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红烧豆腐怎么做才能入味？
谢谢邀请，很高兴可以回答这个问题，红烧豆腐怎么做才能入味？嫩豆腐红烧着吃大人小孩都喜欢，今天小慧给大家分享，红烧豆腐最简单的做法，超下饭！偶尔吃一次比肉还香‼️今天的米饭🍚又要遭殃了哈哈，喜欢的你也试试吧，保准一盘上桌不够吃！一、红烧豆腐1、准备食材：嫩豆腐、小葱、蒜瓣
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从考古挖掘的情况来看，中国制作豆腐的历史最早可以追溯到哪个朝代？
虽然传说都认为是西汉时代淮南王刘安在炼丹培育丹苗的时候无意中发明了豆腐，但是中国真正有明确豆腐记载的，还是在唐朝与五代时期。同时，日本人的历史记载也认为豆腐起源于唐朝，随着鉴真东渡而传入日本。而豆腐成为一种重要的食品开始广泛食用，还是在宋朝时期。大豆虽然在中国有非常悠久的种植与食
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楚庄王为何能容忍大臣吃自己爱妃的豆腐？
楚庄王熊侣“绝缨宴”的故事，楚庄王宴请群臣，让自己的宠妃许姬作陪。许姬天生尤物姿色甚美，惹得宴会上的男人各个气血翻腾躁动不安。忽然一阵风吹灭了蜡烛，黑夜之中有人暗伸咸猪手，许姬顺手扯下了色狼的帽缨，让熊侣点灯，看看色狼是谁。结果楚庄王下令所有人都扯下帽缨才允许点灯，此事也就不了了
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豆腐和豆腐花都是用石膏做的，会不会有毒？吃多了会怎么样？
以其担心石膏有毒，不如担心一下卤水，点豆腐最常用的是卤水，特别是北方的豆腐和豆片，都是用卤水的，俗话说【卤水点豆腐，一物降一物】就是这么来的。卤水有多厉害，这么说吧，四十年前，农村人自杀全靠它，那时候农药很少，想不开想自杀，最容易得到的就是做豆腐做豆片用的卤水，我的一位小学同学，
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豆腐豆浆有雌激素，男人吃了变娘，女人吃了得癌？
豆浆的营养非常丰富，豆浆中富含大豆蛋白，是一种优质蛋白质，容易被人吸收利用，每百克还含有脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、部分钙质以及维生素、核黄素等。这里要提醒大家，不能用豆浆代替牛奶，豆浆中虽然也含有钙质，但由于稀释程度大，钙含量是远远不及牛奶的，所以
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有脂肪肝和有糖尿病的患者，魔芋豆腐能吃吗？
魔芋豆腐是可以吃的，魔芋和豆腐都是属于低脂低热的食物，而且几乎不含糖分，豆腐中富含蛋白质，多种营养成分，对于糖尿病人来说是非常好的食物，另外，魔芋热量极低，而且富含丰富的膳食纤维，少量B族维生素和矿物质，对于减肥控脂、控糖的朋友来说是福利，两者都是糖尿病不错的选择。再来看脂肪肝，
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豆腐不能和什么一起吃？
感谢邀请。豆腐是大家都喜爱的一种低脂低热，营养丰富，口感软嫩，有特殊豆香的美味食物，但有很多说法是豆腐无法和很多食物一起食用，那豆腐真的无法和这些食物一起食用吗？首先，有大量的说法是豆腐无法和菠菜、小葱、茭白等等各种蔬菜一同食用，因为豆腐是富含钙质的豆制品，而蔬菜中含有较多的草酸
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豆腐、鸡蛋和牛奶，哪个的营养价值更高，更利于人体吸收？
豆腐、鸡蛋、牛奶三者谁的营养价值更高无法论述，因为它们各有不同的营养成分，对于人体来说作用也不尽相同，无法对比。豆腐、鸡蛋、牛奶三者都是营养十分丰富的食物，它们相同的特点就是都富含蛋白质，而且是优质蛋白，都是利于人体吸收消化的蛋白质。从三者的对比来看，最低热低脂的食物是豆腐，包括
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发霉的豆腐是很可口的美味，还有什么食物发了霉可以食用呢？
感谢邀请，那还得看这种霉菌的性质了，有的霉菌是对人无害的，比如臭豆腐的霉菌（长的是白毛的霉菌，黑毛的霉菌那是有害菌了，吃不得）。有的霉菌可是对人的身体是有损害的，甚至是有危险的，比如食物上长出的黄色霉菌和黄绿色霉菌，例如花生等坚果或玉米类谷物类食物中长的黄曲霉菌，这种霉菌对人的身
