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为什么有的农民喜欢吃咸菜？
为什么有的农民喜欢吃咸菜？这个问题不是什么很“热”的问题，但挺对我的心，因为我就特别爱吃咸菜。也可能经常吃其它蔬菜俗了，反正我觉得咸菜相比其它青菜好吃。可不是省俭吆！我常做饭，给家人们每顿照样炒菜，以超市买的各种蔬菜类，肉虽说贵了，照吃不误，我是顿顿得吃咸菜，爱好。头几年，还种着
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中秋节你们都会做多少钱一桌的饭菜？
中秋节是传统的节日，家家户户吃月饼这是不可少的习惯了。佳节之时，亲人团聚、欢渡佳节，少不了摆桌酒席，儿女们外甥们都会过来，一家人热闹一场。中午熬大锅肉菜，晚饭饺子，尔后赏月。今年过节，比较肃静，儿子、大女儿及女婿和外甥，他们都在外地上班、上学，即使中秋节放3～4假，几千里的路程太
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农村自家种植的绿豆，煮粥的时候为什么总有几粒和石头一样坚硬的豆子？
煮绿豆时总有几粒很难煮烂的绿豆，是怎么回事？这个不复杂，我们这称它为“铁绿豆”或落绿豆、野绿豆。怎么就有了这样的绿豆了呢！这种绿豆，是收绿豆时，掉落到地里的绿豆种子，次年发芽生长结出的绿豆角籽粒。连续种植不注意，会繁育的越来越多，大大影响了口感和品质。如果购买的新种子，这种情况极
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花生一般什么时候能收获？
花生一般什么时候能收获？这个问题得根据种植的时间而言，花生种植有春花生和夏播花生两种方法，播种时期不同，它们的生长期决定收获期。花生的生育期和玉米生长期不相上下，约100～110天，具体收获需观察成熟情况决定，不拘泥于早两天或晚两天，但也不能过早或过晚收获。过早花生嫰荚果多、含水
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为什么有的农村现采摘的葡萄一天就坏，有的超市买的常温下半月不腐烂？
这个问题，我分析有两个原因:一、农村现采摘的葡萄一天就坏，坏得快是有可能，因为摘下来离开了植株养分水分供应，对一些细菌侵染或病害侵染，更缺乏抵抗力，所以会坏的快一些。但也不致于刚摘下来一天就坏，那也太那啥了。农村的葡萄，如果不是专门作为商品出售的副业或买卖的，在管理上不够严格，本
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为什么农村村宴特好吃？
谢邀！为什么农村村宴特好吃？这其实没什么奥秘，多数人有这个体验。既然称其宴，肯定不是平时吃得家常饭了，宴席上必定有鸡鸭鱼肉各种不常吃的美味，自然就觉得好吃了。农村村宴包括红白喜事、及孩子生日娘满月、开门营业或搬迁，一般大小都设宴，在家摆桌或饭店。因为不是顿顿吃，肯定心里觉香甜。摆
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近几天牛羊肉价格下跌，是猪肉降价引起的吗？
谢悟空邀请！我来交流交流！这几天牛羊肉价格下跌，是猪肉降价引起的吗？我这样认为，应该是一个主要原因。但不是全部原因。猪肉连续价格下跌，许多地方都扒破十元以下了，每斤8.5元，还管要那里就给你割哪里的肉。已致养殖户、猪肉经营者无所适从。价格再降也无良策对付，照样也得喂食啊，不喂饿瘦
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市场卖的土豆那么大，是不是因为使用膨大剂呢？用膨大剂催大的还能吃吗？
现在不仅是种植的土豆，相当多的农作物早不是原来传统的品种了。有的完全被新品种替代了，有的则是经过科学家通过各种科技手段改良的新品系列。如题土豆，市场上卖的土豆那么大，是不是都用了膨大剂？首先肯定的说，不排除个别种植户使用膨大剂，为了经济效益考虑，水果蔬菜等作物上使用一些激素类药剂
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怎么判断西红柿有没有用过激素？
怎么判断西红柿有没有用过激素？这个问题，单从外观上看，也判断不很准。即使是打开看，不是很了解这方面知识的也说不出个子午卯来。最好的判断方法种植者心里明白（用过或未用过）。先说说西红柿上会用什么激素，及对人体有什么危害作用。西红柿及其他果品、蔬菜上使用较多的是“乙烯利”也叫乙烯磷。
