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南北方饮食有什么区别？
首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年
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高血压可以吃猪油吗？
感谢邀请。高血压可以少吃猪油，但最好不要过多食用。猪油是一种动物油脂，其中的饱和脂肪酸较高，热量高，对于高血压朋友来说，饮食应该以清淡为主，避免高油高脂、高盐高糖食物的食用。猪油可以算是一种高热高脂的食物，因此，高血压的朋友不推荐吃，吃的话最好少量。高血压诱发的因素可能是由于长期
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有没有晚饭水果代替瘦的？
感谢邀请。为什么不吃晚饭要用水果代替呢？如果是想减肥的话，那必定效果可能不会太好，并且伤身；如果是想增加水溶性营养成分摄入，那也大可不必，因为蔬菜中也富含，而且还会缺乏其他营养成分的摄入；如果是不想吃饭的话，那也最好不要用水果代替，可以调整自己做饭的口味，做自己喜欢吃的菜，或者少
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总是吃素食会缺少蛋白质吗？
感谢邀请。一直保持素食的话的确容易缺少蛋白质摄入，因为动物性食物中优质蛋白和普通蛋白都很丰富，而植物性的食物中蛋白质匮乏，除了豆制品、豆类中含有较丰富的蛋白质以外，果蔬中含有蛋白质普遍少得可怜，而往往大家都容易忽略豆制品的摄入，这是素食者导致蛋白质缺乏的主要原因。素食者有蛋奶素食
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冬吃萝卜夏吃姜，为什么冬天不能吃姜？
感谢邀请。冬天当然可以吃姜，姜是一种调味品，能够改善菜肴味道，难免会遇到放了姜的料理，如果冬天吃到了一点也是没问题的，只不冬天过不宜多吃，而且吃了姜效果也不如夏天好。为什么我们要冬吃萝卜夏吃姜？这可能只能用中医的观点来诠释。夏天天气闷热，人体容易发汗，整个人处于一种向外抒发的状态
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吃红薯到底是减肥还是长肉？
减肥还是长肉这得要看你怎么吃，吃多少的问题。红薯其实是一把双刃剑，不仅仅是红薯，所有薯类食物，比如山药啊、土豆啊、紫薯啊等等的，这些食物都对减肥有利或者是有弊，如果要想它辅助我们减肥，首先要了解它为什么能够帮助到我们减肥。我们日常需要摄入主食，主食是富含淀粉类的食物，淀粉分解为葡
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#你吃对了吗#吃豆制品越多越好？
感谢邀请。豆制品的确是营养丰富的食物，特别是对于纯素食者来说，豆制品是唯一丰富蛋白质的来源，豆制品中富含大豆异黄酮，能够抗癌预防慢病，但虽说豆制品好，但也是不能多吃。中国居民膳食指南（2016）中推荐每人每天摄入豆制品和坚果25~30g，这加起来也仅仅就是一小捧的量。豆制品中的嘌
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#秋补#喝果汁等于吃水果吗？
感谢邀请。喝果汁肯定不等于吃水果，水果是一个完整的个体，而果汁已经把水果弄得支离破碎了，其中的营养成分多少有流失和氧化。一般的破壁机还好，虽然水果被弄成酱了，膳食纤维被弄成糊了，但至少人家还是含有膳食纤维的，就是效果可能没那么好了，如果是榨汁机的话，膳食纤维就等于被完全隔离掉了，
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西方人吃那么多垃圾食品而且肉食吃得多，为什么还很健康长寿？
感谢邀请。这其实也只是看到了表面而已，很多西方人的饮食也会更健康，他们会选择鸡胸肉、瘦牛肉、三文鱼肉配上充足的蔬菜沙拉作为一餐，而也不是我们经常看到的汉堡薯条热狗等随意的快餐；另外，西方人普遍比东方人注重运动，很多西方人由于工作、下班时间精确，因此能够安排自己很多时间加入锻炼行列
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什么食材能快速补钙？
感谢邀请。如何快速补钙？当然是多吃含钙丰富的食物，那就错了。补钙不单单是要补充钙质，如果忽略了补充维生素D、补充维生素K2、适当运动、照射适当紫外线的话那补了也等于没补。当然，补钙是核心，补钙最好的选择就是保证每天摄入足够的奶或奶制品，保证在每日300g，奶、奶制品中的钙质最利于
