸡蛋两头捣两小洞，用嘴吮吸鸡清鸡黄，尽管
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水汆丸子怎么做最好吃？
炎热的夏季人发懒不想烧菜做饭，老婆大人最省事简单的对策就是隔三叉五中午做水汆丸子汤就米饭吃，又当菜又当汤，一举两得。水汆丸子我这儿称为汤坨，先购买瘦多肥少的猪列条肉，不要图省事机器加馅，而是回家自己在切菜案板上将肉边剁边添加葱与少许酱油，待剁成泥状将其盛入大碗中，加适量食物油和盐
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有没有人和你分享令你崩溃的土特产？
新婚的姨侄女婿是山东威海人，头次上我家作客，除了鸡鱼肉蛋，老伴又精心烹饪具有家乡特色的菜芯烧"豆丹"这道菜，席间姨侄女婿吃了几口后，连连夸赞好吃，有些爱不舍口，吃了不少……酒足饭饱后，我这位姨侄女婿无意间看到厨房大盆内许多在蠕动的豆丹，和放在垃圾箱内的豆丹皮，他可能有所感触，联想
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你们家乡的美食有哪些啊？
我们家乡最具特色的美食是豆丹，所谓豆丹就是专吃豆田地里豆叶的豆虫。家乡人热衷于吃豆丹是"国内少有，苏北仅有，灌云特有"，烹饪方法各有所好，清焖、制汤、烧炒等各类菜肴，松脆酥香，美味适口，不少远道而来的食客为一饱豆丹口福，慕名而来。家庭吃丹豆一般喜欢用吊瓜或者小青菜加丹豆肉烧制而成
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你妈妈最拿手的好菜是什么？
我妈妈拿手好菜有许多种，最拿手也是我最爱吃的是油滋烧大菜。我小的时候，老百姓家里普遍穷，粮本上供应的每口几两食用油根本不够吃，那年月每个人肚里都缺油腥，所以我家每月里都要凭票去食品公司门市部排队买几斤猪肉，摊到自己的所有人都异口同声地央求卖猪肉的师傅多割肥些肉，越肥越好，为的是回
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我闺女最近要出嫁了，酒席用什么品牌的酒比较好呢？
苏北人家男娶女嫁，喜事用酒普遍使用洋河厂的"海之蓝"和"汤沟窑藏"两种白酒，价位在180元/瓶以下。苏北各市县风俗各异，有的地区喜宴是晚上举办，亦有的地区中午进行，好日子定在星期天，无论中午晚上，嘉宾们还能尽性地喝上几盅白酒，如果安排在工作日，尤其中午场次，现在"吃皇粮"人员工作
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你的记忆中哪些酒带有家乡味儿？
在我孩时的记忆中，每当家中弄点好吃的菜肴，家父就想喝二两小酒，都是让孩儿的我拿着空酒瓶去家边的集体商店打散装酒(酒是装在大酒坛中，毛竹做的二两和半斤的酒端)，打酒后所剩一分二分零钱都是我的跑腿费，所以我乐意家父常喝酒……印象中家父所喝的白酒都是本地县酒厂用山芋干酿得酒，后来才知道
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哪里有买旧版连环画，正宗，比较新，年代老，有收藏价值？
我对小人书独有情钟，孩时就喜欢，可以怎么说，家长给的零花钱都用于购买了小人书。当年有小人书一千多本，现在家里遗留保存的还有一百多本，品相有好有孬，平时也偶尔会翻看翻看，找找孩时的乐趣，我尤其喜好看电影版的小人书，画面中的演员让我百感亲切熟悉。我不得不说，现在的晚辈对小人书不屑一顾
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为什么大家爱喝52°白酒？
70年代，我高中毕业不久就被亲戚找在建筑工地上提灰搬砖，跟瓦匠师傅做小工。每次聚集成堆的水泥纸卖掉后，当晚下班师傅们就带我们去附近的小饭店搓一顿，几碟冷盘，再烧几碗热菜，七八人在酒桌上，你一杯他一盏，争的脸红脖子粗，互不相让，吵吵闹闹中四瓶白酒就见了底，席散人走。我们那个年代只有