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农村里的蟾蜍人可以吃吗？
蟾蜍的肉是可以吃的，这和有些毒蛇肉道理差不多，肉可以吃。它的毒及产生毒液都是通过皮、毒腺、毒囊、神经传导产生分泌的。不过，一般情况下食用蟾蜍肉的人很少，吃青蛙的人多点。起码蟾蜍身上哪些令人生厌的“疙瘩”使人心理上“各应”。蟾蜍及毒液可入药，据说可用于治疗某种癌症有一定的疗效。当年
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红薯到底早上吃好还是晚上吃好？
净搞些奇葩的问题，吃个红薯还分什么早上晚上，什么时候都可以吃。我领孙子去赶集，后半晌看到卖烤红薯的，卖了一块就吃了。言归正传，红薯一般情况下（尤其是现在）不作为主食。因为，红薯虽含有多种对人体有益的元素及物质，但其主要成分是碳水化合物。作为强体力劳动者，每顿饭仅吃红薯，干体力劳动
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大家觉得现在的家庭有无储存粮食的必要？你家存粮了吗？
严格地说家里存些粮食很有必要，家中有粮心中不慌。民以食为天，有粮食吃，不饿肚子，才能去从事其他事业。但也不必存储过多，尤其是种地的农村农民，因为年年种地，年年产新粮，够吃就行。多了储存占地方，过夏伏天还需勤晾晒，否则易生虫。前些年，家家户户都有数量不等的存粮，次年新粮下来后替换，
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为什么有很多农村人都喜欢吃槐花，有什么益处吗？
我个人观点，也谈不上吃槐花有什么益处了，从现在的生活水平而论，吃槐花也不过是改改口味，体会一下春天野菜的滋味罢了。也不是缺吃少喝的情况，用以饱腹的。春季，各种野菜都出来了，无论城市人还是农村人，采挖些野菜换换口味，改善一下生活，都很正常。过去的贫穷年代，粮食缺乏，野菜及槐花、榆钱
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为什么有些北方人到南方可以天天吃米饭，有些南方人到北方天天吃大馍反而容易接受不了？
一方水土养一方人。我是北方人，从小在西北长大。我爱人是湖南人，虽然在北京出生，但婆婆是浙江人，都属于南方人，因此他们一家都爱吃米饭，而我就不行，连着吃几顿米饭若没有面条，我就宁可饿着，也吃不下去饭。刚结完婚第一次在婆婆家过年，老公去了国外，我一个孕妇回老家显然不行，何况老公出去前
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重庆有种东西全身长满白毛，但人人都爱吃，大家猜猜是什么？
毛豆腐。我带孩子去重庆玩。孩子看到好多人在排队，就很好奇，跑去站着边上看，当看到豆腐上面长了长长的毛，就很不理解，悄悄问我：你看看豆腐都坏成这样了，还这么多人排队买，这不怕吃坏肚子，难道是皇帝新装。我的同事在旁边听到女儿和我说得悄悄话，听到孩子说皇帝新装，忍不住大笑出声。觉得孩子
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最能代表西安的美食是什么？
谢谢邀请，很荣幸能回答这个问题。最能代表西安美食的是油泼面。西安（长安），是五代十国以前的世界文化中心，据史料记载，盛唐时，长安的外国人有150万。大家想想，广州有10万黑人，看着到处都是黑人在晃动，有一次，我出差，看到黑人哪里都是，怎么像穿越非洲一样。想150万外国人的盛唐，那
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如果兰州的牛肉面涨价，你怎么看？
情理之中，意料之外。兰州今年已经两次疫情反复，一个桃子都5-6元，一公斤老豆腐都15.76元，做一碗牛肉面的成本和时间是不是要比一碗牛肉面要多很多，菜价以肉眼可见的速度在涨，牛肉面若不涨价，开牛肉面的老板就会赚不到钱，赚不到钱谁还开牛肉面馆，这就是个死循环。因此我说牛肉面涨价在情
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兰州牛肉面是兰州人特别喜爱的美食，想问问在这个城市里，每天被吃掉多少头牛？
在兰州大大小小的牛肉面馆不少于12000家。由于兰州人吃牛肉面喜欢肉蛋双飞，每天要吃掉500多头牛。实际上远远高于这个这个数。若按照每家每天消耗10斤牛肉来算，那就是600000斤，那么每天消耗生牛肉就是1200000斤（每斤生牛肉煮熟只有半斤）。每头牛出产267斤牛肉（每头牛平