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常吃豆腐类的食物对身体健康是好还是坏？
感谢邀请，豆腐是很好的豆制品，不仅味道好而且营养丰富，经常适当吃一点对身体肯定是有好处的。豆腐中大部分是水分，另一部分是豆制品，豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量
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菠菜豆腐不能一起吃吗？#你吃对了吗#？
感谢邀请。菠菜当然可以和豆腐一起吃，而且是很经典的做法。不敢吃菠菜豆腐的朋友估计是听说了菠菜中的草酸丰富，容易和豆腐中的钙质发生反应，生成难溶的草酸钙，损失钙质，而且草酸钙不易被人体排出，如果长期囤积较多草酸钙就会形成结石，可能导致肾结石。不过这一切担心其实并没有必要，即便是钙的
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#营养美食季#菠菜和豆腐一起吃会有什么后果？
感谢邀请。后果就是你摄入了菠菜和豆腐中的营养成分。在这有人反驳：不会得肾结石？不知道豆腐和绿色蔬菜在一起吃会诱发肾结石的观点是从什么时候兴起的，但这是完全不需要我们去操心的事情，豆腐和葱花、豆腐和菠菜、豆腐和小白菜、豆腐和一切菜我们吃了这么多年咋也没看出几个人有了肾结石呢？这么一
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豆腐营养价值高，为什么有人却说不能多吃？
感谢邀请。豆制品虽然都是营养丰富的食物，但也应该适量食用，食物凡是都是物极必反，大家吃得适宜对身体就好处多多，吃得过量多少对身体都会造成影响。豆制品中富含蛋白质，蛋白质的分解和代谢会产生含氮废物，这会加重肾脏负担，而且也容易引起消化不良，所以一般吃多了豆制品会让人觉得腹胀腹痛。特
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不吃肉，只吃鸡蛋、豆腐、牛奶和蔬菜水果还有主食，这样营养全面吗？
感谢邀请。如果不吃动物性食物，但摄入蛋奶豆制品的话，其实不会出现明显的营养缺乏症状，不摄入动物性食物的话会缺乏很多脂溶性维生素成分，例如维生素B12，维生素D，这两种成分基本上只有动物性食物中才有，长期缺乏的话会造成恶性贫血、骨骼牙齿健康出现漏洞。另外一些人体所必须的矿物质也会缺
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有些营养专家说人参不如萝卜，燕窝不如豆腐，这种说法科学吗？
感谢邀请。综合来考虑的话，的确是可以说萝卜和豆腐比人参和燕窝管事。光是从营养成分的角度来对比，人参和萝卜相比的话，人参的营养成分的确比萝卜要高很多，其中含有丰富化学成分，如人参皂苷、人参多糖、β-谷甾醇、天门冬氨酸、胆碱等等，药用价值偏高，对心血管系统有促进和保护的作用，能够增强
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菠菜和豆腐一起做相当于毒药，事实真的如此吗？
感谢邀请。菠菜和豆腐一起吃要得肾结石，这个说法不知道传了多久，一直到现在依然有很多人认为菠菜不可和豆腐一起食用。其说辞是因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙会结合形成不可溶的草酸钙，还无法排出体外，会诱发或加重肾结石。这个说法不严谨，的确，菠菜里的一些草酸在食用之前的确会和豆腐里少量钙质
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豆腐皮的营养价值高不高？
感谢邀请。豆腐皮是很常见的一种豆类制品，豆腐皮的原料就是大豆，所以自然也继承了大豆中的很多有益成分。不同地区的豆腐皮可能有制作上的差异，不过它们的营养价值都不低，豆腐皮又叫做|“腐竹”、“柚皮”、“豆腐衣”等名字，它们做成料理时容易入胃，口感软嫩，是很多朋友都喜爱的食品。由于是大
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豆制品是膳食指南推荐的，也有说法豆浆、豆腐等不能吃太多，对摄入量有没有权威说法？
感谢邀请。大豆类食物、大豆制品的确是十分优秀的食物，不过的确不适合过多食用，膳食指南中推荐大豆+坚果每日摄入量是30g，其中坚果类约占10g，所以大豆类约占20g。不过大豆是指黄豆、红豆、青豆或大红豆等大豆类豆果，如果把大豆类食物制作成豆制品的话就另当别论了，比如豆腐、豆腐干、豆