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你认为什么菜最下饭? 一次能吃多少？
我最喜欢的是烧豆丹这道家乡菜，吃两碗米饭或者两碗手擀面不在话下，要是再用豆丹菜泡着吃，还能吃下半碗也不成问题。我们这地方的百姓喜欢吃豆丹已成传统，由于豆田喷洒农药，本地豆丹成为稀罕物。豆农就用大温棚生长豆丹，菜场里的豆丹，全部是菜贩从全国各地收购调运来的，每天来多少辆车豆丹都被饭
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请问大家第一次吃螺蛳粉是什么感觉？
有天晚饭时，老伴将刚煮熟的"米线"端上桌来让我吃，吃的过程中没有感觉到"米线"与往日在街边过桥米线馆，所吃的米线口味有何异样，所不同的是今晚吃的"米线"尤其辣。第二天老伴嫌厨房还有嗅味，又开吸油烟机，又将不沾锅用开心烫，经询问才知道昨晚我吃的并非是米线，而是所谓的螺蛳粉。说实话我
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从口感上来讲，是南方的大米好吃还是东北的大米好吃？
多年前，我连襟与他的朋友合伙买了台大型收割机，在外大半年，从南收到北，每次返家，都要带几麻袋在东北老乡田间地头，刚下市的正宗东北大米，亲戚朋友每家给些尝尝鲜，那大米做出饭来绝对香喷喷，真好吃。我亦在超市购买过东北大米，回家才发现米袋上标注的产地是我邻县沭阳的，那口感和口味比正宗东
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百元左右，三人聚会吃什么，才能尽量让每个人都接受？
在我们县城小饭馆，三人聚会，吃好喝足也就百元左右。大菜烧牛肉26元；小杂鱼26元；鸡蛋炒西红柿10元；青椒炒肉丝15元；冷菜拼盘8元，米饭2元/碗，牛栏山二锅头15元/瓶，雪花啤酒3元/瓶。另外有家水饺店自助餐，29元/人，里面下酒菜二十多个品种，每桌桌堂有电磁炉，浑、素水饺能吃
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有没有你从小吃到大，都吃不腻的食物？
我从小吃到大，总是吃不腻的食物应该是大米和白面，除此而外，首推我最爱吃的猪头肉。记忆中的小时候，每到太阳快要落山之时，隔三差五，妈妈就背着我或者搀着我的小手，来到离家隔条大巷的中大街老头卤肉店，称上二毛钱刚出锅的猪头肉，回到家，妈妈将热乎乎的猪头肉片夹在饼中给我吃，蜜口香甜。待我
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你吃过最贵的一顿饭是什么？
那是多年前厂里派车去济南拖配件，中午在泰安境内停车吃饭。饭后看见不远处公路两旁，有许多卖木鱼石工艺品的摊位，我和驾驶员想去购买些小玩意带回家。我在一摊位前，脚下"不小心″被地上的什么东西绊一下，碰翻了摊上的部分工艺品，经过摊主清点，坏了几十样小物件，最后我按"进价″赔偿了摊主30
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最令你难忘的儿时美食是什么？
居委会让星期天中的学生集中起来吃忆苦思甜饭，按要求自带碗筷，临行前，妈妈包些食盐让我放在口袋，我感到纳闷，有些疑惑不解。来到街道组长王大奶家排队打饭，家院内聚集着拿碗握筷的大小孩、小小孩，听大人讲，忆苦饭由大妈们在田间地头挑的野菜、在镇豆腐坊买的豆渣，一锅煮成。我端着碗中的饭，先
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年三十包饺子放硬币，谁咬到谁有福，这个做法好不好？
不好意思，老夫孤陋寡闻，有生以来，首次听说还有部分地区年三十有此习俗，这个做法好不好，应该好，增加过年的喜气与福气。实话实说，我们这里家有老人去世，待老人火化安葬结束，子孙们在墓地当场脱孝，接着每人在老人墓地抓一把泥土返回，到家时跨三堆火，将手中的土撒在原来停放逝者冷铺的地面上，
