-
清汤牛肉面最正宗的做法是怎样?
你出十万块钱。有人会教给你。
-
鲶鱼和江团吃起来口感有什么区别?
都是垃圾鱼不好吃。
-
请问拉面直接将拉面的面粉和盐、蓬灰直接和出来可以吗?尤其夏天拉不出来怎么办?
牛肉面和面讲究可多了。随便和面肯定拉不开。光是预和面就有水包面,和面包水之说。所以说牛肉面不光是一碗面,更重要的是一门艺术。因此有和面师之说。只有他们才能和出人人都能拉开的面。兰州的普通人家天天吃面条,可是谁也和不好面,所以只能拉条子。我做厨师三年多,学会很多菜品,烹饪技术一流。
-
羊肉,土豆,洋葱,能做什么好吃的,简单一点的?
黄焖羊肉。香死你。羊肉加花椒煮八分熟。土豆过油,洋葱切片。将油锅烧热,加入青红椒洋葱略翻炒一下,加入羊肉,老抽,翻炒至菜熟,加入土豆,翻炒几下出锅。特别好吃。
-
中国哪里的驴肉最有名?
有一个最好吃的驴肉。就是新疆鄯善驴肉。你们没吃过吧?而且都是真的驴肉,不是用马肉替代的。就是没有火烧,只有啤酒。
-
半熟羊肉放冰箱冷冻放十个月还能不能吃?
早就不能吃了。赶紧扔。
-
哪个省的面条最好吃?
兰州牛肉面最好吃。
-
淮扬名菜狮子头不是狮子的头,为啥还叫狮子头?
人家问什么你就回答什么,不要胡说。狮子头不是用狮子的头做的。是用猪肉做的。因为是最大号的丸子,形状又像狮子头故有此称谓。
-
哪几道菜,最能体现厨师的:调味、刀功、火候的基本功呢?
爆炒腰花,芫爆二条,最能体现厨师的功夫。刀工,火工,调味。
-
一斤生牛肉用来卤的话,可以出多少熟牛肉?
一斤牛肉煮六两到六两半。
-
你吃过的兰州牛肉面里牛肉块放得最多最大的面馆是哪家?
我在一九七三年夏天。在甘肃窑街汽车站旁边的牛肉面馆,吃过一碗红烧牛肉,五毛钱,对只要五毛钱。牛肉至少有两斤,没有任何其他菜肴。香啊!值得回味。
-
中国哪个地方的小吃最好?
中国小吃最好的城市第一成都。第二天津。成都主要有:抄手、汤圆、三和泥、小笼包子、叶儿粑、麻婆豆腐、豆花、红油水饺、香肠、腊肉、虫草鸭等等。天津有:狗不理包子、大麻花、各种粥类、锅贴、水饺、炸糕、另外鱼虾蟹也比较丰富。注意成都,天津是小吃品种最多的地方而且价格也是非常实惠的。请广大
-
最浓最香的高汤都有什么?
全世界最香的汤只有三种:一,牛肉汤。二,鸡肉汤。三,鱼肉汤。做菜一般只用牛肉鲜汤和鸡肉鲜汤。
-
去什么地方旅游美食又多,风景又好,还不累?
现在医院里有一种疗法叫催眠术。你可以享受一下。美食,美女,人民币应有尽有。
-
每天40元的菜钱买菜,要够14个人吃,请问买什么菜呢?
请到猪圈看一看。它们吃什么,你们吃什么。我在广州狮子洋修海底隧道时就是吃的这样的伙食。
-
你们同意五仁月饼是天下最难吃的月饼吗?
五仁月饼最好吃
-
野生蟠桃核尺寸?
二十多毫米。
-
有没有一种东西,生吃熟吃都可以,但是吃起来简直就是两种东西?
西红柿,黄瓜都是生熟都能吃。而且是两种味道。
-
哪个牌子的豆瓣酱最好吃?
要说那里的豆瓣酱好,哪个品牌好。只有两个:郫县鹃城豆瓣,资阳临江寺豆瓣。真是好!川菜之魂。
