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我们常吃的葡萄，提子上有一层白色的东西，你知道是什么嘛？能不能吃？
你好，谢谢邀请，葡萄表面的白霜是什么东西？能不能吃？好多人都经历过怎么洗也洗不掉“白霜”，这个问题以前就有好多人都在问，其实，不光是葡萄、提子有，像蓝莓、李子等都会有。不用担心，完全能吃，这只是一层天然果粉，是水果本身分泌出来的一种糖醇类物质。“白霜”起到什么作用？它在食物采摘后
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现在的鸡蛋天天吃好吗？
谢谢邀请！现在的鸡蛋天天吃好吗？这个问题弄明白的应该是两个问题:第一、您所谓的”现在的鸡蛋”指什么？现在的鸡蛋怎么了？第二、天天吃鸡蛋可以吗？好吗？下面逐一解答:第一个，“现在的鸡蛋”指什么？怎么了？我想。您所谓的“现在的鸡蛋”应该是指现在的鸡蛋都是养殖场圈养的鸡所产的蛋。养殖场
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滚刀块在中餐烹饪中的应用和原理是什么？
你好，谢谢邀请！滚刀块再中餐烹饪中的原理滚刀块再烹饪加工中，属于原料的成形，原料的成形有多种方法，主要是利用自然形态，刀工成形、模具成形等，刀工成形就是作用各种刀法将原料加工成整齐美观、适于烹调或便于食用的形状。而滚刀块就是刀工成形中块的一种。块是根据烹调的需要和原料的需要，用切
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小米配什么打豆浆好喝？
谢谢邀请！小米，本身就是营养价值较高，口感也适合大众的一种最为普遍的谷物。而且米粒小，煮粥易方便，可以搭配其他易煮的谷物以及干果类煮粥或是蒸发糕、蒸馒头就非常好，比如: 1、小米+南瓜+燕麦片(熬粥)2、小米+红枣(熬粥)3、小米面+玉米面(蒸发糕)4、小米面+玉米面+豆面+黑米
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为什么感觉北方人都喜欢吃馒头？长期吃馒头有哪些好处？
谢谢邀请！我是北方人，但我吃馒头谈不上喜欢，就是要让我连着吃几天馒头，我会感觉受不了的那种。可能很多人就会问我，那你吃什么，我喜欢吃面食，当然了，也是北方人的喜好。我觉得北方人喜欢吃馒头，有几个原因:第一个和地理环境有关，这就区别于南方种植水稻，北方人种植小麦谷物是一样的道理，长
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桑葚果真的补血吗？桑葚果要怎么挑选和清洗，有什么吃法？
你好，谢谢邀请！又到桑葚果下来的季节，每到春季4-5月就是桑葚大量上市的时候。别看长的不怎么样，但是，营养价值较高。桑葚的营养成分含量及价值桑葚可食部分100%，灰分82.8g，能量57-60kcal，蛋白质1.7-1.8，脂肪0.3，碳水化合物13.8(均值)，膳食纤维4.1-
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炒菜不开抽油烟机，是不是锅里的油就不会流失得多？相反，开了抽油烟机就会流失更多油吗？
你好，谢谢邀请！看看油烟机里抽出来的油，你就知道油烟里有多少油了。就会明白这个道理！你得说法，是不合理的！我觉得，炒菜开不开油烟机都会有油的损失，只是，炒菜时，开了油烟机后，油烟机会把由于油温过高产生的一些有毒物质，吸去。如果不开油烟机，这些有毒物质就会被吸入肺部，引发肺部疾病。
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青菜有什么营养？怎么做比较好吃？
谢谢邀请！青菜，营养学中，一般把绿叶菜统称为青菜，所以我也就只能给您综合来回答了。青菜的营养价值青菜，即绿叶菜，这一类的菜营养价值一般都高于瓜菜。主要富含水分、膳食纤维、能量相对较低，维生素A、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾的含量较高。另外，还含有叶绿素、黄
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筒篙怎么做好吃？筒蒿可以凉拌吃吗？
你好，谢谢邀请！茼蒿，古人称之为”皇帝菜”，这就说明茼蒿也是一宫廷菜。因为长相似菊花，所以也被称之为菊花菜。茼蒿是很普遍的日常蔬菜，正值春季吃，茼蒿的鲜味清新，是很多喜爱的蔬菜之一。茼蒿的营养价值茼蒿属于深绿叶蔬菜，营养价值都高于浅色蔬菜，主要富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维
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让我们多吃蔬菜，就是为了增加膳食纤维吗？还有其他作用吗？
谢谢邀请！多吃蔬菜，当然不只是增加膳食纤维，增加膳食纤维只是多吃蔬菜其中的一点。首先，要说吃蔬菜增加膳食纤维，是毋庸置疑的，但是，增加膳食纤维最好的食物也并非是蔬菜，因为蔬菜。水分含量较高，因此所含膳食纤维的量就较少，膳食中膳食纤维的主要来源是谷物，全谷粒和麦麸等。当然了，如果多