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毎天早餐应该吃什么？
感谢邀请。早餐是一日三餐中重要的一餐，俗话说一日之计在于晨，在早晨我们的精力充沛，可以做更多事情，工作效率高，学习热情弄，为了满足我们提升的动力，必然需要能量和营养来支撑，因此，早餐一定要丰富和营养。一般来说，早餐可以选择固定吃牛奶和鸡蛋，中国居民膳食指南（2016）中推荐每人每
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什么样的早餐才算是营养早餐呢？
感谢邀请。早餐是三餐之中的重中之重，早晨我们的代谢旺盛，工作效率也较高，适合高质量的学习工作，因此，早餐的营养和能量也应该得到保障。一般来说，早餐推荐摄入300g奶或奶制品，最好是摄入40~50g蛋类，奶制品中牛奶性价比较高，蛋制品中鸡蛋性价比最高，因此，早餐可以选择牛奶鸡蛋作为
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健身减脂，晚餐选择，吃不胖的蔬菜沙拉怎么做？
感谢邀请。题主一定要弄清减脂的原理，第一，健身不代表能瘦身，第二，加强运动并不是减肥的好选择，第三，晚餐还是要吃的，最好不要用蔬果和蔬果做的沙拉代替。瘦身时候的最好运动是坚持30分钟以上的有氧运动，因为减脂必须要氧气参与，剧烈的运动、无氧运动都更消耗葡萄糖和水分，反而脂肪耗得少。
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#你吃对了吗# 吃虾皮最能补钙？
感谢邀请。虾皮一般不用于补钙。虾皮的确是富含丰富钙质，其中100g里就有991mg的钙质，比起同样100g的牛奶来说要高得多了，不过仔细一想，虾皮100g得要好一大把了，我们一次吃的虾皮也不过就一小坨而已，一般虾皮是用于菜肴的调味和增鲜，并不会作为一种食材来料理。虾皮中盐分含量过
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#你吃对了吗#土豆含有大量淀粉，吃土豆容易发胖吗？
感谢邀请。适当吃土豆有助于减肥，但不注意控制量，料理方式不当，这些都可能是反效果哟。土豆是大部分人都喜爱的一种薯类食物，土豆又被认为是高脂高热食品，原因都是薯条、薯片、炸土豆条等等食物所害，但实际上土豆低脂低热，又营养丰富，如果适当吃土豆，对减肥很有帮助。土豆中虽然富含淀粉，但同
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燕窝真有那么高的营养价值吗？
感谢邀请。燕窝还真的没有那么高的营养价值，还真的比不上一个鸡蛋，不过燕窝的安慰剂效应就是它的价值，它能让高薪阶级得到满足和安全感，最后可能还真能产生价值。看起来好像是100g燕窝含的营养丰富，不过鸡蛋一个就有60g左右，而燕窝一个才4g左右，而一盏燕窝要多少钱，一个鸡蛋又要多少钱
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早餐真的那么重要吗？
感谢邀请。早餐可以说是一日三餐中的重中之重了。俗话说“一日之计在于晨”，早晨我们的精力充沛，代谢旺盛，工作和学习安排也十分紧凑，因此我们所需要的营养和能量物质也有很高要求，因此，早餐是不可怠慢的。很多人早晨由于时间不够或者懒就索性不吃早餐，但这么做的话可能会造成低血糖或者大脑功能
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汉堡真是垃圾食品吗？
感谢邀请。汉堡认真改造一下其实并不是垃圾食物，你看汉堡中面包胚相当于碳水化合物，炸鸡饼相当于肉类，几片蔬菜叶，也有蔬菜，感觉营养还挺全面的，不过，这比例实在问题很大，而且料理方式再换一下的话会更好。首先面包胚可以选择全麦面粉做的面食，全麦面粉中富含更多膳食纤维、麦麸成分，因此对于
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糙米和大米，哪个更有营养？
感谢邀请。糙米会更有营养。一般的大白米会经过工厂精细加工，去除多余的麦麸、杂质，基本上损失了大量B族维生素和麦麸、膳食纤维成分。我们日常吃的大米在加工过程中损失的营养成分在糙米中可以更多得以保存，调查发现，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，铁含量是白米的2.75倍，维生素B1甚至高
