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你们在农村吃过什么野菜，或者是吃过什么野生水果，最让你回味的是哪种？
小时候吃野菜最多的是苦菜和野茴香。什么马齿苋之类！现在也还在地里找着吃！荠菜当时正时兴！其实吃点野菜很不错的，小时候穷只生产队分那点菜，现在富裕了用荠菜做馅吃盒子，兜包子，吃饺子或凉拌都很好吃！那菁妈菜也是小时候和现在必须的！野菜新鲜可口入味，又不用花钱买是我们农村春天的必备菜！
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女性做了刮宫手术后，身体比较虚弱，可以吃些什么水果好呢？
（2018年4月28日 曾医生有问必答）作为一名外科医生，我来回答这个问题。除了一些局部麻醉下做的出血量较少的小手术，其他稍微大点的手术，手术后患者都会表现出不同程度的虚弱感，包括刮宫术。为什么刮宫术后会虚弱？现代年轻女性，普遍追求身材娇小、苗条，追求皮肤茭白，而又缺乏运动。而且
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急性胃肠炎吃什么水果会好点？
（2018年4月30日 曾医生有问必答）胃肠炎还吃水果？如果不想身子拉虚脱，建议你多吃，为你这个大胆的想法点赞！急性胃肠炎就是我们常说的痢疾、拉肚子，作为胃肠外科医生，我不建议这个时候还吃生冷的水果，对你没有好处，反而会引起腹痛、腹泻加重。急性胃肠炎是由于肠道菌群紊乱，肠粘膜损伤
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做过甲状腺癌手术的人哪些水果不能吃？哪些食物不能吃？
（2018年8月7日 曾医生有问必答）甲状腺癌是身体所有的癌症中最温柔的恶性肿瘤，因为其有“惰性”，所以很少有出现转移的情况，手术后被治愈率非常高，可以达到95%。除非有些人拿自己的命不当回事，发现甲状腺问题都久久不去解决。我曾经在银行遇到一个大堂经理，发现其颈前肿起一块东西，是
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肾结石哪些蔬菜水果可以吃，哪些不可以吃？
（2018年9月10日 也只是有问必答）曾医生有在泌尿科工作半年的经历，接触了不少肾结石的病人，我来回答这个问题。近年来，随着生活方式的改变，肾结石发病率逐年增高，且患病人群有年轻化趋势。肾结石的治愈率高，但复发率也高，有30%患者在肾结石治疗后3~5年内会再次复发。得过肾绞痛的
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火龙果的红心和白心有什么差别？营养价值一样吗？
大人孩子们都很爱吃火龙果，但是似乎更喜欢吃红心火龙果。那么火龙果的红心和白心有哪些区别呢？一：口感 红心火龙果的含糖量高，果肉甜美多汁，入口香甜，甜而不腻；而白心火龙果甜度较淡，口感稍微酸涩。二：价格 红心火龙果价格较贵，一方面多数来自越南进口，运输储藏人工成本较高；而白心火龙果
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吃果干跟吃水果区别在哪？
果干是水果经过风干后，经过一些加工做成的水果零食。和新鲜水果比起来，果干中部分维生素和矿物质会有损失， 特别是水溶性维生素和抗氧化物质。不过大多数矿物质和膳食纤维还是会保留下来，只不过质密，质量小，体积小，很容易吃过量，吃太多果干容易引起摄入糖分超标。和果干差不多的果脯类更糟糕，
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酸的水果维生素C含量就高吗？
水果中普遍富含维生素C，维生素C是合成体内胶原蛋白的重要物质之一，所以吃水果也成了众多妹子的爱好，而且水果酸酸甜甜，水多可口，又美味又能补充丰富营养。但酸的水果和甜的水果相比，是不是维生素C的含量更多呢？水果算不算和维生素C含量没有直接的联系，好比酸酸的猕猴桃的确含有十分丰富的维
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西瓜真的是增肥最快的水果吗？
吃西瓜增不增肥具体还要看怎么吃法。西瓜虽然吃起来多汁又甜，如果吃下西瓜血糖飙升，那就很容易发胖了（因为短时间内如果血糖飙升，糖分利用不完，就会储存为糖元、脂肪，加上胰岛素积极释放，促进糖元和脂肪的合成。）西瓜虽甜，但是并不代表西瓜升血糖就快，西瓜的确属于高GI（升糖指数）的水果，
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鲜榨果汁能替代水果吗？