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酒精勾兑的白酒到底能不能喝？
你好，谢谢邀请！酒精勾兑的白酒到底能不能喝，说白了。很多人不是都在喝吗！特别是普通老百姓，由于经济问题，都会购买一些散酒，便宜的白酒。而且这些价格便宜的白酒、散酒大都是新工艺白酒。即所谓的用食用酒精和食品添加剂、水调制而成的白酒。从健康角度来说，我们要明白的喝酒本身对健康来说没有
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喝鲜榨蔬果汁和吃蔬果哪个更好？为什么？
谢谢邀请！榨蔬果汁被现代人很是推崇，无论是减肥，小孩还是老人，都是解决了一个不爱吃蔬果的好方法。但是，炸蔬果汁与直接吃蔬果比起来在营养上，由于方法不一，所以营养特点也略有不同。比如:榨蔬果汁的优势:1、榨蔬果汁，对于一些不爱吃蔬果，或是觉得直接吃水果吃不下的人来说，无疑是一个好方
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哪些蔬果是你心目中的营养之王？
谢谢邀请！对于一个没有学过营养的人来说，有可能会说出自己心目中的营养之王。比如:“白菜、萝卜、猕猴桃、苹果”什么的。可对于一个专业人士来说，我认为:蔬果，主要是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。”营养之王”这个称号不是任何蔬果都能随便号称的，因为无论是水果还是蔬菜
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冻过的五花肉还可以拿来做粉蒸肉吗？
你好，谢谢邀请！可以的，只是冷冻的时间不能过长。因为售卖的粉蒸肉，在做的时候，为了将肉好切成薄厚均匀的片(美观)，都会事先冷冻一下，或是直接购买冷鲜肉现做都是可以的。其实，冷鲜肉即排酸肉，就是将动物屠宰处理之后，放在4℃以上的环境中保存，其肌肉组织中的肌糖原静无氧酵解产生乳酸，使
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炒菜时候放完老抽再放酱油可以吗？
你好，谢谢邀请！炒菜时，放完老抽，再放酱油，想问你是想要达到什么目的？老抽，是在生抽里面加入了焦糖，经过特别工艺制造而成的浓色酱油。颜色比较红亮，味道浓郁，同时还具有醋香和酱香，适合于上色。比如红烧肉食类或是红烧瓜茄类蔬菜。对于您说的炒菜时放完老抽再放酱油，没必要，这是因为:一、
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春天的香椿大家都怎么吃，哪种吃法最好吃，你最喜欢哪种吃法？
你好，谢谢邀请！香椿，是春天的时令野生蔬菜类。而且男女老少大都喜欢吃。香椿的营养香椿芽富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、钾、铁、锌等，具有健脾开胃，行气止血、补肾的作用。香椿的吃法香椿芽的吃法较多，有凉拌、炒食、干制和腌渍等。你要说哪种吃法最好吃，那就要看自
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不放油怎么做菜好吃？
谢谢邀请！看起来，您好像是一个想追求健康饮食方式的人，但是，一点油也不吃，也并非健康饮食方式。不放油，做菜好吃，有这么几种:第一种、水焯凉拌，加食盐、生抽或蚝油调拌第二种、与水果一同，加酸奶调制蔬果沙拉(只限于能生吃的蔬菜)第三种、放糖、醋生拌菜，比如白糖拌西红柿、白糖拌白萝卜丝
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鸡蛋最营养的吃法是什么？
你好，谢谢邀请！我是爱琴营养师，喜欢美食，喜欢烹调，很愿意与大家分享。鸡蛋的营养价值鸡蛋是日常饮食中最为普遍，经济实惠又营养的食物。鸡蛋本身营养价值很高，是优质蛋白质、维生素B族的良好来源，还可以提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。蛋白质的生物价又高(94)，还含有容易消化的单
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哪些食物是高热量食物？
你好，谢邀！高热量食物由这几个因素所决定: 食物本身、食物的加工制作与烹调方法。人体在生命活动中需要能量，而这些能量需要食物来提供，热能供给太多，大于消耗时，多余的热量就会在体内储存下来，变成脂肪，而使身体肥胖。食物本身的热量是会受到加工制作和烹调方法的影响，比如:1、食物本身热
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小米跟燕麦煮粥有哪些营养？
谢谢邀请！小米和燕麦煮粥，不但营养而且好喝，我经常煮小米燕麦粥。小米的营养价值小米，富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、钙、磷、钾、铁、镁、硒等。这些营养素含量在谷物中都是比较高的。而且，小米富含色氨酸，有助睡眠，所含的维生素B1、维生素B12、具有预防消化不良和口角生疮的功
