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吃土鸡都有什么做法？
我一个不是内行但吃了六七十年土鸡的人说一下土鸡的几种吃法：一，一年以内的嫩鸡，宰杀，退毛，洗净，剁块。然后用调料腌制一下，面粉用水，鸡蛋打糊，把鸡快一个一个放面糊里过一下，放油锅中炸熟，然后装盘带花椒盐和酱料上桌，使人慢慢的享用，这风味只有吃过的才知道有多好吃，没有吃过的看到这里
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土豆丝怎么做才最好吃？
炝土豆丝：一，将土豆去皮，洗净，切成细丝，置凉水中泡五分钟，使其淀粉溶解于水中。二，烧开清水，将土豆丝放入，焯至色透，熟后捞出，放凉水中过凉2-3遍，滤干水分，放入器皿中。加入盐，味精，拌匀。三，炒锅上火，将香油注入(油量根据土豆丝多少而定)，放入花椒，将花椒炸至紫色，全部均匀地
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你会做的第一道菜是什么？
油吃黄瓜主料，黄瓜500克调料，盐5克，味精2克，香油10克制作：一，将黄瓜洗净，去掉头尾不可食用部分，顺黄瓜方向剖为四瓣或八瓣，切成长5-7厘米的段，二，放黄瓜放入器皿中，加入盐3克，搅拌均匀，腌制15-20分钟，码整齐后挤出腌出的水分，滤干后放入另外一个器皿中，三，在黄瓜中加
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谁能说出来农村宴席上的一些忌讳？为什么？
宴席忌讳：一，座次忌讳，什么人坐什么位置是不能乱的，这里没是有严格规定的。比如婚宴的主桌(国宴也有一个主桌)，上三座一定要坐对自己的位置(当然不是自己坐上去的，而是有人请你坐上去的)二，上菜忌讳，先上什么菜，后上什么菜，什么菜是最后一个菜，吃完要走人的，在农村是有严格规定的，如果
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如果用一道菜来向外地人介绍你的家乡，你会选择哪道菜呢？
哈哈😄春韭炒豆腐：主料，豆腐300克，春韭100克。调料，盐5克，味精2克，猪油40克，葱姜少许。将豆腐切成长4厘米，宽厚各一厘米的条，放盐开水中焯一下，使豆腐受热后质地更紧密。葱姜切丝，韭菜择好洗净切成长2.5-3厘米的段。炒锅上🔥，放油下葱姜丝略炒，加入滤干水分的豆腐条，不停
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我老家河南农村吃酒席不用碗，你那里呢？
不用碗的话，各种汤水怎么上桌？河南的酒席不用碗的很少，一般河南宴都是水席，凉菜全部都是盘子，热菜是一个菜一个汤这样上桌的，如果像题主说的河南人酒席不用碗，好像此话不通。
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你吃过最牛的菜是什么？
凉拌已经泡过的茶叶，八三严打期间，(记得好像是九月份)晚上值班，值到下半夜的两点多，几个下去抓坏人的同志回来了，他们奔波了六七个小时，回来后又冷又饿，那时不像现在物质这样丰富，想吃什么有什么，什么时候想吃马上就可以吃。怎么办，当时只有半包烟，一瓶多酒，没办法，只有喝酒来挡寒了，找