鲜榨果汁不能代谢新鲜水果。虽然果汁是水果榨汁出来的，但是果汁中，新鲜水果中的膳食纤维被舍弃，在榨汁的过程中，氧气会接触到内部的一些抗氧化物质，很容易被氧化，损失抗氧化剂，比如我们常见的维生素C，还有一些有益物质会发生褐变，比如黄酮类、多酚类物质，这些对身体有益的物质都会在榨汁过程
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糖尿病患者适合吃那些水果？
糖尿病朋友是可以吃水果的，不过一定要注意选择升糖指数和糖负荷低的食物来吃。所有食物有GI（升糖指数）和GL（糖负荷）的标准，GI就是单位时间内会让血糖上升速度的概念，糖负荷就指食物摄入后升高血糖的水平，这两个概念对糖尿病友来说都很重要。吃水果的时间最好是选择血糖控制较为平稳的时间
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西瓜的热量比肉还高吗？减肥的人还能吃吗？还有哪些水果热量特别高？
西瓜属于超低热量的食物，但西瓜为什么不能多吃？其实水果都一样，水果虽然普遍热量很低，但其中含有丰富的果糖成分，果糖食用过量，经过研究发现最终可能会对人体的血脂程度造成影响，让人血脂偏高。而且果糖也是糖，就算升糖速度赶不上蔗糖，但如果过量摄入的话一样会对血糖造成影响。很多人喜欢吃西
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有些家长给孩子吃水果时削去果皮，可是果皮真的就一文不值吗？
果皮其实也含有丰富的营养价值，其中有少量果肉中的维生素成分、黄酮、多酚等抗氧化物质，丰富的膳食纤维，还有少量低聚糖等成分，所以也并不是一文不值。很多人吃水果会削皮是因为害怕农药残留无法清理干净，为了保证食物安全的话，就只好舍弃果皮了。虽然现在很多水果已经经过严格的农残化验，经检查
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有人试过用鸡蛋减肥吗？就是每天早餐和午餐只吃鸡蛋，晚上吃青菜或者水果，可以减吗？
这样减肥并不科学，减肥需要的是毅力和循序渐进，靠其他五花八门又作用不大反弹严重的方式伤害的都只有自己的身体健康而已。鸡蛋的确是营养丰富的食物，其中含有大量蛋白质，各种维生素和微量元素，还有部分人体必需氨基酸，鸡蛋中还含有卵黄素、卵磷脂等物质，对人体的生长发育，大脑的健康有着重要意
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西红柿生吃等于白吃，这是真的吗？
西红柿到底应该生吃还是熟吃一直是困扰很多人的一个问题。很多人听说西红柿中有某种营养物质，必须经过烹饪加热后才能够发挥更大作用，所以熟吃才是最好的，但生吃又有什么不对了吗？其实在这个问题上也不必太纠结，如果此时此刻很饿却没有烹饪工具，那生吃一个番茄又何尝不好呢。番茄中含有多种营养物
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越蔓莓为啥在中国很火？吃了有哪些好处？
研究表明，蔓越莓可以唤起免疫系统的潜在力量，对于有害菌的入侵可以达到抑制作用；蔓越莓中最受欢迎的是其中富含大量抗氧化成分“原花青素”，它有着超强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，避免细胞受到自由基破坏，还能维持细胞健康和活力，所以原花青素经常被加入一些化妆品中，可以提高保养和保水
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为什么水果上面会有一层白色东西？
经常可以看见水果表面上会有白霜，最常见的是葡萄、李子、柿子、蓝莓等等，不仅仅是这些水果上可能会有表面上的白霜，很多浆果类的水果都有。有些朋友可能对浆果外层这种“白色薄膜”有兴趣，比如葡萄外面有时候也能看到这种白粉末。有些朋友就认为这是没有清洗干净的农药或者有害的物质，但其实不然。
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糖尿病吃哪些水果可控糖的啊？火龙果能吃吗？
如果血糖紊乱想要控糖的话，最好就暂时不要吃水果，因为水果毕竟也含有果糖，部分葡萄糖，肯定是会对血糖有所影响的。如果在血糖稳定的情况下，可以选择GI（升糖指数）/GL（糖负荷）都较低的水果，升糖指数就是在单位时间内让人血糖波动的速度，糖负荷也就是让人血糖上升的因子的多少。图片来源：
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传言葡萄无籽是蘸了避孕药，是真的吗？
完全不是这样。避孕药并无法让水果无籽；植物激素和动物激素是完全不同的物质，不论在化学性质上或者机制上也各不同。动物激素是无法对植物识别而生效的，而植物激素同样无法对动物引起任何效果。其实完全不用担心，无籽是用了避孕药。水果无籽其实是一种种植技术，有籽水果中，子房会发育得很饱满，里
